Forsi, il- bajd huwa dixx li kważi kulħadd jista 'jissajjar. Huwa sempliċi, veloċi, iżda għadu fit-togħma. U jekk żid ftit ingredjenti oħra mal-bajd maħlul, per eżempju, zalzett, tadam, basal, allura ġeneralment ikun ikla sabiħa.
Bajd maħkuk bit-tadam, zalzett u ġobon
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zalzett semi-affumikat - 120 g;
- tadam kbir - pc 1;
- Ħodor tax-xibt - 20 g;
- tursin ħodor - 20 g;
- ġobon - 60 g;
- bżar;
- melħ.
Preparazzjoni
Poġġejna zalzett u tadam fi qali bil-ħxejjex u fry. Fl-istess zalzett huwa maqtugħ aħjar bit-tiben, u t-tadam - nofs anelli. Imbagħad żid il-bajd, ħxejjex imqattgħa mqatta ', melħ, ftit bżar. Nitilgħu l-bajd għall-irqad bil-ġobon maħkuk u taħt il-qoxra magħluqa nippreparaw 4 minuti b'nofs il-medja.
Bajd maħkuk bit-tadam, il-basal u t-zalzett
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- zalzett tat-tabib - 200 g;
- basla - 120 g;
- tadam - 2 biċċa;
- żejt veġetali - 10 ml.
- melħ.
Preparazzjoni
Zalzett żgħir imqatta ', simmircles imqattgħin tal-basal. Bit-tadam, qaxxat u aqta 'l-laħam fi kubi żgħar. Saħħan iż-żejt f'qalq, qajmet il-basla, ħafif, aqla ż-zalzett u, waqt li tħawwad xi kultant, fry il-prodotti flimkien għal madwar 5 minuti. Imbagħad żid it-tadam ippreparat, ħawwad u fry 5 minuti oħra. Wara l-mili, aħna nqassmu b'mod uniformi f'qalq, waqqa 'l-bajd, melħ u sajjar għal 3 minuti.
Kif issajjar il-bajd imnixxef bit-tadam u z-zalzett?
Ingredjenti:
- zalzett - 150 g;
- tadam - 2 biċċa;
- basal tal-basal - biċċa 1;
- bajd - 4 biċċiet;
- butir - 15 g;
- Pejst Bulgaru - nofs;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-basal jinqata 'f'kubi żgħar, inxerrduh fil-qali bil-butir imdewweb u fry sakemm kulur ftit dehbi. Imbagħad żid zalzett, imqatta 'f'qamħ, u issajjar għal 5 minuti oħra fuq sħana medja 5. Fry l-ingredjenti fil-forma. Minn fuq it-tadam u l-bżar, imqatta '. Ixrob il-bajd bil-melħ u l-ħwawar. It-taħlita li tirriżulta titferra 'fl-ingredjenti fil-forma. F'temperatura ta 'madwar 180 grad, aqbad il-bajd bit-tadam u t-zalzett għal madwar 20 minuta.
Bajd maħkuk bit-tadam, il-ħobż u t-zalzett
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 1 pc;
- ħobż iswed - 100 g;
- zalzett "Krakovskaya" - 200 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- melħ;
- bżar;
- butir.
Preparazzjoni
Tadam u basal maqtugħ f'nofs anelli. Bil-porzjon ta 'ħobż iswed tinqata' l-qoxra, u l-frak maqtugħ fil-kubi. Bl-istess mod, inqattgħu zalzett. Nitgħatu l-ġobon fuq il-qatla. Fil-qali, aqla l-butir, żid il-basal, it-tadam, il-ħobż u l-fry sakemm il-basla tleqq. Żid il-zalzett, fry leħmiha u ssuq il-bajd, żid il-melħ u ġġibha għal tħejjija taħt l-għatu. Daħal il-bajd lest biex imqadded imbexxex bil-ġobon maħkuk, ħalli joqgħod għal 2 minuti sakemm idub, u mbagħad serva għat-tabella.
Kif fry il-bajd bit-tadam, il-bżar u z-zalzett?
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- tadam - 2 biċċa;
- zalzett - 70 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Basal ta 'daqs medju - biċċa 1;
- ħodor;
- melħ;
- bżar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Basal imqatta 'f'nofs anelli, bżar ħelu - tibniet, tadam - flieli. Aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali, fry basla sakemm trasparenti, żid miegħu l-bżar u t-tadam Bulgaru. Tiċrita fuq il-quċċata b'piż bżar iswed bl-art, melħ, ikopru l-qali bil-għatu u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq nar żgħir. Wara dan, żid maċ-zalzett tal-ħxejjex, imqatta 'f'qid il-kubi u fry għal 3 minuti oħra. Issa l-ingredjenti jitbiddlu kemmxejn u fil-kanali nidħlu fil-bajda. Daqsxejn huma mmellħin, mgħottijin b'għatu u jinġiebu 'l bogħod.