Irid mistrieħ fil-bosom tan-natura, jew fid-dacha, u jieklu shish kebab - il-kunċetti huma inseparabbli. Qatt ippruvajt kebab ħut tal-ħut? Immaġina, il-ħut fuq il-grill. Aromi emittenti, barmil imrammel ta 'kavalli, catfish fuq faħam, roża, skadenza ta' xaħam, biċċiet ta 'salamun jew skewers ta' troti ....
Il-ħut huwa elementari, ovvjament, u mingħajr l-ebda imbarazzament, tista 'togħma jew taqli, imma temmen li l-immarini differenti jagħtu ħwawar, piquancy, sensazzjonijiet ta' togħma uniċi għal kull tip ta 'ħut. Aħna ser jgħidlek kif tipprepara l-immarinar għall-ħut, minn fejn issajjar u x'inhu l-aħjar li tirrifjuta.
Nifhmu minnufih: illum qed nitkellmu dwar l-immarinar tal-ħut in kwistjoni. U fejn jiġri dan ġeneralment? Dak hu dritt - fuq pikniks, f'ħinijiet, vjaġġi twal.
- jekk tħalli 'l bogħod mid-dar, l-immarinar m'għandux jinkludi ikel bħal jogurt, kefir, krema qarsa biex jipprevjenu l-avvelenament;
- il-preżenza ta 'melħ fl-immarinat ma tħalli l-biċċiet jaqgħu barra min-nar;
- jekk tpoġġi l-basal fi tbajja ', aqta' b'mod fin, melħ biex tħalli l-meraq;
- il-ħall jissostitwixxi bil-meraq tal-lumi, inkella l-ħut jista 'jaqa' barra matul il-qali;
- ħafna drabi fi tbaħir żid varjetà ta 'xorb alkoħoliku;
- jekk għandek marini, allura l-ħin għat-tħejjija tal-ħut għall-ħami jitnaqqas kemm jista 'jkun;
- Aktar ma l-ħut ikun frisk, anqas nżommu fil-lewż.
Issa aħna niżżlu l-aktar riċetti popolari għall-immarinat għall-ħut u l-ingredjenti tagħhom, u mbagħad iddeskrivi l-proċess tat-tisjir.
Marinade għall-ħut fuq il-grill
Ingredjenti:
- inbid xott abjad - 300 g;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 200 g;
- Flieli ta 'ġinġer frisk - 120 g;
- żejt deodorizzat - 5 tbsp. mgħaref;
- bżar għat-togħma
- ħodor.
Marinade għall-ħut fuq il-grill
Ingredjenti:
- meraq u qoxra ta 'żewġ lumi;
- tewm - għall-togħma;
- żejt deodorizzat - 4 tbsp. mgħaref;
- marjoram - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Marinade għal ħut grilled
Ingredjenti:
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar - għat-togħma;
- żejt deodorizzat - 6 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol.
- kosbor - 2 tbsp. mgħaref.
Marinade għall-ħut fuq barbecue
Ingredjenti:
- vodka - 4 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- tħawwir għall-ħut - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar - għat-togħma;
- tewm - biex togħma.
Marinade għall-ħut fuq il-faħam tal-kannol
Ingredjenti:
- martini - 150 g;
- kosbor - 1 mazz;
- tewm - 5 dentikoli;
- basla - 0.5 kg;
- xibt - 1 tbsp. kuċċarina;
- meraq ta 'lumi waħda;
- bżar - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Marinade għal ħut grilled - riċetta
L-aktar adattat għall- kavalli grilled .
Ingredjenti:
- Inbid xott aħmar - 200 g;
- żejt deodorizzat - 4 tbsp. mgħaref;
- tħawwir minn taħlita ta 'ħwawar - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-immarinar tat-tisjir huwa pjaċir. Tibda tħawwad l-ingredjenti, u diġà hemm din l-aroma li inti tixtieq li n-nifs 'il bogħod minnha. Ir-riħa ta 'ħodor friski bit-tewm, qoxra tal-lumi, ħwawar u bżar. L-immarinar tal-preparazzjoni jitnaqqas għal taħlita sempliċi tal-komponenti kollha. Jekk tiddeċiedi li issajjar ħut sħiħ, imbagħad timla l-addome tagħha bit-taħlita ppreparata. Biċċiet ta 'immarinat bil-marinade, jew ferra. Ħalli l-ħut tagħna jassorbi l-aħjar aromi kollha, isiru offerti,
Marinade, għalkemm fih diversi preservattivi bħal melħ, zokkor, ħall, mhuwiex irrakkomandat li jinħażen għal żmien twil, aħseb u ara bosta drabi. Għandek bżonn taġixxi malajr. Xi drabi l-fdalijiet ta 'l-immarinat jintużaw biex jsaqqdu l-ħut li jkun qed jiġi ppreparat.
Dejjem, fuq talba tiegħek, tista 'tbiddel ir-riċetta. Neħħi ftit mill-ħwawar, jew ibdel l-ieħor. Is-suċċess li tagħmel l-immarinar b'suċċess jiddependi mill-burdata tiegħek. Jekk tagħmel dan bl-imħabba u l-pjaċir, m'għandekx dubju dwar ir-riżultat ta 'suċċess.
Mimlijin bid-duħħan u l-ħwawar, ħut huwa milqugħ f'kull piknik.