Bajd miksijin - din hija invenzjoni oħra tal-kċina Franċiża. Fil-fatt, dan id-dixx huwa xejn imma bajd mgħolli, huma biss imsajrin fl-ilma jagħli immedjatament mingħajr qoxra, li jagħti ċerta oriġinalità u skura partikolari.
Sal-lum, diġà hemm forom speċjali għall-preparazzjoni ta 'bajd miksur, li fih il-prodott jitqiegħed sempliċement mingħajr qoxra u mgħolli fl-ilma jagħli għad-densità mixtieqa ta' bejn tlieta u seba 'minuti. Imma jekk ma jkollokx xi waħda, aħna se ngħidlek kif issajjar il-bajd mikut f'panza, jew f'mudelli tal-cupcake, u tiżvela wkoll id-dettalji kollha tat-tisjir f'forn microwave u f'borża.
Kif għalli bajda miksija mid-dar f'tazzna?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ frisk - biċċa 1;
- ħall tal-mejda bajda - 20 ml;
- ilma purifikat - 650 ml;
- melħ huwa kbir - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-bajd għat-tisjir ta 'dan id-dixx għandu jkun l-iktar reëenti. Huwa biss f'dan il-każ li d-dixx jispiċċa kif għandu jkun, u se tikseb il-forma mixtieqa. Il-bajd tal-proteini mhux l-ewwel freskezza ma jdaħħalx sew l-isfar waqt it-tisjir u sempliċement ikun imxerred fl-ilma.
Jekk il-freskezza tal-bajd ma tikkawżax dubju, imbagħad ipproċedi direttament għat-tisjir tal-prodott. Saħħan f'tazzna żgħira ta 'ilma ppurifikat għal tagħli, żid melħ mat-togħma, żid il-mejda tal-ħall u ħawwad b'kuċċarina sakemm idromassa ma' ċentru viżibbli. Il-bajd jitmexxa f'pirogon ta 'daqs żgħir u jitferra b'attenzjoni kbira minnufih, billi jipprova jidħol fiċ-ċentru tal-lembut, li aħna sejjaħ tħawwad l-ilma jagħli. Ħalli l-bajda mlaqqa 'għal tliet minuti għaċ-ċentru tal-likwidu u għal ħames sa seba' minuti għal isfar tal-qalba. L-ilma f'dan il-każ m'għandux jagħli, iżda jagħti biss sinjali viżibbli ta 'kemmxejn li jagħlu.
Fuq il-prontezza nieħdu l-bajd miksur bil-ħoss bi ħsejjes fuq il-pjanċa u servih mat-tabella, billi żżidha ma ' toast , bacon moqli, perżut jew ħxejjex friski.
Kif għalli bajda miksija f'kaldarun doppju?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ frisk - 4 pcs.;
- butir - 20 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Li jkollok fl-armament tiegħek steamer jew forom multivark u silikon għal cupcakes, inti tista 'issajjar bajd mikxuf bl-għajnuna tagħhom. Aħna waqqa 'l-qoxra tal-bajd u ferra l-bajd f'forom tal-silikon buttered għal cupcakes. Aħna nżiduhom għat-togħma u poġġihom fi Steamer jew fuq grill għal fwar f'apparat multi-cook. Wara tlieta sa ħames minuti, il-bajd pozitjat Delicious u Delicious jista 'jiġi servut lit-tabella. F'dan il-każ, tista 'żżid il-perżut, il-bejken jew il-flieli tal-ħxejjex friski mal-moffa tal-bajd.
Kif tgħalli bajda miksija bil-mikrowejv?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ frisk - biċċa 1;
- ħall tal-mejda bajda - 20 ml;
- ilma purifikat - 650 ml;
- melħ huwa kbir - biex togħma.
Preparazzjoni
Fi skutella tal-ħġieġ għat-tisjir f'forn microwave, ferra l-ilma, poġġih, żid ħall u ħallat. Mexsejna bajda tat-tiġieġ friska direttament fl-ilma, poġġi l-kontenitur magħha fil-forn microwave, u ssettja l-arloġġ inizjalment għal minuta. Fin-nofs taċ-ċiklu, aħna niċċekkjaw il-livell ta 'tħejjija tal-proteina u, jekk meħtieġ, ittawwal il-preparazzjoni. Skont il-kapaċitajiet tal-forn tiegħek għall-kisba
Kif għalli bajda miksija f'borża?
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ frisk - biċċa 1;
- żejt veġetali - 5 ml;
- melħ huwa kbir - biex togħma.
Preparazzjoni
Huwa sempliċi ħafna li tħejji bajda miksija b'pakkett jew film tal-ikel konvenzjonali. Biex tagħmel dan, aħna nsaħħnu l-ilma sakemm togħlija, aħna nħelsu l-bajd mill-qoxra u poġġiha f'borża jew f'borża, żejtizzata biż-żejt veġetali, magħmul minn qatgħa tal-film tal-ikel. Innaqqsu l-istruttura f'kontenitur b'ilma jagħli, waqa 'għal tlieta sa ħames minuti u tista' sservi, billi tqiegħed fuq pjanċa.