L-unika salvazzjoni għal nies li ma jistgħux jittolleraw il-basal frisk fl-insalati hija ż-żieda ta 'basal imnaddfin. Għandha t-togħma qarsa ħelwa ġdida u kriżi pjaċevoli. Speċjalment ir-riċetta għall-pickling hija sempliċi biżżejjed u tali ray huwa ideali bħala appetizer għal laħam, pilaf jew shish kebab. Ejja nikkunsidraw miegħek kif għandek tagħmel il-basal imnaddfin, u mbagħad nagħżlu r-riċetti bl-użu tiegħu.
Kif tiġbed basal għall-insalata?
Din ir-riċetta tgħidlek kemm malajr biex issiġilla l-basal.
Ingredjenti:
- basla - 3 biċċa;
- ilma 250 ml;
- ħall 9% - 70 ml;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Nieħdu bozoz żgħar, nodfa, maqtugħin bin-nofs anelli u poġġih f'buttina tal-ħġieġ. Fi skutella enameled separata, ħallat l-ilma, il-melħ, iz-zokkor u ħallih jagħli. Imbagħad ferra 'bil-mod fil-ħall, u hekk kif l-immarinat jibda jagħli, minnufih tferragħ ġo vażett bil-basal u għalaq b'għatu dens. Kemm għand il-basal tal-pikles? Biss 1.5 sigħat, qabel ma t-taħlita tibred. Fl-aħħar ta 'żmien il-basal imnaddfin huma lesti! Żommha l-aħjar fil-friġġ u qabel ma żżidha ma 'l-insalata, għandek teqred ftitha u aqta'.
Riċetta għal basal imnaddfin għall-insalata
Ingredjenti:
- lumi żgħir - biċċa 1;
- basal - 2 biċċa;
- ilma mgħolli - 50 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- ħodor - għall-togħma.
Preparazzjoni
Ħu basla żgħira, nadifa u maqtugħa f'nofs anelli jew kwarti. Fi skutella separata, għafas il-meraq tal-lumi, żid ilma sħun mgħolli, melħ, zokkor, bżar iswed bl-art, żejt veġetali u ħodor imxejna baxxi. Kollha taħlita bir-reqqa u imla din l-immarinat bil-basla tagħna sabiex tkopriha kompletament. Marinuem sakemm l-ilma jibred (madwar 30 minuta). Iffiltra u tuża f'forma mkessaħ, u żżid ma 'l-insalati jew sempliċiment bħala snack.
Allura, kif issajjar il-basal li rrevedejna, u issa ejja nitgħallmu ftit riċetti għall-insalati tat-tisjir bil-basal imnaddfin.
Insalata tal-laħam bil-basal imnaddfin
Ingredjenti:
- Piżelli ħodor fil-laned - 200 g;
- majjal mgħolli - 500 g;
- karrotti - 3 biċċiet;
- basal imnaddfin - biex togħma;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Majjal mgħolli mqatta 'b'mod fin fi strixxi rqaq. Il-karrotti huma mnaddfa, tlieta fuq grater kbir u stew sa nofs imsajjar fuq sħana baxxa. Fl-iskutella insalata nidħlu l-piżelli tal-bott, poġġi l-laħam, il-karrotti u ħallat kollox. Imbagħad żid il-basal imnaddfin, l-istaġun bil-mayonnaise u jgawdi t-togħma pikkanti u oriġinali ta 'l-insalata.
Insalata bil-basal imqaxxar u l-mandolin
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- basal imnaddfin - biex togħma;
- mandolin - 3 biċċiet;
- ħall 9% - biex togħma;
- zokkor - 0,5 tsp.
- tursin aħdar - għad-dekorazzjoni;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Allura, ħu s-sider tat-tiġieġa, poġġiha f'tazza bl-ilma, melħ u għalli sakemm imsajjar għal madwar 30 minuta. Laħam lest huwa maqsum f'fibri jew maqtugħin fi strixxi. Issa ħu l-mandarini, qoxrahom, qabdithom f'qatgħat u qatgħathom bin-nofs. Fi skutella ta 'insalata sabiħa fil-fond, npoġġux laħam tat-tiġieġ mgħolli, nofs anelli ta' basal imnaddfin u mandolin imqattgħin. Kollha tilgħab bil-mayonnaise u ħawwad sewwa. Qabel ma sservi, dekorazzjoni tad-dixx bil-flieli tal-mandolin sħaħ u t-tewm. Tista 'tiekol din l-insalata f'daqqa, iżda huwa aħjar li titħalla toqgħod għal mill-inqas siegħa, sabiex tkun imxarrba. Igawdu l-aptit tiegħek u kisbiet kulinari ġodda!