Sbieħ, li tistieden bil-kulur aħdar u sinjur ta 'brokkoli, ħafna drabi jattira l-fehma tagħna fis-suq u l-ixkafef tas-supermarket. Iżda, sfortunatament, inħarsu lejnha, ħafna drabi ngħaddu minnha, iżda biss għaliex sempliċement ma nafux kif suppost tħejji brokkoli bħala kaboċċi biex tikseb dixx tassew sabjuż iżda wkoll utli. Ħejejejtlek xi wħud mill-aqwa riċetti, wara li l-preparazzjoni ta 'dan il-prodott mill-isbaħ se jieħu post onorabbli fid-dieta tiegħek.
Kif fit-togħma biex issajjar il-brokkoli iffriżat fuq garnish, b'ħxejjex fil-forn?
Ingredjenti:
- brokkoli ffriżati - 400-450 g;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti (medju) - 2 biċċa;
- Piżelli ħodor friski - 150 g;
- Ġobon Gouda - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bżar, melħ - għall-togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ħafna drabi, brokkoli friski jistgħu jinstabu biss staġjonalment, iżda jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe ħin tas-sena. Minħabba li dan id-dixx aħna se insajru minn kaboċċi ffriżati, li huwa aktar faċli biex tipprepara milli frisk.
Aħna estratt il-brokkli mill-pakkett u immedjatament poġġiha fl-ilma jagħli, ftit immellaħ u issajjar (wara li togħlija) għal 6-7 minuti. Wara li neħħiha mill-ilma b'għarbiela u kessaħha.
Mill-imżiewed tal-piżelli, aħna neħħi l-piżelli tiegħu, li aħna ngħaqqdu ma 'basal imqatta u karrotti. Qiegħed il-brokkli mkessaħ hawn, sprinkle il-ħxejjex bil-melħ, bżar iswed u ġġibu f'mutur, miżjuda sewwa biż-żejt veġetali.
Fuq grater tħakkik ġobon iebes, ħallih bi bajd imħallat minn qabel fi skutella. Imbagħad żid il-mayonnaise, ħallat it-taħlita kollha u tkopha mal-ħxejjex tagħna f'forma, li aħna tkopri b'folja ta 'fojl maqtugħ minn fuq u poġġih f'forn tal-gass imsaħħan sa 180 grad. Aħna bake għal madwar 55 minuta.
Kif delikat biex issajjar il-brokkli f'qalq?
Ingredjenti:
- brokkli friski - 1 ras żgħira;
- dqiq - 150 g;
- melħ "Extra" - għat-togħma;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 2 mgħaref tad-deżerta;
- bżar iswed - 1/3 tsp.
- żejt veġetali - 100 g.
Preparazzjoni
Il-brókoli huwa mgħaddas f'panza kbira b'ilma mielaħ jagħli u sajjar għal madwar 15-17-il minuta, billi tagħfas ir-ras b'qafla mal-qiegħ sabiex ma tbatterx. Wara li tpoġġi l-brokkoli fi colander jew passatur u meta tberred, iddividih f'figuramenti ta 'daqs żgħir.
Ħawwad il-bajd, biż-żieda ta 'melħ fin u bżar iswed. Aħna nintroduċu majoneż lilhom u għal darba oħra aħna nħalltu kollox ma 'whisk.
Il-fjorituri mgħollija tal-brokkoli huma mrobbija l-ewwel fi skutella bid-dqiq tal-qamħ, u wara nidħluhom f'taħlita ta 'bajd u tal-mayonnaise u poġġihom f'folja sauté b'żejt veġetali sħun u fwar. Fry kaboċċi mill-ġnub kollha possibbli għal qoxra deheb sabiħa.
Kif issajjar il-brokkli f'ħafna ittri?
Ingredjenti:
- Brokkoli tal-kaboċċi ffriżati - Pakkett wieħed (400 g);
- tewm - 2 snien;
- krema qarsa magħmula mid-dar - 3 tbsp. mgħaref (mingħajr slide);
- ġobon "Russu" - 80 g;
- xibt xott - 0,5 tsp.
- melħ żgħir - niskata;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-kontenut tal-pakkett bil-kaboċċi mqiegħed fuq pjanċa u mibgħut lill-microwave għal 6 minuti, it-tqegħid
Wara li tpoġġi brókoli fi skutella ta 'multivarka, li fiha qabel rajna żejt taż-żebbuġa. Sprinkle il-fjoritura tal-kaboċċa bil-melħ fin u tgħaddi mill-istampa tat-tewm. Agħlaq l-għatu, issettja l-mod "Baking" u mbagħad waqqaf it-tajmer għal 30 minuta. Fl-ewwel 10 minuti, aqta 'l-multivark u dawwar il-brokkoli fuq in-naħa l-oħra. Wara 10 minuti, sprinkle il-kaboċċa bi xibt niexef, żid il-krema qarsa tad-dar, ġobon iebes maħkuk, ħawwad u għalaq l-għatu, stenna s-sinjal.