Illum se ngħidulek kif għandek tiekol kejk bil-pasti. Għalhekk, il-prodotti kollha, ħlief għall-abjad tal-bajd, jitneħħew mill-friġġ bil-quddiem. Issa ejjew nippreparaw is-sassla għat-test fil-ġejjieni: il-ħalib ftit jitsaħħan, jitferra 'fi skutella, żid iz-zokkor, ftit dqiq u ħawwad. Wara dan, aħna ferraħ ħmira niexfa, kopertura b'xugaman, jew tissikka l-film tal-ikel u ħalli f'post sħun għal 40 minuta. Hekk kif tiżdied fil-volum, ħawwad b'attenzjoni mgħarfa ta 'l-injam.
Sussegwentement, aqla 'bir-reqqa l-proteini mill-isfar, ħarrab l-aħħar b'zokkor, vanillina u żid mal-kuċċarina. Ferra dqiq gradwalment u ħawwad b'attenzjoni kollox. Imsaħ il-koxox ma 'taħlita, tarmi ftit xott ta' melħ f 'fowm qawwi imma airy. Imbagħad iċċaqlaqhom fil-għaġina tagħna, bil-mod, waqt li tħawwad. F'banju ta 'l-ilma, iddulja l-butir u nibagħtuh ukoll fil-lott tagħna.
Wara dan, aħsel idejk b'ilma jaħraq u ħalli l-għaġina sewwa sakemm tieqaf teħel f'idejk. Aħna nibagħtu l-massa lill-post sħun għal darb'oħra u nistennewh li terġa 'tidħol u żżid id-daqs bosta drabi. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, laħlaħ sewwa u nixxef il-żbib ta' l-xugamani u poġġih fil-għaġina. Il-formola għall-ħami hija mimlija biż-żejt u poġġi l-massa fiha.
Imbagħad inbiedu l-kejk għal 45-60 minuta f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '150 grad. U aħna se nippreparaw għal din id-darba filwaqt li l- glaze proteina fit-togħma: whisk f'bajd konvenjenti imkessaħ bajd abjad b'ammont żgħir ta 'zokkor trab. Hekk kif it-taħlita tispikka pjuttost magnífico, aħna nixxfu l-quċċata kollha tal-kejk tagħna magħha, u sprinkle b'konzetti dekorattivi tal-għaġina fuq nett.
Kejk bil-pasti u frott konfettura
Ingredjenti:
- ħalib - 500 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- Cognac - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 2 oġġetti;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- dqiq - 1200 g;
- frott konfettura - oġġett wieħed;
- żbib - oġġett 1;
- butir - 1 kuċċarina;
- isfar ċar - 2 biċċa;
- vanilla taz-zokkor - għall-togħma;
- ħmira friska - pakkett wieħed.
Preparazzjoni
Allura, biex tipprepara kejk tal-Għid Delicious mal-żbib, ferraħ il-ħalib fil-ġobon, saħħnu ftit, saħħan il-ħmira u ħawwad. Imbagħad ferra ftit mgħaref ta 'zokkor, dqiq, tkopri l-iskutella b'xugaman u ħalli għal 10 minuti.
Wara dan, poġġi l-isfra tal-bajd imsawwra biz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla, il-butir imrattab, ferra 'cognac fiha, ħejji melħ, abjad bit-tarjola. Kollha taħlita bir-reqqa, tferra d-dqiq, u ħalli l-għaġina għal sagħtejn f'post sħun sakemm tiżdied il-volum. Imbagħad inħejnu l-bqija tad-dqiq, ħalltuh. Il-żbib imnixxef qabel u maħsul bil-qawwa bil-frott konfettura jitħallat ma 'ftit dqiq, imqiegħed fi għaġina u jitħalla joqrob fis-sħana.
Il-forma tal-kejk titħejja biż-żejt, imxerrda bid-dqiq, għaddi l-għaġina, timlaha f'nofs il-volum u ħallih joqgħod għal 30-40 minuta. Imsaħ kejk ta '45 minuta fi 190 grad, u mbagħad ikopru bi proteina glaze u sprinkle fuq nett bi sprinkle.