Ħafna nies jissimplifikaw ix-xogħol tagħhom u minnufih wara li l-ħxejjex jitfettqu huma mqiegħda fuq il-grill. Nissuġġerixxu li inti tmur il-mod ieħor u l-ewwel immarinat minnhom, għalhekk se jkun ħafna aktar Delicious. Għalhekk, aqra hawn taħt kif immanjat u issajjar il-ħxejjex fuq il-grill u f'dan in-negozju m'intix ser tkun ugwali.
Ħaxix Grilled fuq grill fil-marin
Tisjir fuq il-grill jista 'jkun kważi kull ħxejjex, anke kaboċċi, iżda jeħtieġ biss li jagħmlu dak kollu tajjeb, allura r-riżultat se jmur lil hinn mill-aspettattivi kollha.
Ingredjenti:
- champignons - 300 g;
- Zucchini squash - 1 pc;
- brunġiel - 1 biċċa;
- basal kbir - 1 pc;
- bżar ħelu - 1 pc;
- tadam ta 'daqs żgħir - 2 biċċa;
- kaboċċa kkulurita - ½ ras;
- lumi - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 100 ml;
- sagħtar, klin;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Basla mnixxfa - 1 kuċċarina;
- mayonnaise - 120 g;
- melħ, paprika, bżar.
Preparazzjoni
Nibdew bl-ikbar ħxejjex - kaboċċi. Għandu jinħasel u jiġi żarmat f'florescences pjuttost kbar id-daqs ta 'matchbox. Imbagħad għandhom ikunu mgħollija u mnixxfa.
Il-marrows huma wkoll minjieri, jekk mhumiex żgħar u l-ġilda hija soda, allura huwa aħjar li titqaxxar bi tqaxxir tal-ħxejjex. Aħna maqtugħinhom b'ċriek ta 'madwar ċentimetru ta' ħxuna. Meraq, li jinħall zucchini promakivaem xugaman.
Il-brunġiel netti huma maqtugħa kif ukoll il-zucchini.
Il-basal jitnaddaf u jinqata 'f'ċirkujiet ħoxnin, minn bozza kbira toħroġ x'imkien 4 ċrieki.
Bżar jitnaddaf u jinqata 'f'8 lobuli, tadam fin-nofs.
Il-faqqiegħ huwa aħjar li jieħu dawk żgħar sabiex ma jkollhomx għalfejn jitnaqqsu, iżda kien biżżejjed biex taħsel biss.
Issa wasal iż-żmien għall-immarinar innifsu, ħallat il-butir, zokkor, zalza tas-sojja, meraq sħiħ ta 'lumi wieħed, jekk mixtieq, u zest tiegħu. Imbagħad aħna nżidu t-tewm mqatta ', il-melħ u l-ħwawar u l-ħxejjex aromatiċi kollha, jekk ma jkunx hemm sagħtar u rosmarin frisk jinxfu u jinxfu. Issa ħu 80 ml ta 'zalza, żid il-mayonnaise u agħżel il-faqqiegħ. Is-Zucchini, il-basal u l-brunġiel huma mgħaffeġ ma 'zalza mingħajr majoneża b'mod abbundanti bl-għajnuna ta' pinzell. Il-bqija tal-ħxejjex sempliċement imqiegħed fi skutella bix-zalza u ħallat. Ħalli l-ħxejjex kollha aħjar, separatament, għaliex. ħin tat-tisjir għal kulħadd differenti.
Riċetta għal immarinar universali għal ħaxix grilled
U mhux biss għall-ħxejjex, jekk m'għandekx ħin biex tlaħlaħ il-laħam, pereżempju t-tiġieġ, ħu biss kull porzjon ma 'zalza u poġġih fuq il-grill.
Ingredjenti:
- oregano - 1 tbsp. kuċċarina;
- sauce teriyaki - 70 ml;
- lumi - ½ biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 80 ml;
- ħwawar pikkanti.
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha huma mħallta u kkombinati tajjeb ma 'corolla sakemm tinkiseb emulsjoni omoġenja. Ħxejjex aromatiċi inti tista 'tagħżel kwalunkwe favorit tiegħek, u tista' u settijiet lesti ta 'tip ta' ħwawar Provençal.
Zalza tal-ħxejjex grilled
B'din iż-zalza tista 'tferra ħxejjex lesti fuq platter, jew tista' tħinhom ftit u tħejjihom fil-forma ta 'insalata ta' ħxejjex immarinat fuq il-grill, allura dan zalza għandha tkun supplimentata bit-tewm u ħabaq aħdar frisk.
Ingredjenti:
- għasel - 20 ml;
- Ħall Balsamiku - 20 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Hawn kollox huwa estremament sempliċi, ħallat l-ingredjenti kollha u l-ilma ħaxix lest. Iżda biex tuża dan il-zalza għall-immarinar mhuwiex meħtieġ, tk. għasel, li huwa inkluż fil-kompożizzjoni tiegħu ma jistax jiġi espost għal temperatura għolja, waqt li jarmi karċinoġeni, jiġifieri. veleni. Imma grazzi għall-għasel, it-togħma stramba tal-ħaxix tinżamm.