Goulash bil-fwied u l-gravy taċ-ċanga

Menu varjata tal-laħam tgħin perfettament mhux inqas sodisfaċenti u aktar utli tal-fwied taċ-ċanga, meqjus bħala prodott ta 'ħaxix. Huwa moqli, miżjud ma 'l-insalati u jintuża biex jagħmel pates u mili differenti.

Aħna noffrulek verżjoni ugwalment interessanti ta 'l-applikazzjoni tagħha fit-tisjir.

Appetizing goulash bil-fwied u l-gravy taċ-ċanga - għażla tajba tal-baġit għal festa tal-familja. Il-preparazzjoni tiegħu ma tantx tieħu ħafna ħin u sforz, u r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi kollha. Biċċiet tal-fwied jinkisbu b'struttura delikata u ratba u huma sempliċement delikati. Goulash jista 'jkun innotifikat bil-patata mgħollija, buckwheat , ross jew għaġin.

Taħt il-riċetti tagħna ser ngħidu fid-dettall kif tipprepara gulash Delicious mill-fwied bil-gravy.

Ricetta għaċ-ċanga tat-tiġieġ tal-fwied bil-gravy

• fwied taċ-ċanga - 700 g;
• basla - 250 g;
• karrotti - 200 g;
• bżar Bulgaru ħelu kbir - 1 biċċa;
• ħalib frisk - 150 ml;
• krema qarsa - 65 g;
• ilma purifikat - 350 ml;
• pejst tat-tadam - 50 g;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• żejt raffinat veġetali - 75 ml;
• dqiq tal-qamħ - 100 g;
• taħlita friska ta 'bżar - għat-togħma;
• Ħwawar u ħwawar pikkanti - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• friegħi ta 'ħodor friski - għat-togħma.

Preparazzjoni

Il-fwied taċ-ċanga jitlaħlaħ sew, neħħi l-films u l-vini tad-demm, imqatta 'flieli żgħar u qiegħed fi skutella ħalib frisk għal tletin minuta biex teħles mill-imrar.

F'folja kbira ta 'sauté, kazanke jew qali, fry fuq żejt raffinat veġetali, ċrieki mqatta' tal-basal sakemm deheb. Biċċiet tal-fwied jiskuru fid-dqiq, jinfirxu lejn il-basal u wkoll fry. Issa, aħna niżżel il-karrotti u l-bżar Bulgaru ħelu, maqtugħ bil-tè jew tibniet, ferra l-ilma ppurifikat u stew għal għaxar minuti.

Imbagħad żid krema qarsa, pejst tat-tadam, tewm mqatta ', melħ, taħlita friska ta' bżar, ħwawar u ħxejjex aromatiċi u sajjar, mgħottija b'għatu, għal ħmistax-il minuta oħra.

Ġulepp fit-togħma lest mill-fwied taċ-ċanga jiġi moqdi bil-patata mgħollija, dekorazzjoni b'ħwawar friski.

Togħma rikka ħafna tinkiseb goulash, imsajjar f'multivark, ipprova u ara għalik innifsek.

Goulash mill-fwied taċ-ċanga bil-krema qarsa f'ħafna partijiet

Ingredjenti:

• fwied taċ-ċanga - 850 g;
• basla - 250 g;
• tadam frisk - 500 g;
• ilma purifikat - 400 ml;
• krema qarsa - 100 g;
• żejt raffinat veġetali - 75 ml;
• dqiq tal-qamħ - 75 g;
• taħlita ta 'art tal-bżar - biex togħma;
• weraq tar-rand - 2-3 biċċiet;
• melħ - biex togħma;
• sagħtar - 12 g;
• tewm (mhux obbligatorju) - 1-2 msiemer tal-qronfol;
• ħodor friski - għat-togħma.

Preparazzjoni

Il-fwied taċ-ċanga jitlaħlaħ sewwa, ineħħi l-film, il-vini u jinqatgħu fi brusochkami żgħar. Il-basal huwa mnaddaf u mgħaffeġ bis-semirings. Fil-kapaċità tal-multivarka aħna pour żejt raffinat veġetali u kannella fiha flieli tal-fwied u nofs anelli ta 'basal għal ħmistax sa għoxrin minuta, inkluża l-modalità "Baking" jew "Frying". Imbagħad inkunu rqad id-dqiq, ħawwad u ħawwad għal seba 'minuti oħra. It-tadam huwa mgħotti b'ilma jagħli, imqaxxar, maqtugħ f'kubi żgħar, jintefħu fil-fwied bil-basal u frieħ għal għaxar minuti oħra. Imla l-ilma msaħħan imsaħħan sa jagħli, żid krema qarsa, staġun bil-melħ, mitħun b'taħlita ta 'bżar u sagħtar. Multivarku jaqilbu għall-mod "Quenching" u ssettja l-ħin għal siegħa. Għaxar minuti qabel it-tlestija tal-proċess tat-tisjir, aħna tarmi weraq tar-rand u ħxejjex friski mgħaffġa għat-togħma tiegħek.

Gululash fragranti lest mill-fwied taċ-ċanga bil-gravy jiġi servut bi kwalunkwe dixx sekondarju.