Ċanga fil-forn fil-fojl - faċli biex tipprepara d-dixx, filwaqt li ħafna aktar mmerraq minn moqli f'qiegħ il-qali jew laħam moħmi. L-isforzi biex issajjar ma jieħux ħafna, u tista 'tiżdied varjetà ta' platti billi żżid ħwawar favoriti.
Kif issajjar iċ-ċanga fil-forn fil-fojl?
Pakketti aktar mmerraq joħorġu mill-laħam taċ-ċanga fil-fojl fil-forn, aktar milli meta jinħema mingħajr fojl. Biex il-laħam ma jkunx diffiċli, għandu jintgħażel kif suppost. Il-parti ratba tal-karkassa taċ-ċanga, pereżempju ċ-ċanga mixwija hija l-iktar adattata: m'għandhiex ħafna xaħam, u t-tisjir jieħu inqas ħin. Issepara l-preparazzjoni fi tliet stadji:
- Preparazzjoni taċ-ċanga: il-laħam għandu jinħasel, jitnixxef, jitnaddaf il-films, inkella jkun iebes.
- Tħejjija tal-immarinar. Iċ-ċanga mmerraq fil-forn fil-fojl toħroġ jekk ikun hemm ħafna immarinar. Is-salvataġġ fuq il-ħwawar mhuwiex meħtieġ, inkella dan jirriżulta li jkun frisk u niexef. Il-laħam marin għandu jkun mill-inqas siegħa, u biċċa kbira - sa sagħtejn.
- Ħami. Qabel ma tibgħat biċċa laħam fil-forn, għandha tiġi msaħħna b'mod ugwali ma 'żejt veġetali. Imbagħad il-meraq kollha jibqgħu fil-laħam taċ-ċanga, u se jkun jużat. Kun żgur li tagħmel titqib fil-fojl. Il-forn irid jisħon l-ewwel għal 250 grad, u wara 10 minuti biex inaqqas in-nar sa 200 grad. Iċ-ċanga tinħema 'fil-forn fil-fojl għal siegħa sa tnejn skont id-daqs tal-biċċa.
Ċanga mill-laħam taċ-ċanga fil-fojl fil-forn
Iċ-ċanga moħmija b'biċċa fil-forn fojl huwa l-aħjar dixx għal tabella festiva. Hija tidher intelliġenti, u tħejji malajr. Il-majjal mgħolli għat-tisjir huwa l-iktar adattat, għax il-laħam huwa artab u maqtugħ faċilment. Marinade mill-inbid u żejt taż-żebbuġa hija għażla kbira għal dixx mmerraq.
Ingredjenti:
- ċanga - 650-700 g;
- inbid aħmar - 90-100 ml;
- tewm - 4 snien;
- mustarda fil-fażola - 2 tbsp. l;
- żejt taż-żebbuġa - 50-55 ml;
- kosbor, turmeriku, klin, bżar, zira - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Aħsel il-laħam u tixrob fl-ilma għal nofs siegħa.
- Ferra l-laħam bl-inbid, butir, sprinkle bil-mustarda, ħwawar u tewm mqatta 'b'mod fin.
- Poġġi għal sagħtejn f'borża ssiġillata.
- Poġġi f'forma ta 'fojl, li żejtilha biż-żejt, agħlaq il-fojl u ħalliha sakemm tkun lesta.
Ċanga fil-forn fil-fojl bil-patata
Iċ-ċanga fil-fojl moħmija fil-forn hija kkombinata tajjeb ħafna mal-patata. Dan ta 'l-aħħar joħroġ hekk ratba u mmerraq, imxarrab b'meraq minn laħam li jdub biss fil-ħalq. Patata maqtugħa preferibbli għal biċċiet kbar, għalhekk ma tinbidilx ġo tip ta 'patata mqaxxra. Huwa tajjeb ukoll li żżid ġobon maħkuk qabel ma sservi.
Ingredjenti:
- ċanga - 300-400 g;
- patata - 350-400 g;
- Zalza tas-sojja - 3-4 tbsp. l;
- mustarda (ħbub) - 1 tbsp. l;
- Żejt tal-ġirasol - 1 tbsp. l;
- tewm - 1-2 snien;
- kosbor, paprika, kemmun - to taste.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-laħam, laħlaħ.
- Tiġieġ tat-tewm, ħallat maż-żrieragħ tal-mustarda, żid ħwawar oħra. Ferra fil-soy sauce, ħawwad.
- Imsaħ il-laħam taċ-ċanga u ħalli għal siegħa biex immarinat.
- Fuq il-fojl poġġi l-laħam, ħdejn il-patata prima maqtugħa.
- Żid tazza ilma. Agħlaq il-fojl u ħalliha għal siegħa.
Laħam taċ-ċanga fil-forn fil-fojl
Laħam taċ-ċanga fil-forn fil-fojl huwa waħda mill-għażliet klassiċi tas-steak. Għall-preparazzjoni huwa aħjar li tieħu parti subskapulari. Fuq il-laħam għandu jkun ftit xaħam, u l-ħxuna tal-biċċa m'għandhiex tkun aktar minn 3 ċm Ħass, asparagu, patata, spinaċi, tadam, qamħ jistgħu jitqiegħdu bħala garnish.
Ingredjenti:
- ċanga - 250-300 g;
- basla - 120-150 g;
- tewm - 2 snien;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- karrotti - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Steak laħlaħ, għamel inċiżjonijiet tul it-tul kollu u imla bl-anelli ta 'basal u karrotti u sinniet tat-tewm.
- Irħas il-laħam bil-ħwawar, ħalli għal 10-20 minuta.
- Itwi l-laħam fil-fojl. Ferra ftit ilma ġewwa.
- Laħam taċ-ċanga huwa msajjar fil-forn fil-fojl minn 25 sa 45 minuta, dan kollu jiddependi fuq il-grad preferut ta 'inkaljar.
Ċanga bi prun fil-forn bil-fojl
Iċ-ċanga fil-fojl mal-pruna toħroġ artab ħafna, u dan huwa l-vantaġġ prinċipali tiegħu. Il-pruna hija l-aħjar li ma tpoġġix kollu, u maqtugħin fi strixxi twal, allura l-laħam jista 'jixxarrab aħjar l-aroma ta' dan il-frott imnixxef. Wara l-immarinar, il-laħam għandu jitqiegħed fil-friġġ għal siegħa (mhux inqas).
Ingredjenti:
- ċanga - 300-350 g;
- pruna - 50 g;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fil-ħwawar tal-laħam tal-laħam.
- Il-pruna titqatta 'fi strixxi u titqiegħed fuq il-laħam.
- Għatti b'għatu, immarinat għal 60-70 minuta.
- Preheat il-forn, wrap-laħam fil-fojl u ibgħat
- Iċ-ċanga bil-pruna tkun moħmija fil-forn fil-fojl għal madwar siegħa u nofs.
Ċanga bi ħxejjex fil-fojl fil-forn
Iċ-ċanga b'ħxejjex fil-fojl hija varjant eċċellenti ta 'dixx sħun fuq tabella festiva. Tista 'tagħmel dan id-dixx f'porzjonijiet - jidher ferm oriġinali. Il-ħxejjex jittieħdu, ikkombinat iċ-ċanga bil-patata, it-tadam, il-bżar tal-qampiena. Huwa tajjeb li tuża majoneż bħala immarinar. Tista 'tarmi ġobon maħkuk fuq nett għal dekorazzjoni.
Ingredjenti:
- ċanga - 300-350 g;
- patata - 4 pcs;
- tadam - 3 biċċiet;
- paprika - pc 1;
- basal - 2 biċċa;
- ġobon - 70 g;
- ħall, majoneż, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-basla, immarinat fl-ilma bil-ħall.
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet u għatti bil-mayonnaise. Melħ u żid ħwawar kif mixtieq.
- Ifflassja l-fojl biż-żejt, qiegħed it-tadam imqatta ', il-paprika, il-patata.
- Poġġi l-laħam fuq il-ħxejjex, imbagħad il-basla. Imsaħ għal madwar siegħa.
- Imsaħ, ixxotta ġobon fuq il-quċċata u ħallih għal 5 minuti oħra.
Ċentri taċ-ċanga fil-forn fil-fojl
Ċikwejrin taċ-ċanga fil-forn fil-fojl - ikla meraviljuża qalb, li tista 'ssir il-prinċipali fit-tabella tal-festi. Għat-tisjir huwa aħjar li tagħżel il-laħam ta 'baqra żagħżugħa, u għalhekk il-kustilji se jkunu juice. Hemm riċetta "għaġla" biż-żieda ta 'zalza tas-sojja u tewm mqatta', filwaqt li t-togħma tad-dixx hija eċċellenti.
Ingredjenti:
- kustilja taċ-ċanga - 450-500 g;
- tewm - 2 snien;
- soy sauce - 1 tbsp. l;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. l;
- melħ, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ħallat melħ, ħwawar, zalza tas-sojja, tewm mqatta ', butir.
- Fl-immarinar, qiegħed il-kustilji, ħallihom għal 1.5-2 siegħa, waqt li tħallat perjodikament.
- Itwi l-laħam fil-fojl, ħalliha għal siegħa.
Chops taċ-ċanga fil-fojl fil-forn
Il-kuttun taċ-ċanga fil-forn fil-fojl huma ħafna aktar suxxettibbli u juicier milli fil-qali. Il-laħam għandu jkun saturat biż-żejt, preferibbilment iż-żebbuġ, sabiex ma jkunx daqshekk iebes. Tista 'żżid xi ħwawar, għaqqad iċ-ċanga ma' klin, tewm, paprika. Huwa tajjeb li jservi chops bħal dawn bi patata mgħollija jew insalati ħfief.
Ingredjenti:
- ktieli - 2 biċċiet;
- tewm - 3 snien;
- żejt taż-żebbuġa, klin, bżar, melħ - sa t-togħma.
Preparazzjoni
- Grilja tat-tewm, ħallat bil-butir u bir-rum. Xarrab il-chops ma 'dan il-kompost.
- Melħ, bżar, għalaq il-kontenitur bil-fojl u ħallih għal nofs siegħa.
- Din iċ - ċanga tinħema b'biċċa fil-forn fil-fojl għal madwar 20-30 minuta.
Roll taċ-ċanga fil-forn bil-fojl
Bħala riċetta ideali għal tabella tal-festi, il -fdal tal-frieħ fil-forn huwa adattat. Dan huwa xogħol impenjattiv, iżda d-dehra ta 'dixx bħal dan hija estremament attraenti, u t-togħma hija eċċellenti. Se togħma tajba jekk il-laħam ikun immarinat b'ammont żgħir ta 'mustarda. Ħxejjex jistgħu jitqiegħdu xi, bżar u faqqiegħ huma kombinati sew.
Ingredjenti:
- ċanga - 650-700 g;
- inbid abjad - 50 ml;
- ġobon - 100-130 g;
- champignons - 150 g;
- tewm - 1 snien;
- paprika ħelwa - 1 pc;
- mustarda - 1 tbsp. l;
- mayonnaise - 1 tbsp. l;
- melħ, ħwawar, butir - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-laħam jinħasel u bil-mod jinqata 'tul il-ġonot.
- Ġlieda kontra l-laħam. Sprinkle bil-bżar, melħ, grass bil-mustarda.
- Fi skutella, għaqqad bżar imqatta 'u faqqiegħ, tewm maħkuk u ġobon.
- Iddeskrivi l-mili għal-laħam, daħħal f'roll.
- Poġġi r-roll fuq il-fojl, il-quċċata b'taħlita ta 'żejt, majoneż u nbid.
- Preparazzjoni taċ-ċanga fil-forn għal 1.5 sigħat.
Ċanga bil-faqqiegħ fil-fojl fil-forn
Iċ-ċanga bil-faqqiegħ fil-fojl hija kombinazzjoni perfetta. Huwa aħjar li tieħu l-faqqiegħ akbar, sabiex jagħtu aktar meraq. Għal bidla, tista 'tpoġġi patata, ġobon maħkuk u basal. Il-preparazzjoni tad-dixx tieħu biss 5-10 minuti, għalhekk din hija għażla tajba għal pranzu tal-familja jew riċeviment. Żieda kbira hija zalza magħmula mid-dqiq u meraq magħmul mil-laħam.
Ingredjenti:
- ċanga - 450-500 g;
- faqqiegħ - 300-350 g;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- dqiq - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ imqatta 'u mqiegħed fuq fojl.
- Melħ tal-laħam, sprinkle b'ħwawar min-naħat kollha, qiegħed fuq il-faqqiegħ.
- Agħlaq it-truf tal-fojl u poġġi fil-forn għal 1.5 sigħat.
- Ixxotta l-meraq li separat mil-laħam.
- Dqiq il-fry f'qaleb mingħajr żejt, ferra gradwalment il-meraq tal-laħam u ħallih jagħli - dan ikun zalza.
Ċanga "Garmoshka" fil-forn fil-fojl
Ċanga bit-tadam fil-fojl, imsejħa "Garmoshka", tidher oerhört sbieħ, għalhekk għal tabella festiva taqbel perfettament. Għall-mili jintużaw bħala ġobon standard u tadam, tista 'tpoġġi bżar ħelu ieħor, anki patata. It-tewm huwa miżjud kif mixtieq. Il-laħam għandu jintgħażel mingħajr vini u films.
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- ġobon - 100-130 g;
- tadam - 200-230 g;
- mustarda - 1 tbsp. l;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
- Aqta 'biċċa ċanga, ħu inċiżjonijiet lonġitudinali tul it-tul kollu tal-biċċa.
- Ħallat il-mustarda u l-ħwawar, ikopru biċċa u ħalli għal siegħa.
- Aqta 't-tadam u l-ġobon f'biċċiet medji. Poġġi fil-bwiet fuq il-laħam.
- Itwi f'forma ta 'fojl, qali għal madwar siegħa.
Ċanga ma mustarda fil-forn fil-fojl
Iċ-ċanga moħmija bil-fojl toħroġ artab ħafna, jekk tagħmilha immarinat tal-mustarda. A mustarda qawwija, mhux ħelwa, se tagħmel. Huwa tajjeb li tagħmel immarinat bit-tewm. Bħala garnish patata adattata, li tista 'kemm tgħalli separatament, u bake bil-laħam. Marinate laħam għal mill-inqas siegħa.
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- mustarda - 2 tbsp. l;
- tewm - 2 snien;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
- Laħam maħsul, immarinat f'taħlita ta 'mustarda, ġobon imqatta' fin u tewm u ħwawar.
- Poġġi fil-fojl, qaltlu sakemm imsajjar.