Kulhadd jaf il- proprjetajiet mediċinali tal-Hawthorn , li ilu jintuża minn kumpaniji farmaċewtiċi, li jipproduċu mill-frott il-mediċini popolari u effettivi. Valur konsiderevoli wkoll ikollu preparazzjonijiet tad-dar minn berries aħmar jgħajjat attraenti.
X'jista 'jitħejja mill-Hawthorn għax-xitwa, u kif tagħmel dan id-dritt, filwaqt li żżomm il-massimu ta' propjetajiet utli u ta 'fejqan tal-frott żgħir? Dan huwa dak li ser niddiskutu aktar, u ser nuru wħud mill-aħjar riċetti sempliċi.
Komote ta 'Hawthorn għax-xitwa - riċetta sempliċi għat-tisjir
Ingredjenti:
Kalkolu għal litru wieħed ta '3 litri:
- Hawthorn frisk - 400 g;
- ilma purifikat - 2 litri;
- zokkor tar-ramel - 240 g;
- aċidu ċitriku - pinch ta 'nofs.
Preparazzjoni
Il-ħsad tal-kompost mill-awwista huwa estremament sempliċi. Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel frott aħmar sinjur, sinjur, mingħajr difetti u ħsarat. Aħna laħlaħhom taħt l-ilma ġieri, neħħi z-zkuk u ħallihom jinxfu ftit. Issa aħna nfirxu l-Hawthorn għal vażetti niexfa u sterilizzati u imla l-ilma mgħolli bl-ilma purifikat. Aħna tkopri l-bastimenti b'tappijiet sterili u ħallihom għal ħamsa u għoxrin minuta.
Fl-aħħar tal-ħin allokat, aħna neħħi l-ilma, żid ftit għafja ta 'aċidu ċitriku miegħu, u ħalliha tgħalli mill-ġdid. Fil-vażett, ferra l-ammont meħtieġ ta 'zokkor granulat. Imla l-ispazji bl-ilma aċiduż jagħli, siġill issiġillat, dawwar il-qiegħ għall-parti ta 'fuq u daħħal sewwa b'kutra jew kutra sħuna għal tkessiħ bil-mod u awto-sterilizzazzjoni naturali.
Jekk mixtieq, il-frott tal-hawthorn jista 'jiġi supplimentat b'tafal, kukeberry iswed jew berries oħra utli, u b'hekk tiddiversifika t-togħma tal-billetta.
Kif tipprepara l-ġamm mill-Hawthorn għax-xitwa?
Ingredjenti:
- Hawthorn (imqaxxar) - 995 g;
- zokkor tar-ramel - 995 g;
- aċidu ċitriku - pinch ta 'nofs.
Preparazzjoni
Eżatt bħal dak għall-kompota, għall-preparazzjoni tal-ġamm huwa neċessarju li wieħed jagħżel il-frott tal-hawthorn misjur u ta 'kwalità għolja, aħsel u nixxef. Issa niffrankaw kull berry mill-zkuk u d-dnub, maqtugħin f'żewġ partijiet u jinbarax l-għadam. Polpa tqiegħed fi skutella, adattata għall-ġamm tat-tisjir fiha, u ferra z-zokkor. Il-piż tal-aħħar frott tal-hawthorn diġà mqaxxar għandu jkun bejn wieħed u ieħor l-istess. Nagħtu preforms żmien biex nibgħatu f'kondizzjonijiet tal-kamra u nofsijiet tal-ħanżir biex iżolat il-meraq.
Qiegħed il-bastiment fuq il-fuklar u saħħan il-kontenuti bi tħawwir frekwenti sakemm il-kristalli taz-zokkor kollha jkunu nħallu u l-qtar ittieħed. Wara ħames minuti, itfi n-nar u ħalli l-hawthorn fil-ġulepp biex jiksaħ.
Għal darb'oħra ssaħħan il-bażi tal-ġamm għal bojler, issajjar għal ħames minuti u berred, ħallih fuq il-fuklar. Wara dan, għadu jagħli l-ħlewwa għall-aħħar darba, aħna nissupplimentawha bl-aċidu ċitriku f'dan l-istadju, ħawwadha, sabiex il-kristalli kollha jinħallu kompletament u jitferraw fuq vażetti tal-ħġieġ niexfa u sterili. Wara li l-bastimenti jkunu mkessħin bil-mod fil-veduta 'l isfel taħt il-kutra sħuna, aħna nibagħtuhom għall-ħażna għal preparazzjonijiet oħra fil-pantry.
Kif tinxef Hawth għax-xitwa?
Jekk ma jkunx hemm ħin għall-ħsad mill-kompost jew il-ġamm tal-Hawthorn, imbagħad ħalli frott siewi għax-xitwa permezz tal-iffriżar jew it-tnixxif. M'għandhomx isiru mistoqsijiet bl-iffriżar. Iżda biex tnixxef sewwa l-Hawthorn, għandek tkun taf xi ftit irqaqat.
Frott imnixxef u maħsul ta 'Hawthorn, jekk possibbli, u kondizzjonijiet tat-temp favorevoli, jista' jitnixxef taħt dawl tax-xemx dirett, mifrux fuq tessut maqtugħ f'saff wieħed. U f'appartament jew f'temp matt u kiesaħ, huwa aħjar li tuża forn jew dryer elettriku għal dan il-għan. It-temperatura matul it-tnixxif għandha tkun fil-livell ta 'sittin grad.
Minn żmien għal żmien, aħna niċċekkjaw ir-rieda ta 'Hawthorn imnixxef, wara li għafas diversi frott fil-pala tal-idejk. Jekk jingħaqdu flimkien, allura nkomplu nixxfu aktar. Il-bqija tal-kopji fuq il-palma separatament jindikaw il-grad korrett ta 'prontezza. Issa huwa meħtieġ li l-biċċa tax-xogħol titpoġġa f'borża tat-tessut jew tal-karti u poġġiha f'post xott u protett mill-irwejjaħ.