Riċetta klassika għal rollijiet tal-kaboċċi

Id-dixx l-aktar wunderbare, li ta 'spiss jista' jinstab f'xi festa festiva, jew li tista 'sempliċement ikollu pranzu mal-familja, huma rolls tal-kaboċċi. Għalhekk, nissuġġerixxu li llum tibda tipprepara rollijiet Delicious kaboċċi klassiċi għall-aqwa riċetti.

Kaboċċa mimlija klassika bil-laħam ikkapuljat fil-forn

Ingredjenti:

• weraq tal-kaboċċi - 14-16 biċċa;
• laħam taċ-ċanga (ċanga) - 250 g;
• laħam tal-majjal (majjal) - 250 g;
• ross (imsajjar sa nofs imsajjar) - ħġieġ 1 (bi slide);
• Żejt tal-ġirasol - 3-4 st. mgħaref;
• Basal (kbir) - 2 biċċiet;
• zunnarija (medju) - biċċa 1;
• Meraq tat-tadam - 400 ml;
• krema qarsa ħoxna - 150 ml;
• bżar, melħ.

Preparazzjoni

Il-laħam tal-majjal ikkapuljat, fi proporzjon ugwali mal-laħam taċ-ċanga, aħna ngħaqqdu f'kapaċità waħda kapaċità. Bħal kubi żgħar, itħan basal ta 'daqs kbir, nofshom jiżdied mal-laħam ikkapuljat. Sussegwentement, agħti l-ammont korrett ta 'ross imsajjar (nofs ippreparat) (imkessaħ). Il-melħ u l-bżar iswed iżidu individwalment it-togħma. Ħallat bl-idejn nadif il-prodotti magħquda flimkien.

Weraq tal-kaboċċi huma mgħaddsa f'ilma mielaħ u jagħli fuq il-fuklar u jżommu litteralment 2-2.5 minuti. Imbagħad nimxuhom lejn colander u nistennewhom li jiksaħ kompletament.

Jekk il-weraq huma ssiġillati, imbagħad ixqtilhom. F'wieħed mill-weraq, aħna npoġġu l-mili eqreb lejn l-art u nagħtuha. Wrap ukoll il-panewijiet kollha tal-kaboċċi u poġġihom f'folju ta 'ħġieġ reżistenti għas-sħana.

Nagħmlu l-qali fuq iż-żejt mit-tieni nofs tal-basla, karrotti maħkuka b'mod fin, li wara li tferra 'l-morsel, flimkien ma' krema qarsa u stewing x'imkien 5-6 minuti. Ferra kollox fil-friegħier u ibgħat il-kaboċċa mimli klassika sal-forn, diġà msaħħan għal temperatura ta '190 grad għal 35 minuta.

Ir-riċetta klassika għal rollijiet tal-kaboċċi għażżienin

Ingredjenti:

• laħam tal-majjal ikkapuljat - 300 g;
• laħam ikkapuljat tad-dundjan - 200 g;
• Ross nofs imsajjar - 180 g;
• kaboċċi bojod - 230 g;
• melħ fin - 2/3 Tsp.
• żejt taż-żerriegħa tal-ġirasol - 60-70 ml;
• basla - 1 biċċa;
• Pikant Bulgaru - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• Meraq tat-tadam - 0,7 l;
• ketchup akut - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Sabiex it-togħma tar-rollijiet tal-kaboċċi jsiru aktar raffinat, nagħmlu bażi tal-laħam ta 'żewġ tipi ta' laħam ikkapuljat. Għalihom nipprezzaw ross tond imkessaħ tajjeb u nofs mhux imqatta 'fin ħafna tal-bozza. Il-kaboċċa mqatta 'għandha tiġi mqiegħda fuq l-idejn, u mbagħad titqiegħed ukoll f'kontenitur bi ingredjenti diġà konnessi. Daħħal hawn ftit bajd frisk, sprinkle bil-melħ multa u ħallat kollox ma 'idejk. Bħal qċaċet żgħar, aħna nħejjew f'rombli tal-kaboċċi u fry ftit minnhom f'żejt tal-ġirasol msaħħan u poġġihom f'folju jew f'folja.

Ħxejjex imqattgħa tat-tieni nofs tal-bozza, bżar u karrotti sakemm jinfetaħ, fry f'żejt. Imbagħad itfihom 7-8 minuti bil-meraq tat-tadam, flimkien ma 'ketchup pikkanti. Wara li nimxu dan zalza Delicious għal rollijiet tal-kaboċċi għażżien u sajjar għal nofs siegħa oħra fuq il-stufi.