Gingerbreads - biċċiet fragranti u Delicious, li jiddiversifikaw perfettament il-menu festiv. Huma jistgħu wkoll imżejjen siġra tal-Milied, jagħtu lill-ħbieb jew sempliċement iservu te, dekorazzjoni b'żebgħa b'ħafna kuluri. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għall-ġinġer tal-ġinġer magħmul mid-dar.
Ir-riċetta għall-ġinġer tal-ġinġer tal-mint
Ingredjenti:
- kannella mitħun - 2 Tsp;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- trab tal-ħami għall-ħami - 1 kuċċarina;
- pinch tal-qronfol;
- noċemuskata - pinch;
- zokkor tal-kannamieli - oġġett wieħed;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 50 ml;
- essenza mint - 5 qatriet;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda, ħallat il-butir mal-bajda, ferra 'fil-zokkor ismar, poġġi l-għasel, żid l-essenza tal-mint u aqbad kollox sew. Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq u l-melħ, armi t-trab tal-ħami, imsiemer tal-qronfol, kannella u noċemuskata. Il-forn huwa msaħħan sa 180 grad, u l-pan huwa mgħotti bil-karta. Qabbad iż-żewġ taħlitiet u għaġna l-għaġina. Aħna naqsmuha f'2 partijiet, nidħol fi zalzett u naqtgħu flieli. Kull ballun huwa rrumblat biz-zokkor u ċċattjat ftit bl-idejn. Ifrex il-ġinġer tal-ġinġer fuq il-parċmina u ħallih għal 15-il minuta fil-forn.
Melħ tal-ġinġer tal-għasel tar-riċetta fid-dar
Ingredjenti:
- dqiq - 4.5 st .;
- zokkor - oġġett 1;
- trab tal-ħami għat-test -1 Tsp;
- żejt - 150 g;
- likwidu għasel - 3.5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 0.5;
- soda tal-ikel - 1 kuċċarina;
- kannella - 1 kuċċarina;
- imsiemer tal-qronfol - 0,5 tsp.
- bajda bajda - 1 pc;
- Meraq tal-lumi frisk - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor trab - 1,5 tbsp.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ħallat l-ilma biż-zokkor u l-għasel. Poġġi l-platti fuq in-nar u saħħan il-likwidu. Żid il-kannella, il-ġinġer, il-qronfol, il-butir, ħawwad u neħħi mis-sħana. Għaqqad id-dqiq bi trab tal-ħami u soda. Aħna pour taħlita sħun pikkanti pikkanti, aħna jiffurmaw ballun mill-għaġina u poġġih fil-friġġ, tgeżwir fil-film. Il-forn jinxtegħel u jissaħħan sa 200 grad. Mill-għaġina inqatta 'biċċa żgħira, irfinarha rqiq u aqta' l-ġinġer bil-moffa. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-karta, inxerrdu l-ġinġer tal-ġinġer u aħsel fil-forn għal 6 minuti. Sadanittant, aqta 'l-abjad tal-bajd bil-meraq tal-lumi u gradwalment ferra' taz-zokkor fi trab. It-taħlita li tirriżulta hija ttrasferita għal borża tal-ħelu u aħna żebgħa dan il-ħġieġ b'ġejt tal-ġinġer sħun.
Riċetta għal ġulepp tal-ġinta Tula
Ingredjenti:
Għat-test:
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- marġerina - 100 g;
- soda - pinch;
- kannella mitħun - 1 tbsp. kuċċarina;
- fjuri għasel - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2,5 punti;
- ġamm oħxon.
Għall-glaze:
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fl-għasel imdewweb nitfgħu soda, npoġġux il-bajd, inneħħu z-zokkor u l-kannella mitħuna. Ħawwad sew u qiegħed fuq banju ta 'l-ilma għal 10 minuti. Neħħi s-self, ferra fid-dqiq u għaqqad l-għaġina elastika. Aħna naqsmuha f'2 partijiet, nidħlu kull wieħed u smear kejk wieħed bil-ġamm. Fuq nett, agħti t-tieni kejk, aqla t-truf u ħalli l-kejk f'forn sħun sakemm tkun lesta. Sadanittant, aħna nippreparaw il-glaze: saħħan l-ilma, ferra 'taz-zokkor u ħu 3 minuti.
Ir-riċetta għal ġinġer tal-ġinġer taċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- kawkaw - 30 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- butir - 100 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - biex togħma;
- zokkor trab - jekk mixtieq;
- Ħwawar imfarrak - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Issepara l-isfar bir-reqqa mill-abjad u aqta 'l-aħħar b'taħlita sakemm fowm ħoxna. Imbagħad ħawwad iż-żejt separatament biż-zokkor, ħalli ħwawar, kawkaw u żid isfar tal-bajd, mingħajr ma tinħall il-massa. Wara dan, aħna nintroduċu dqiq bis-soda, niżżel il-proteini u għaġna l-għaġina. Nimxuha ġo kejk irqiq, aqta 'xi figurini u poġġi l-biċċiet tal-ħidma fuq biċċa tal-ħami, miżjuda biż-żejt. Qegħdin inħejnu l-ġinġer tal-ġinġer għal 10 minuti f'forn sħun, u mbagħad isservuh fuq il-mejda, imxerrda t-trab taz-zokkor fuq ix-xewk jew it-tisqija tal-glaze.