Ħafna nies iħarsu 'l quddiem lejn l-istaġun tal-ħarifa biex jaħsdu għelejjel tar-ravanell taż-żiemel u jaħżnuh għax-xitwa, u mbagħad jagħmlu tħawwir delikat. Imma taf li mhux l-impjanti kollha huma adattati għal dan il-għan? Wara kollox, huwa aħjar li tneħħi r-riżomi, li l-età tagħhom hija ta 'madwar 3 snin, filwaqt li l-wiċċ tagħhom għandu jkun neċessarjament ħafif, anki u b'qatgħa bajda. Fir-rigward tal-ħażna nfisha, hemm diversi modi. Aħna issa se ngħidulek kif għandek taħżen l-għeruq ta 'l-għerq tad-dar fid-dar, u tagħżel għalik innifsek l-iktar waħda ottimali.
Kif taħżen horseradish fid-dar?
Biex tippreserva r -ravanell taż-żwiemel għal sena sħiħa, agħżel għeruq tajbin, mingħajr ħsara, tirrifjuta l-kampjuni bil-ħsara, aqta 'l-uċuħ, poġġihom f'kaxxa u tkoprihom bir-ramel sabiex ma jkunux f'kuntatt ma' xulxin. F'dan il-każ, is-saff tal-qiegħ tar-ramel għandu jkun ta 'madwar 7 ċentimetri. Madwar darba fil-ġimgħa, nixfu r-ramel bl-ilma sabiex tkun kemmxejn niedja. Allura l-riżomi jibqgħu friski sal-istaġun li jmiss, u ser ikollok tħawwir frisk għat-tabella s-sena kollha.
Jekk ikollok imkien li tpoġġi kaxxa ta 'ħarrqir tar-raba', nissuġġerixxu li tipprova mod ieħor ta 'ħażna ta' horseradish. L-għeruq imnaddfin jinħaslu u jitpoġġew f'post sħun għat-tnixxif. Wara li tnixxef, ħu mehrieq u ħawwadha f'forma ta 'trab.
Il-metodu li jmiss huwa kif ġej: l-ewwel, l-għeruq jinħaslu f'ilma kiesaħ, imbagħad jitnaddfu u jinqatgħu fi strixxi rqaq. Wara dan, poġġihom fuq folja tal-ħami u mqiegħda f'forn, imsaħħan sa 60 grad. Wara 40 minuta, nieħduhom, kessaħhom, idħuhom f'taħlita u ttrasferixxi t-taħlita niexfa ġo vażett tal-ħġieġ, u jkopriha b'għatu. Tikkunsidra biss il-fatt li qabel l-użu, it-trab l-ewwel jiġi mxarrab fl-ilma u jitħalla għal madwar siegħa. Matul dan iż-żmien, jintefħu sew, u tista 'timla l-gruel li jirriżulta b'ħall jew krema qarsa.
Kif taħżen għeruq maħkuk?
Iżda dan il-metodu huwa kbir għall-ħażna fit-tul tal-għerq. Allura, ħu l-għerq tar-ravanell taż-żiemel, neħħih u ħawwadh fuq sagħtar żgħir. Wara dan, aħna rajna fil-ħall hekk li r-riżultat huwa ġelleb likwidu. Imbagħad inbiddlu ġo vażett u jinstaddu sew.
Kif taħżen horseradish fil-friġġ?
Bis-saħħa ta 'dan il-metodu ta' ħażna, malajr tipprepara lil horseradish, biss "se jgħix", sfortunatament, mhux aktar minn 3 ġimgħat. Għalhekk, ħu l-għeruq żgħar ta 'l-għerq, mhux aktar minn 30 ċentimetri fit-tul u naddafhom mill-art. Wara dan, aħna npoġġuhom f'boroż u poġġihom fil-friġġ. Jekk tpoġġi l-għerq tal-għerq tal-għeruq mhux fil-friġġ, iżda fil-friża, se tibqa 'għal 5 xhur. Madankollu, f'dan il-każ għandu jinqata 'f'biċċiet.
Kif taħżen horseradish mgħawweġ?
Bl-għajnuna ta 'grinder tal-laħam nqattgħu r- ross tal - ħarrub u poġġih fil-vażetti. F'dan il-każ, tista 'żżid magħha meraq tal-pitravi, ferra l-melħ, zokkor u ferra ħall. Ahna nittrattaw il-vażetti u poğğih fil-friğğ ghall-hażna.
Kif taħżen horseradish frisk?
Horseradish, bħal ħafna ħaxix ieħor, jista 'jinħażen frisk, bl-użu tal-kantina. Għal dan, l-għeruq ta 'dan
Kif taħżen horseradish fil-friża?
Ukoll, u l-aħħar mod. Horseradish jinħasel, jitnixxef, jitqaxxar, imbagħad jinfirex f'boroż tal-polyethylene sħaħ u marbut sabiex ma jġibux arja, ħafna stretta. Issa nneħħuhom fil-friża u neħħihom kif meħtieġ. Dan il-metodu huwa konvenjenti għaliex jekk trid f'daqqa waħda tużah, allura aħna sempliċement inħalluh fuq il-kantin u żidha mad-dixx mixtieq.