Shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ huwa riċetta eċċellenti għal pranzu tal-familja jew piknik. Il-laħam huwa oerhört offerta, mmerraq u oerhört artab.
Riċetta Shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- koxox friski tat-tiġieġ - 1.9 kg;
- basla - 656 g;
- ħwawar ;
- weraq xott tal-weraq - 10 g;
- żejt veġetali - 25 ml;
- Ħxejjex aromatiċi mnixxfin - biex togħma
Preparazzjoni
Il-koxox jinħaslu, nixfu nixfin b'saffi tal-karti, neħħi r-rita u naqtgħu bir-reqqa l-għadam. Il-polpa li tirriżulta tinqata 'f'biċċiet żgħar u tintefa ġo skutella. Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar bin-nofs ċrieki, aħna tarmihom laħam, żid ħwawar, ħxejjex aromatiċi u butir. Ħawwad sew b'kollox u immarinat l-arloġġ shish kebab 8 fil-friġġ, li jkopri l-għatu. Wara dan, aħna ferra 'flieli biex togħma, spag fuq skewers u fry, tbexxix il-laħam ma' l-immarinar u ddawwar fuq in-naħa l-oħra.
Shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ fil-mayonnaise
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 7 pcs .;
- majoneż taż-żebbuġa - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ għall-kebab shish jinħaslu, jinqatgħu f'biċċiet u jitferra bil-immarinar. Biex tagħmel dan, ħallat il-mayonnaise ma 'ketchup u żid ħwawar biex togħma. Installa l-platti fil-friġġ u immarinat il-laħam għal madwar 5 sigħat. Imbagħad aħna nxterdu l-koxox fuq il-gradilja u fry fuq faħam sħun, perjodikament iduru. Qiegħed l-ikel lest fuq pjanċa u servih b'ħxejjex friski u xi ħodor.
Shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ fil-kefir
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- kefir 3% - 505 ml;
- ħwawar - għat-togħma;
- ħodor friski - 1 mazz;
- basla - 95 g.
Preparazzjoni
Għalhekk, qabel ma tingħażel il-koxox tat-tiġieġ għal kebab shish, aħsel il-laħam, ħallih b'xugamla u tarmi ġo skutella profonda. Ħallat separatament kefir ma 'ħwawar. Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar b'nofs rqiq nofsinhar, u l-ħodor jitlaħalħu u jitħawwdu. Issa aħna nfirxjaw ir-raġġ bejn il-koxox tat-tiġieġ, aħna nkopru bil-ħodor u nferraw kollox ma 'kefir. Aħna immarinat il-kebab shish mill-għasfur għal madwar 3 sigħat, u fil-frattemp aħna nippreparaw il-faħam. Sussegwentement, aqta 'l-laħam fuq il-pinnijiet tal-metall u fry sakemm isir.
Shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ bil-ħall
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- ħabaq frisk - 25 g;
- ħall tal-mejda - 15 ml;
- ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ jinħaslu, jitnixxfu, jitqaxxru u jitqiegħdu f'panza. Basile jitlaħlaħ, imqatta 'fin u jintefa' mal-laħam. Sussegwentement, ferra fil-ħall, żid il-ħwawar u ħawwad sew. Nieħdu t-tiġieġ għal 3 sigħat, neħħi d-dixxijiet fil-friġġ. Wara perjodu ta 'żmien, inxerrdu l-koxox fuq grill tal-metall u fry fuq il-faħam. Kull 5 minuti, aqleb il-biċċiet tat-tiġieġa sabiex ikunu moqlija b'mod ugwali. Dixxi lest huwa servut bi kwalunkwe zalza, ħxejjex friski u ħxejjex aromatiċi.
Delicious shish kebab mill-koxox tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- koxox friski tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- bżar aħmar (mitħun) - 5 g;
- paprika (art) - 20 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ġinġer (mitħun) - pinch;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ir-riġel kollu jinħasel sewwa taħt ilma kiesaħ u mnixxef b'saffi tal-karti, promakivaya min-naħat kollha. Biex tagħmel l-immarinar, it-tewm jitnaddaf, jitlaħalħ, żid il-ħwawar kollha, ferra 'ħall-żejt, ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ħafif is-sħiħ ma' kuċċarina sakemm tkun bla xkiel. Imla ż-zalza li tirriżulta bil-koxox tagħna u ħawwad, tħakkik il-ħwawar fil-laħam. Nħallu l-kebab shish immarinat għal madwar 3 sigħat, u mbagħad inxerrdu l-biċċiet tat-tiġieġ fuq gradilja tal-metall u fry sakemm lest fuq il-faħam. Aħna iservu dixx b'xi ħxejjex u ħwawar friski.