Huwa jintuża biex jiġi donat lill-ġriewi tal-gallun, u issa aktar u aktar Cognac huma rispettati. Iżda sabiex ma tidħolx f'xi mess, għandek bżonn tkun taf liema brandy tagħżel u kif tagħmel dan. U jekk ix-xarba mhix maħsuba biex toffri, iżda għall-użu domestiku, l-għażla ta 'Cognac għandha tiġi indirizzata bir-responsabbiltà kollha.
Kif tagħżel Cognac Tajjeb?
Mill-mod, dak li nidħlu f'dan il-kunċett? Probabbilment, hawnhekk ta 'min jitkellem dwar il-kwalità ta' Cognac, li hija pprovduta mill-manifattur. Allura, dan il-prodott sempliċement ma jistax ikun irħis - il-produzzjoni tal-Cognac hija negozju kkumplikat u għali. Għalhekk, biex tagħżel brandy ta 'kwalità, għandek bżonn tagħti attenzjoni kemm lill-ispiża tax-xarba kif ukoll lill-post tax-xiri - ħwienet żgħar mhux speċjalizzati mhux se jkunu jistgħu jixtru cognac reali. It-tieni punt li fuqu huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni huwa t-tikketta bl-indikazzjoni tal-manifattur. Kulħadd jaf li l-post tat-twelid ta 'din ix-xarba huwa Franza, iżda l-Cognac Armen huwa wkoll popolari. Mela jekk il-manifattur mhux minn dawn il-postijiet, allura t-titlu ta 'dan il-Cognac x'aktarx ma jaqbilx. Iva, u jixtru prodotti ta 'manifatturi magħrufa sew, inti tista' tipproteġi lilek innifsek kemmxejn. Iva, u l-awtentiċità tista 'tiġi kkontrollata - il-manifatturi famużi normalment jitfa' brandi fi fliexken oriġinali, li huma faċli li jirrikonoxxu fuq ixkafef tal-maħżen.
Parametru importanti li jaffettwa l-kwalità tal-cognac huwa r-reżistenza tiegħu. Tista 'ssibha dwarha billi taqra t-tikketta. Jekk tiddeċiedi li tixtri Cognac Franċiż, imbagħad tfittex l-ittri li ġejjin fuq it-tikketta, li jgħidlek dwar l-età tax-xarba.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - għal Cognacs b'din l-immarkar, l-esponiment ma jkunx inqas minn sentejn;
- Superjuri - mhux inqas minn 3 snin ta 'tixjiħ;
- Vieux, Riserva, VSOP, VO- din l-immarkar tindika esponiment ta 'mill-inqas 4 snin;
- Grande Reserve jew VVSOP- fi fliexken b'ittri bħal dawn fuq it-tikketta, il-cognac tinżamm għal mill-inqas 5 snin;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - Cognac b'esponiment ta 'mhux inqas minn 6 snin huma soġġetti għal tali immarkar.
Dawn huma l-marki l-aktar komuni, fil-fatt hemm ħafna aktar. Mill-mod, ma hemmx klassifikazzjonijiet għal Cognac li għandhom aktar minn 6.5 snin, minħabba li, skont l-esperti, huwa impossibbli li tiġi kkontrollata t-taħlit ta 'Cognacs bħal dawn.
Kif tagħżel Cognac Armenju?
Jekk qed taħseb dwar kif tagħżel Cognac Armenju tajjeb, allura jkun ftit aktar faċli għalik, ma jkollokx għalfejn titgħallem kombinazzjonijiet kkumplikati ta 'ittri Latin, u l-varjetà ta' tikketti hija inqas. Biex nibdew aħna se ngħaddu mill-klassifikazzjoni, peress li l-Cognac Armeni jista 'jkun ordinarju, vintage jew ġbir.
Ordinarju
Allura, meta tagħżel Cognac ordinarju Armenjan, inħarsu lejn l-istilel, huwa n-numru tagħhom li jgħidlek dwar l-età tax-xarba. Ħames stilel ifisser li l-estratt tal-Cognac għandu mill-inqas 5 snin. Il-perjodu minimu ta 'tixjiħ tal-Cognac Armeni huwa ta' 3 snin, minn spirti ta 'tixjiħ aktar baxx huwa possibbli li ssir biss xarba tal-brandy.
Marka tal-marka
Jekk nitkellmu dwar Cognac vintage, allura dawn huma kkaratterizzati mill-ittri li ġejjin:
- "KV (Cognac Aged)" tfisser li l-età ta 'din ix-xarba ma tkunx inqas minn 6 snin;
- "KVVK (Cognac Resistant Higher Quality)", it-tixjiħ ta 'din ix-xorb mhux inqas minn 8 snin;
- "KS (Cognac Old)" - l-alkoħol għall-manifattura ta 'dak il-Cognac kien miżmum fi btieti għal mill-inqas 10 snin;
- "OS (Old Ħafna)" - dan Cognac għandu reżistenza ta 'mill-inqas 20 sena.
Kollettiv
Cognac collectible huma xorb li jinżammu flimkien fi fliexken jew btieti għal mill-inqas 3 snin.
Barra minn hekk, l-estratt tal-Cognac, tkun xi tkun tiddeċiedi li tagħżel, tista 'tiġi kkontrollata b'mod ieħor b'mod sempliċi. Dawwar il-flixkun ta 'isfel. Jekk qatra waħda tqila waqgħet mill-qiegħ tal-flixkun, allura l-Cognac hija ta 'età. Jekk ix-xarba malajr tgħaddi l-ħitan, allura l-manifattur x'aktarx ikun cunning dwar it-tixjiħ. Ukoll Cognac tajjeb għandu jaġixxi b'mod korrett, laqtu ħġieġ. Għandek tara marki tas-swaba 'fuq il-ħġieġ, permezz tal-likwidu, u l-cognac innifsu għandu jitlaq bil-mod il-ħitan. U din ix-xarba divina teħtieġ ħażna xierqa. Il-flixkun għandu jitqiegħed vertikalment, sabiex il-likwidu ma jiġix f'kuntatt mal-plagg.