Alternattiva għall-kavjar tal-kavjar tista 'tkun kavjar mill-patissoni. Snack veġetali bħal dan jista 'jkun imsajjar anki mill-frott misjur - ma jitlifx ħafna fit-togħma. F'dan il-każ, porzjonijiet żgħar ta 'kavjar jistgħu jittieklu immedjatament, u l-bqija, jekk mixtieq, jinqaleb f'bottijiet għal użu fil-futur. Aħna ser nitkellmu dwar varjetajiet delikati tal-kavjar tal-kavjar mill-patissoni hawn taħt.
Kavjar minn patissons għax-xitwa - riċetta
Ingredjenti:
- basal - 890 g;
- karrotti - 890 g;
- tadam - 1,7 kg;
- squash - 2.9 kg;
- żejt veġetali - 240 ml;
- zokkor - 55 g;
- ħall - 25 ml;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
Patissoni imqaxxra għandhom jinqatgħu f'kubi żgħar. Il-basal u l-karrotti jistgħu jitnaddfu jew jitkemmnu bil-qoxra. It-tadam huwa separat mill-ġilda billi jitqaxxar, u mbagħad jitnaqqas b'mod arbitrarju u pjuttost omoġenu. Il-basal u l-karrotti jintbagħtu l-ewwel lill-qali u l-butir, wara li, wara ftit minuti, huma maqtugħa f'kubi. Il-fry tal-ħxejjex jinżamm fuq in-nar għal 5-7 minuti, żid it-tadam, il-melħ biz-zokkor u l-istuffat għal 10 minuti, sakemm is-softness tal-ħxejjex. Il-massa li tirriżulta hija mħallta ma 'blender u rritornata għan-nar. Qabel ma tinbidel il-kavjar mill-patissi għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni, għandha titħalla fuq sħana baxxa għal madwar nofs siegħa.
Riċetta għall-kavjar minn zukkini u squash
Minħabba x-xebh fit-togħma, il-patissi għal dan il-kavjar jistgħu faċilment jiġu kkumbinati ma 'zucchini. Jekk għandek eċċess eċċessiv ta 'frott imkabbar ta' dawn il-pjanti tal-qara ħamra, użahom fil-qafas tar-riċetta hawn taħt.
Ingredjenti:
- karrotti - 160 g;
- basla - 270 g;
- Zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- pejst tat-tadam - 10 g;
- ħall tat-tuffieħ - 10 ml;
- żejt veġetali - 55 ml;
- daqsxejn ta 'zokkor.
Preparazzjoni
Iddividi l-basal f'nofs nofsijiet kbar, u l-karrotti fi kubi żgħar. Squash imqaxxar u squash bi squash jistgħu jinqatgħu f'kubi akbar. Il-ħaxix kollu jitbexxex ma 'żejt veġetali, imħawwar bi ftit niskata melħ u mqassam fuq folja tal-ħami. Taħlita veġetali għandha tintefaq fil-forn għal mill-inqas nofs siegħa f'90 grad.
Flieli tal-ħxejjex artab jiġu trasferiti għal blender flimkien ma 'pejst tal-ħall u t-tadam, u mbagħad taħbit sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa. Il-kavjar lest jista 'jittiekel immedjatament, jew jinfirex f'bottijiet nodfa u jintbagħat għall-isterilizzazzjoni għall-ħsad għax-xitwa.
Kavjar minn patissi għax-xitwa bil-mayonnaise
Agħmel it-togħma tal-kavjar lest aktar saturat, u n-nisġa kremuża tgħin waħda mis-zlazi l-aktar popolari fuq it-tabelli tagħna - il-mayonnaise.
Ingredjenti:
- squash - 1.1 kg;
- żejt veġetali - 115 ml;
- tadam fil-meraq tiegħu - 420 g;
- tewm - 3 snien;
- mayonnaise - 75 g.
Preparazzjoni
Patissons maqtugħin kubi żgħar u ħalli nofs il-żejt veġetali kollu. Żid it-tewm mal-ħxejjex u ferra 'fit-tadam. Ħalli kollox bħala medja għal madwar 40 minuta biex tevapora l-ilma żejjed. Wara li l-patissons jiġu trasferiti għall-iskutella tal-blender u jegħlbu għal konsistenza tal-purejiet, f'porzjonijiet żżid iż-żejt veġetali li jifdal. Kavjar imsajjar imħawwar għat-togħma u flimkien ma 'mayonnaise.
Kavjar minn patissons - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- patisson - 680 g;
- tadam - 430 g;
- tewm - 2 snien;
- weraq tal-weraq - 1 pc;
- ħall - 35 ml;
- karrotti - 130 g.
Preparazzjoni
Scrub-patissons u karrotti mnaddfa għaż-żerriegħa. Friża flimkien ma 'tewm mqatta' u weraq, wara ftit minuti ferra 'fil-ħall u poġġi t-tadam imqatta'. Ħalli t-taħlita biex issikka fuq sħana medja-għolja għal madwar nofs siegħa, u mbagħad ħarrabha mal-konsistenza mixtieqa.
Jekk mixtieq, il-kavjar mill-patissi jista 'jsir fil-grupp multivark, billi tpoġġi l-apparat fuq l-apparat "Quenching" u kompli t-tisjir għal madwar 40 minuta.