Riċentement, il-popolarità ta 'dixxijiet ta' nazzjonijiet oħra tad-dinja qed tikseb spinta, u xi wħud minnhom diġà ġew adattati għall-preferenzi tat-togħma tagħna. Waħda minn dawn hija l-bajd, liema kċina Koreana qasmet magħna. Varjazzjonijiet ta 'tali dixx fir-riċetti tagħna huma hawn taħt.
Kif issajjar f'rombli tal-bajd fl-istil Korean - riċetta
Ingredjenti:
- Bajd tat-tiġieġ - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- wasabi - biex togħma;
- ħjar frisk - 95 g;
- ġobon artab - 55 g;
- ross, imsajjar sakemm imsajjar - 30 g.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-bajd f'rombli, waqqa 'l-bajd tat-tiġieġ fi skutella, imsaħ ftit bil-furketta, żid is-soy sauce u wasabi biex togħma u ħawwad sewwa. Ferra t-taħlita tal-bajd li tirriżulta f'qiegħa ta 'qali ordinarja msaħħna li mhix mwaħħla jew imsaħħna u fry bħal tortilla tradizzjonali. Mal-prontezza, aħna nistabbilixxu bir-reqqa l-bajd "pancake" fuq paljett ta 'bambu għal rombli, u minn fuq jiddistribwixxu r-ross imsajjar minn qabel lest biex issajjar. Minn fuq, aħna għaqqad il-biċċa tax-xogħol b'biċċiet ta 'ġobon artab u flieli rqaq ta' ħjar frisk. Itwi l-prodott f'rombli, aqta 'f'folji, inxifha fuq pjanċa u sservi, billi żżid frott tal-baħar u ħodor.
Rolls ta 'pancakes tal-bajd fid-dar bi tiġieġ
Ingredjenti:
- Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- dqiq ħafif - 120 g;
- mayonnaise - 260 g;
- sieq tat-tiġieġ mgħolli - 1 pc;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr togħma - 70 ml;
- melħ huwa kbir - biex togħma;
- ġewż - għall-togħma;
- Ħodor li jagħżlu minn - 1 mazz żgħir.
Preparazzjoni
Inizjalment, agħmel għaġina għall-bajd. Il-bajd jitħallat mad-dqiq, żid erba 'tablespoons ta' mayonnaise, ftit melħ u ħawwad ħafif b'ħalq. Issa aħna żejnu l-qali u ħejjew erba 'pancakes tal-bajd mit-taħlita li tirriżulta. Il-koxxa tat-tiġieġ għandha tkun mgħollija minn qabel sakemm tkun lesta, u żżid ħwawar ma 'l-ilma biex togħma, u mbagħad biex tissepara l-laħam mill-għadam u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Itħan ukoll ħodor friski u ġewż fil-frak, u s-snien tat-tewm jitnaddfu u jitqaxxru kemm jista 'jkun żgħar.
Kull pancake huwa mimli b'tapp tablespoon tal-mayonnaise, imxerrda bit-tewm, lewż u ħodor, u jqassam indaqs it-tiġieġ. Ħawwad pikkanti b'tapp mat-rombli, qatgħathom f'folji, poġġew fuq pjanċa u jistgħu jservu.
Ir-rollijiet tal-bajd jistgħu jitħejjew bi kwalunkwe mili ieħor għat-togħma tiegħek u jservuhom għall-kolazzjon, l-ikel jew il-pranzu.