It-torti tal-ħut huma popolari ħafna fost ir-residenti tas-Siberja, it-Tramuntana Imbiegħda u l-Ukraina. Hemm ħafna riċetti biex tagħmel għaġina għal dan il-grupp: ħmira, u bezdozhzhevoe, u friski. Ejja nħarsu lejn uħud minnhom!
Għaġina tal-ħmira għat-torta bil-ħut
Ingredjenti:
- butir - 200 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- ħmira niexfa - 5 g;
- ilma ffiltrat - 30 ml;
- zokkor - 10 g;
- ħwawar;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Id-dqiq kollu jitfesel, jitferra 'fi skutella fonda u żid ħmira niexfa. Butir tal-krema qabel l-iffriżar, u mbagħad tħakkik teurochke kbir, dritta fid-dqiq. Kollha, kif suppost, ħallat bi spatula tal-injam sakemm tinkiseb fqigħ omoġenju. Imbagħad żid gradwalment l-ingredjenti l-oħra kollha: zokkor, melħ, bajd tat-tiġieġ u ilma. Ħallat sewwa l-ingredjenti l-ewwel bil-kuċċarina, u mbagħad għaqqadha b'idejk, ferra ftit aktar dqiq, f'porzjonijiet żgħar. Ahmejnaha sakemm l-għaġina għat-torta bil-waqfiet tal-ħut teħel mas-swaba '. Wara dan, poġġih f'tazzna, kopertura b'xugaman nadif u poġġiha f'post sħun għal 45 minuta, għall-irfigħ. Wara li jkun għadda ż-żmien, aħna agħtuha mill-ġdid u nipproċedu għall-formazzjoni tal-ħami.
Għaġina veloċi għat-torta tal-ħut
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Fl-iskutella waqqa 'l-bajd tat-tiġieġ, poġġi l-krema qarsa, il-mayonnaise u ħawwad sewwa. Imbagħad narmu niskata melħ, trab tal-ħami, gradwalment ferra fid-dqiq u għaqqad għaġina omoġenja. Nofs pour fil-forma, agħti l-mili tal-ħut u ferra l-għaġina li fadal!
Riċetta għal batter għat-torta tal-ħut
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- dqiq tal-qamħ - 2.5 st .;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 2 Tsp.
- ħwawar;
- baking soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Biex tħejji għaġina ġelatina għal biċċiet bil-ħut, ħallat bajd bil-jogurt sħun, ferra z-zokkor u tarmi soda tal-baking, li tintemm bil-ħall. Ħallat it-taħlita sewwa ma 'taħlita u gradwalment ferra fid-dqiq mgħarbel fiha, billi tħallat għaġina omoġenja. Għandu jirriżulta pjuttost likwidu, simili għall-għaġina għall-pancakes.
Għaġina delikata għat-torta bil-ħut
Ingredjenti:
- marġerina - 100 g;
- krema qarsa ftit xaħam - 2 tbsp. mgħaref;
- ikel tas-soda - pinch;
- ħalib - 0.3 tbsp.;
- dqiq - 2 oġġetti;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, il- marġerina titneħħa minn qabel mill-friġġ u ħalliha f'temperatura tal-kamra, tidwiba ftit. Is-soda tinħall fil-krema qarsa, imħallta u titħalla nofs siegħa f'post sħun. Imbagħad poġġi żejt miegħu, poġġi marġerina, tarmi l-melħ u ħawwad b'attenzjoni kollox. Imbagħad gradwalment ferra d-dqiq tal-qamħ u għaqqad l-għaġina omoġenja.
Għaġina fuq krema qarsa għat-torta bil-ħut
Ingredjenti:
- dqiq - 1 kg;
- bajd -2 biċċiet;
- ilma ffiltrat - 2 oġġetti;
- krema qarsa ftit xaħam - oġġett 1;
- ħmira ta 'veloċità għolja - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Kif tagħmel għaġina għall-kejk tal-ħut? L-ewwelnett inneħħu d-dqiq sabiex ikun saturat b'mod xieraq bl-ossiġnu, u l-għaġina bħala riżultat hija ferm aktar magnífico. Imbagħad iddilwaha gradwalment bl-ilma frisk u ferra l-ħmira niexfa. Ħalli t-taħlita għal 15-il minuta, u din id-darba, ħawwad separatament bajd biz-zokkor. Sussegwentement, npoġġux il-krema qarsa u ħalli niskata ftit melħ. Ħallat ukoll it-taħlita li tirriżulta u għaqqadha ma 'bażi ta' ħmira. Aħna għaqqad għaġina omoġenja, tferra d-dqiq jekk meħtieġ. Imbagħad poġġiha f'panza, qoxra b'xugaman u poġġiha għal 50 minuta f'post sħun. Wara li jgħaddi ż-żmien, l-għaġina titħejja u nibdew nagħmlu l-ħami.