Rabarbru, li r-riċetti tiegħu huma partikolarment komuni fl-Ewropa, huwa rikka f'vitamini u sustanzi oħra ta 'benefiċċju. Dixxijiet bil-parteċipazzjoni tiegħu huma distinti minn togħma mhux tas-soltu u sempliċità ta 'preparazzjoni. Zkuk jistgħu jintużaw fil-manifattura ta 'oġġetti moħmija, korsijiet prinċipali u b'suċċess maħsud għall-futur għax-xitwa.
X'tista 'issajjar minn rabarbru?
Dixxijiet minn rabarbru huma sempliċi fl-eżekuzzjoni, iżda huma ppreparati biss minn zkuk ta 'pjanta. L-għerq, jekk jintuża ħażin, huwa perikoluż għas-saħħa, huwa użat fil-mediċina folkloristika u b'attenzjoni kbira. Bil-weraq, għandek bżonn ukoll li toqgħod attent u tuża l-iżgħar kampjuni sakemm jakkumulaw l-aċidu ossaliku, li huwa estremament ta 'ħsara għas-saħħa.
- Il-ħami bir-ruibar huwa dejjem delizzjuż u appetizing ħafna. Ipprepara t-tipi kollha ta 'torti u torti minn għaġina differenti, u tissupplimentaha billi timla miz-zkuk tal-pjanta.
- Is-soppa tal-ħobż tar-raba 'hija togħma delikata li għandha togħma ħafifa, ftit tart.
- Iċ-Zalza għall-laħam tinkiseb f'miżura pikkanti u pikkanti, għalkemm it-tħawwir pikkanti jista 'jiġi kkontrollat fuq il-preferenzi tiegħek.
- Ir-rollijiet tal-kaboċċi huma mgeżwra esklussivament fil-weraq taż-żgħażagħ, bil-qawwi minfuħa.
Kejk bir-rabarbru - riċetta
Kwalunkwe torta b'dawn iz-zkuk tirriżulta li hija saturata u mhux tas-soltu ħafna, iżda skutella charlat ma 'żarbun hija xi ħaġa straordinarja. Mir-riċetta tista 'tneħħi kompletament it-tuffieħ, l-impjant għandu togħma qawwija, ħafifa qarsa, li tibbilanċja l-ħlewwa tal-ħami. Fil-għaġina, tista 'żżid l-għaġla tal-lumi, tagħti togħma speċjali lit-tarġa b'kulur isfar ċar.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- trab tal-ħami;
- rabarbru - 200 g.
Preparazzjoni
- Il-bajd jegħleb iz-zokkor sakemm ikun fowm abjad dens.
- Daħħal ix-zest u t-trab tal-ħami.
- Ferra fid-dqiq, ħawwad bi spatula.
- Zkuk maqtugħin, jitqassmu fil-qiegħ tal-forma ta 'żejt, ferra l-għaġina.
- Imsaħ għal 35 minuta f'190.
Patties bir-rabarbru
Rhubarb, li r-riċetti tat-tisjir tiegħu huma estremament sempliċi, jista 'jintuża wkoll bħala mili għat-torti. It-togħma taż-zkuk hija simili għat-tuffieħ aħdar, u għalhekk mhux se jkun superfluwu li tagħmel il-kannella fil-mili. Iċ-zokkor huwa miżjud mal-mili, sabiex jibbilanċja ftit it-togħma ftit.
Ingredjenti:
- rabarbru - 700 g;
- zokkor - 100 g;
- kannella - 2 Tsp.
- ħmira friska - 50 g;
- il-ħalib huwa sħun - 200 ml;
- zokkor - 1 tbsp. l;
- żejt artab - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 700 g;
- zokkor - 100 g;
- il-ħalib huwa sħun - 200 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti għall-puffs, stenna r-reazzjoni.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-butir mal-bajd u z-zokkor, żid il-ħalib u d-dqiq, żid il-gomma.
- Imsaħ l-għaġina ratba, ħallih fil-ħafifa biex titla ', imqatta' tliet darbiet.
- Aqta 'l-rabarbru, ħallat iz-zokkor u l-kannella separatament.
- Forma kejk mill-għaġina, poġġi kuċċarina tar-rabarbru, imxarrba biz-zokkor tal-kannella, taqfel it-trufijiet, ċaqliq għal trej tal-ħami.
- Ħalli l-prodotti għal ħmistax-il minuta għall-prova.
- Agħmel kejkijiet bir-rabarbru fil-forn għal 30 minuta f'190.
Soppa tal-ħobż tar-rhubarb - riċetta
Rhubarb fis-soppa, li r-riċetta għaliha hija deskritta hawn taħt, hija tassew sajf. Iċ-zkuk jagħtu d-dixx għas-sogħma mhux tas-soltu, u kura hija moqdija f'forma kiesħa. Il-brodu huwa aħjar biex issajjar minn ħut abjad b'ħafna laħam: perċa jew merluzz. Huwa importanti li d-diġestjoni tar-rabarbru ma tiġix diġestata fis-soppa, mhux aktar minn 3 minuti biex tipprepara zkuk friski.
Ingredjenti:
- Raħarbur (zkuk) - 350 g;
- patata - 3 biċċa;
- bajd mgħolli - 2 biċċiet;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- basal aħdar u xibt - 1 mazz;
- Filetti ta 'ħut abjad - 500 g;
- melħ, zokkor.
Preparazzjoni
- Qatgħa tar-rhubarb mhux kbira, għalli għal 3 minuti, kopertura, insista 1.5 siegħat. Siegħa, friġġ fil-friġġ. Jekk il-brodu huwa aċiduż wisq, żid ftit zokkor.
- Ħut tal-ħut.
- Il-patata tgħalli f'forma uniformi, maqtugħa f'kubi, imħallta ma 'bajd maqtugħ.
- Aqta 'l-ħjar bit-tiben, neħħi l-ħodor.
- Ħallat l-ingredjenti mqattgħin kollha.
- Żid it-taħlita fuq il-pjanċi, żid il-ħut u żid id-decoction.
- Is-soppa tal-ħobż tar-raba 'tinqeda immedjatament.
Rarbub mimli - riċetta
Ipprepara dawn il-weraq tal-kaboċċi mill-weraq taż-żerriegħa tar-rhubarb, ir-riċetta għall-preparazzjoni tagħhom tixbaħ lill-Ażerbajġan. Huwa importanti li niftakru li d-dixx huwa ppreparat esklussivament minn weraq żgħażagħ, huma aktar artab u aktar utli. Bħala mili, tista 'tuża mili tal-muntun klassiku, iżda biex tagħmel id-dixx tad-dawl u anqas użu ta' kaloriji tat-tiġieġ jew taċ-ċanga.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 350 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tewm - 3 snien;
- krema qarsa - 150 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- ross mgħolli - 150 g;
- melħ, bżar;
- weraq tar-rabarbru - 6 biċċa.
Preparazzjoni
- Ħallat il-laħam ikkapuljat bir-ross, il-basal imqatta 'u l-karrotti maħkuka. Żid ħodor, ħawwad, melħ u bżar.
- aħsel il-weraq, nixxifhom, poġġihom fuq kuċċarina ta 'laħam ikkapuljat, wrap them in envelop.
- Poġġi r-rollijiet tal-kaboċċa f'panza.
- Ħallat it-tewm mqatta ', il-krema qarsa u t-tadam, ferragħ ġo platti.
- Ferragħ f'ilma jaħraq biex tkopri r-rollijiet tal-kaboċċi bin-nofs.
- Tiċrita għal 40 minuta bi sħana minima.
Kissel mir-rabarbru - riċetta
Rabarbru fix-xarba, li r-riċetta għaliha hija deskritta hawn taħt, tista 'tingħata lit-tfal. It-tfal bħal ħelu, viskuż kissel b'togħma rikka . Ta 'dan l-ammont ta' ingredjenti se jiġu madwar 4 tazzi ta 'xorb, li tista' tixrob kemm sħun u kiesaħ. Ir-rhubarb huwa kkombinat sew ma 'tuffieħ u berries, għax tista' tvarja t-togħma ta 'ingredjenti oħra.
Ingredjenti:
- zkuk tar-rabarbru - 500;
- lamtu - 2 tbsp. l;
- zokkor - ½ oġġett;
- ilma - 1 litru.
Preparazzjoni
- Fl-ilma jagħli, aqta 'z-zkuk maqtugħin, issajjar għal 10 minuti.
- Ħawwad il-brodu, ferra l-lamtu maħlul ġo tazza ilma.
- Żid iz-zokkor, ħawwad u għalli l-ġarbubarb għal 5 minuti oħra.
Zalza tar-rhubarb
Zalza tar-rhubarb għal-laħam se tappella lil dawk kollha li jħobbu l-gosti mhux tas-soltu u lil dawk li ma jibżgħux jippruvaw xi ħaġa ġdida. Iċ-zalza hija eċċellenti biex tikkomplementa l-steak jew il-kebab shish, huwa possibbli li taqdiha b'mod kunfidenti ma 'chops minn kwalunkwe tip ta' laħam. Fil-moderazzjoni pikkanti, iżda ħafna pikkanti, se tittrasforma anke mhux ħafna togħma kura prinċipali.
Ingredjenti:
- Raħarbru (zkuk) - 300 g;
- zokkor - 70 g;
- ħall tat-tuffieħ - 100 ml;
- tewm - 2 snien;
- Ġinġer maħkuk - 2 Tsp;
- lewż imfarrak - 30 g;
- bżar jaħraq (mingħajr żerriegħa) - biċċa 1;
- trab tal-mustarda - ½ tsp;
- melħ.
Preparazzjoni
- Biċċiet tal-bajtaru tar-rabarbru sakemm jitnaddfu, biż-żieda tal-ħall.
- Żid it-tewm, bżar, lewż, trab tal-mustarda, ġinġer, melħ u sajjar għal 30 minuta.
- Huma jtaqqbu l-massa bi blender, ħallih joqgħod fil-frisk għal ftit sigħat.
Blanks tar-rabarbru għax-xitwa - riċetti
Il-vojt minn rabarbru huwa popolari ħafna ma 'koki b'saħħithom. Tista 'ssajjar ħafna snacks jew deżerti interessanti, li ser igawdu l-membri tad-dar kollha.
- Ix-zkuk biss jistgħu jinżammu sa nofs Ġunju, filwaqt li l-pjanta għadha żgħira ħafna.
- Tħejjija tar-raħar għax-xitwa, tista 'tiddiversifika l-preparazzjonijiet tad-dar b'ħelu utli u mhux tas-soltu - ġammijiet, compotes u frott konfettura se jsibu post speċjali fil-firxa ta' konservazzjoni.
- Ir-rabarbru ffriżat huwa l-aħjar mod biex jiġu ppreservati l-proprjetajiet prezzjużi taż-żraġen.
Kif issajjar il-ġamm tar-rabarbru?
Il-preparazzjoni tal-ġamm miż-zkuk mhix wisq differenti mill-proċess tal-produzzjoni tal-paletti tal-frott. Ix-xroppi huma sinjuri fil-pektin, minħabba li matul il-ħażna l-kura se tinħela u ssir simili għal ġelatina. Il-ġamm mar-ruibar u l-oranġjo se jirbħu lil min iħobb il-ħelu mhux tas-soltu, tista 'biss tiekolha, jew tista' żżidha ma 'oġġetti moħmija.
Ingredjenti:
- rabarbru - 500 g;
- Larinġ - 2 biċċiet;
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-zkuk mill-film aħmar, maqtugħ.
- Inxxina l-qoxra tal-larinġ, aqta 'l-polpa mhux kbira, mingħajr fosos u film abjad.
- Kollha mħallta, mgħottija biz-zokkor.
- Saħħan sakemm iż-żerriegħa tar-raba 'ssir trasluċida, u l-ġulepp ma jeħxen.
- Ferra 'f'kontenituri tal-ħġieġ, sufra, aħżen fi friġġ.
Komposta tar-rabarbru għax-xitwa
Din ix-xarba tar - rabarbru tista 'ssir minn zkuk singoli, iżda l-pjanta hija kombinata perfettament mal-frawli, u l-ħin tal-ġbir taż-zkuk jikkoinċidi mal-maturazzjoni tal-berries. Biex tikkonserva ma tisplodix waqt il-ħażna, żid ftit aċidu ċitriku ma 'kull vażett. Il-ġulepp jista 'jiġi ssupplimentat b'ħwawar jekk mixtieq: kannella, qronfol jew qoxra taċ-ċitru. Kalkolu ta 'ingredjenti għal kull vażett ta' 3 litri.
Ingredjenti:
- rabarbru - 300 g;
- Frawli - 200 g;
- zokkor - oġġett 1;
- niskata aċidu ċitriku;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Fil-vażett tpoġġi frawli nadif mingħajr dnub, żid lemonku.
- Ixxotta r-raħar bl-ilma, ferra 'l barra taz-zokkor, għalli għal 10 minuti.
- Ferra l-brodu b'biċċiet ta 'rabarbru f'qalba, għatu b'għatu, ħalliha toqgħod għal 10 minuti.
- Ferra l-ġulepp ġo cassola, għalli għal 10 minuti, ferragħ ġo vażett u siġillha sewwa.
Kif tiffriża r-raħub?
L-aħjar mod biex tħejji raħmar għar-riħ tax-xitwa huwa l-ġlata. Dan il-metodu jippermettilek li tiffranka l-ammont massimu ta 'vitamini li jinsabu fiż-zkuk. Il-ħsad jinħażen għal sena u jintuża fil-preparazzjoni ta 'komposti, zlazi u soppa, jew jissupplimenta l-kejkijiet homemade, billi jintuża bħala mili frisk għal torti jew torti.
Ingredjenti:
- zkuk tar-rabarbru - 1 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel zokk, waqqa 'l-film roża, maqtugħ f'kubu kbir.
- Imsaħ sewwa u mqassam f'friża f'saff wieħed.
- Wara l-iffriżar komplet, iċċaqlaq il-biċċiet f'borża jew kontenitur issiġillat.
Frott konfettura minn rabarbru - riċetta
Iz-zokkor imħallat mir-rabarbru jinħażen għal żmien twil jekk imnixxef sew u maħżun f'ħġieġ issiġillat jew vażett tal-plastik. Ir-riċetta tindika l-qoxra tal-larinġ, iżda ż-żieda tagħha mhijiex neċessarja, biss tikkura magħha tmur aktar saturata u fragranti. Il-ġulepp oħxon li jibqa 'jista' jintuża biex jimla l-kejkijiet jew il-kok u l-ġeli tal-kok.
Ingredjenti:
- rabarbru - 1 kg;
- zokkor - 800 g;
- qoxra tal-larinġ - 1 tbsp. l;
- ilma għall-ġulepp - 200 ml;
- zokkor trab - 1.5 tablespoons. l.
Preparazzjoni
- Qaxxar iż-zkuk, maqtugħin fl-istess biċċiet.
- Imsaħ ir-raħar fl-ilma jagħli għal minuta, ixxotta l-ilma.
- Agħmel ġulepp mill-ilma, zokkor u qoxra tal-larinġ.
- Żid ir-rabarbru mal-ġulepp u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Itfi t-tifi tan-nar, ħalli ż-zkuk fil-ġulepp għal 12-il siegħa. Irrepeti l-proċedura tat-tisjir u tat-tkessiħ darbtejn aktar.
- Għawweġ il-biċċiet, stenna sakemm il-likwidu jaqa '.
- Poġġi raħmar fuq parċmina mqiegħda b'saff wieħed.
- Nixxef fil-forn għal 5 sigħat f'100 grad.
- Frott tal-plastik, kemmxejn twaħħal u konfettura f'zokkor trab.