Nirrakkomandaw riċetti għat-tisjir tad-dawl u soppa tat-tisqija Delicious. Grazzi għall-ġobon inkluż fid-dixx, jirriżulta li jkun saturat b'nota krema pjaċevoli.
Soppa minn zukkini bi ġobon imdewweb
Ingredjenti:
- Zucchini - 650 g;
- bżar ħelu Bulgaru - 150 g;
- karrotti - 95 g;
- ilma ffiltrat - 1,7-1,9 l;
- Marjoram imnixxef - 2 pinch;
- butir, krema tal-peasant - 25 g;
- ġobon krema - 115 g;
- ananas, tursin, ħabaq (ħwawar);
- bżar iswed friska mitħun;
- melħ iodized tal-ġebel.
Preparazzjoni
Din is-soppa tista 'tiġi attribwita lill-platti mill-kategorija ta' "għaġla". Huwa ppreparat verament malajr u sempliċement. Huwa biżżejjed biss biex taħsel il-qargħa bagħli żgħir, il-karrotti u l-bżar tal-qampiena ħelu bil-Bulgaru, qoxra, ħxejjex maqtugħa b'kubi żgħar u ffrankati fuq butir imdewweb krema. Ħxejjex f'qalq jitqiegħdu min-naħa tagħhom, u jibdew bil-karrotti u jispiċċaw bil-zucchini, u fl-aħħar tal-istaġun tal-qali b'żewġ niskata ta 'Marjoram imnixxef. Fl-istess ħin, fuq il-pjanċa l-oħra tal-pjanċa, saħħan l-ilma ffiltrat għal bojler f'panza, u wara li tferragħ, inbiddlu l-kontenuti tal-pan. Wara li togħli ripetut, żid il-ġobon imdewweb mal-iskutella, ħalliha dewweb kompletament u mifrux fis-soppa, staġun id-dixx bil-melħ jodizzat, bżar, issajjar għal madwar ħames minuti, imbagħad żid ħwawar friski friski maqtugħin u ħalli l-mistrieħ dixx għal għaxar minuti oħra.
Sopa tal-krema b'qeraq tal-kokk u ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- Zucchini - 350 g;
- basal tal-basla - 140 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- brodu tal-ħxejjex jew tiġieġ - 0,9 l;
- qamħ tal-ħobż - 75 g;
- ġobon krema - 115 g;
- Ħodor friski;
- bżar iswed friska mitħun;
- melħ iodized tal-ġebel.
Preparazzjoni
Mhux inqas sempliċement mill-prodotti disponibbli hija ppreparata u zucchini soup bil-ġobon krema. Biex tagħmel dan, għandek bżonn zucchini mnaddaf, basal imqaxxar u snien tat-tewm biex jagħqad flieli żgħar arbitrarjament, imqiegħed fil-pan, imla bl-ilma jew stokk disponibbli u poġġih biex jagħli. Ħamsa minuti wara t-togħlija, aħna żid mal-bastiment imfellel ġobon imdewweb, sprinkle breadcrumbs u sajjar bi tħawwir frekwenti sakemm il-ħakk tal-ħxejjex u tidwib il-ġobon. Issa jibqa 'biss li tnaqqas il-massa tal-ħxejjex għal stat puree bi taħlita, melħ u bżar, ferragħ fil-pjanċi u sservi għat-tabella, billi żżid ħodor imqattgħin żgħar u, jekk mixtieq, croutons jew crackers.
Krema tas-soppa tal-qargħa bagħli bi ġobon u krema
Ingredjenti:
- Zucchini - 850 g;
- basal tal-basla - 120 g;
- Qronfol tewm - 2 pcs .;
- karrotti - 90 g;
- patata - 240 g;
- brodu tal-ħxejjex jew tiġieġ - 0,9 l;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 35 ml;
- ġobon krema - 115 g;
- krema ta 'kontenut ta' xaħam medju - 110 ml;
- Ħodor friski;
- bżar iswed friska mitħun;
- melħ iodized tal-ġebel.
Preparazzjoni
F'dan il-każ, għall-preparazzjoni ta 'soppa tal-krema, inizjalment se niffrankaw il-ħxejjex fuq iż-żejt tal-ġirasol. Biex tagħmel dan, aqta 'l-marrows, il-karrotti imqaxxra, il-patata, is-snien tat-tewm u l-bozza b'kontenut żgħir tal-kubi u poġġihom b'mod alternat f'girlanda msaħħna biż-żejt. Nibdew bil-karrotti u l-basal u intemmu bil-patata u zucchini. Aħna ħalli l-ħxejjex flimkien għal seba 'minuti, imbagħad infirehom f'pan ma' brodu tat-togħlija, żid flieli ta 'ġobon ipproċessat u issajjar l-ikel sakemm dawn ikunu blooming u lesta għall-ingredjenti veġetali kollha.
Aħna issa punch-blender soppa għal nisġa uniformi, ferra fil-krema, melħ id-dixx u l-bżar, saħħan l-ewwel sinjali tat-togħlija u mbagħad neħħiha mill-platt. Meta sservi, aħna nissupplimentaw is-soppa tal-krema b'ħxejjex aromatiċi friski u, jekk mixtieq, crackers.