Ħafna nisa tad-dar, kważi kuljum, jużaw għat-tisjir diversi platti - frak tal-ħobż. Pereżempju, meta tkun qed tħejji schnitzel fil-Vjenna jew saħansitra ġobon inkaljat sempliċi. L-iffurmar jintuża għall-qali tal-laħam u tal-platti tal-ħut, u jintuża wkoll fil-preparazzjoni ta 'xi prodotti tal-ħelu. L-ikel tal-ħobż jipprovdi l-forma ta 'ikliet lesti, per eżempju, kutra. Barra minn hekk, prodotti moqlija fil-ħobż, iħarsu 'l barra ferm aktar attraenti - isibu qoxra ruddy appetizing.
Naturalment, tista 'tixtri qsari tal-ħobż lest fi kwalunkwe ħanut tal-grocer, iżda sabiex tuża prodott verament frisk waqt it-tisjir, nitgħallmu kif jagħmlu gallettini Delicious fid-dar.
Ingredjenti:
- segala jew ħobż abjad, preferibbilment jum wieħed jew tnejn.
Tista 'tuża ingredjenti addizzjonali (għat-togħma tiegħek):
- tewm imnixxef;
- ikel tal-peprin;
- ġewż imfarrak (per eżempju, ġewż).
Preparazzjoni
Ahna waqqfu l-hobż f'qatet irqaq, waqqa 'l-qoxra kollha u xerred il-biċċiet tal-ħobż li kellna fuq folja xotta. Fil-forn npoġġu t-trej tal-ħami mal-ħobż imqatta '. It-temperatura fil-forn għandha tkun moderata. Il-ħobż jinsab fil-closet sakemm il-flieli jitnixxfu sewwa u jduru ftit kulur tad-deheb.
Kif tagħmel rusks Delicious?
Wara li l-ħobż ikun tkessaħ, żid l-ingredjenti mixtieqa (ġewż, żerriegħa tal-peprin jew tewm imnixxef) jekk mixtieq.
Itħanq il-frak jista 'jkun f'taħlita jew jgħaddi minn grinder tal-laħam, jew tfarrak f'labb ta' mehries. Forsi billi tpoġġi l-flieli imnixxfin f'borża tal-għażel, iġġebbxuhom bil-laxka jew mallet tat-tisjir.
Huwa aħjar li tinżamm il-qsari tal-ħobż miksub f'bassa tal-ħġieġ f'post xott. Nirrakkomandaw li ma insajrux frak tal-ħobż għal użu fil-futur, sakemm dan il-prodott jitlef togħma u aroma tal-ħobż pjaċevoli b'ħażna mtawla.
Issa taf ukoll kif tista 'tagħmel il-frak għalik innifsek.