Il-fwied taċ-ċanga huwa prodott utli ħafna u b'ħafna proteini, li fih diversi vitamini u oligoelementi. Minnha tista 'ssajjar ħafna platti differenti. Nissuġġerixxu li tagħmel pate Delicious u Hearty, li se jkun ornament ta 'kwalunkwe tabella.
Patata homemade mill-fwied taċ-ċanga
Ingredjenti:
- bozza - 2 biċċiet;
- fwied taċ-ċanga - 1 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bajd - 6 biċċiet;
- butir - 150 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-patè mill-karrotti tal-fwied taċ-ċanga jitnaddfu, jinqatgħu f'biċċiet żgħar, aqta 'l-basal. Imbagħad aħna ngħaddu l-ħxejjex fuq iż-żejt veġetali għall-kulur tad-deheb It-tibqid tal-fwied f'biċċiet żgħar u fry għal madwar 3 minuti f'qiegħ separat. Il-bajd jagħli idub, nodfa, neħħi l-isfar, aqtaq f'2 partijiet u żidhom mal-pjanċa. Żid hawn il-ħxejjex imsajra, il-fwied u l-whisk kollha blender.
Issa aqta 'l-kubi biż-żejt, żid ftit melħ, u għaqqad flimkien mal-patata, ħawwad sewwa sa l-omoġeneità. Wara dan, aħna nieħdu kontenitur tal-plastik, niżżel nofs il -patata tal- fwied mill-fwied taċ-ċanga, imbagħad tkopri b'qatgħat rqaq ta 'żejt, poġġi l-patata għal darb'oħra u poġġiha fuq il-friġġ għal diversi sigħat.
Patata moħmija mill-fwied taċ-ċanga
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 700 g;
- bozza - 3 biċċiet;
- tewm - 5 dentikoli;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar mill-art - 1 g;
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- ħobż abjad - 1 porzjon;
- krema - 100 ml;
- gin - 50 ml;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ejja nqisu varjant wieħed ieħor, kif tħejji patata mill-fwied taċ-ċanga. Għalhekk, il-fwied jinħasel, jitnaddaf il-vini u l-films, maqtugħin f'biċċiet. Kaboċċa mqatta 'u tewm sakemm ma tkunx ratba fuq żejt veġetali. Fi blender, itħan il-fwied bir-reqqa bi bajd mgħolli imqaxxar, mgħaddas fl-ilma u mbuttat bil-ħobż u l-krema. Żid il-basal bit-tewm mal-massa riżultanti, poġġi l-melħ, il-bżar għat-togħma, ferra l-ġin u taħsel sakemm ma tagħmilx.
F'forma ta 'żejt veġetali grezzat, ħarraf bil-mod il-kontenut tal-blender u ħalli patata Delicious tal-fwied taċ-ċanga f'banju tal-ilma għal 1.5 siegħa f'85 gradi. Imbagħad itfi l-forn u ħalli l-moffa hemm sakemm tinħela kompletament. Kessaħ il-patata ffriżata għal-lejl fil-friġġ, biex issir misjura.
Patata minn fwied taċ-ċanga mgħolli
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 1 kg;
- Bacon affumikat tal-majjal - 250 g;
- lard - 100 g;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Cognac - 80 ml;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- marjoram - 1 kuċċarina;
- mitħun il-lewż mitħun - pinch;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fwied jinħela fl-ilma jagħli fil-melħ għal 10 minuti. Qaxxar il-basla u aqta 'f'żejt veġetali. Issa dawwar il-fwied tat-tħin tal-laħam, it-tewm imqaxxar, il-bejken affumikat u l-basal moqli. Żid l-ingredjenti kollha li jifdal għall-mili, minbarra x-xaħam. Il-forma hija llubrikata biż-żejt tal-ħxejjex, aħna nfirxet għall-biċċiet tal-qiegħ ta 'xaħam, imbagħad bil-massa mibruma, mgħottija bi karta tal-parċmina u bake għal 45 minuta fi 180 grad. Patata lest hija mkessħa u maqtugħa f'biċċiet.
Patata tal-fwied taċ-ċanga bil-patata
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 1 kg;
- patata - 200 g;
- basla - 50 g;
- xaħam frisk - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Il-prodotti kollha għajr it-tewm, nadif, maqtugħ f'biċċiet kbar, imqiegħed fis-siġra, ferra l-ilma u ssettjat għal nofs siegħa biex issajjar. Aħna nidħlu, in-nar jitnaqqas għal minimu. Fl-aħħar ta 'żmien, neħħi l-pan mill-pjanċa, ħu l-fwied u l-patata, ħafif kessaħ u ħaffeh flimkien max-xaħam fil-proċessur tal-ikel. Imbagħad aħna ċċaqlaq il-massa f'kontenitur kbir, għafas ftit imsiemer tal-qronfol, ħallat u nidħlu ġo ħaxix tal-patata b'ħajt ta 'kapaċità.