Kejkijiet tal-għasel perfettament ikkombinati mal-krema, il-proteina jew il- krema qarsa . Nibdlu l-krema, tista 'tħejji kejk ġdid u sorpriża mistednin tiegħek b'xi ħaġa ġdida! Illum se ngħidulek kif għandek tagħmel kejkijiet ta 'l-għasel.
Riċetta għall-kejkijiet tal-għasel
Ingredjenti:
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 180 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- soda - pinch;
- zokkor - 150 g;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Fi skutella, waqqa 'bajd frisk, ferra' zokkor, soda u trab tal-ħami. Ħallat kollox sewwa b'taħlita sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja u żid għasel likwidu. Sussegwentement, qiegħed it-taħlita f'banju ta 'l-ilma u fis-sħana, waqt li tħawwad kontinwament għal 7 minuti. Matul dan iż-żmien, il-massa għandha tiżdied madwar 2 darbiet u saħħan sa temperatura ta '45 grad. Wara dan, neħħi d-dixxijiet mill-platt, ferra fid-dqiq imxarrab u ħallat il-likwidu biżżejjed għaġina. Fuq il-karta tal-ħami, tiġbed ċirku b'dijametru ta '15-il ċm u ħatuha biż-żejt veġetali. Ifrex ftit mgħaref tal-għaġina fuq il-biċċa tax-xogħol u nqassmu b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu b'sikkina niedja. Qegħdin inħejnu l-kejk f'temperatura ta '180 grad madwar 5 minuti qabel l-istat ruddy.
Imbagħad immedjatament neħħi l-karta minnha u kessaħ il-kejk tal-għasel. Bl-istess mod, ħalli l-kejkijiet l-oħra kollha, u mbagħad nersqu għall-formazzjoni tal-kejk.
Kejk tal-għasel irqiq
Ingredjenti:
- zokkor - 1,5 oġġetti;
- butir - 90 g;
- għasel - 1.5 tbsp. mgħaref;
- bajd - 3 biċċiet;
- baking soda - 3 Tsp.
- dqiq - 4.5 tbsp.
Preparazzjoni
Fil-saucepan ħalli barra iz-zokkor, poġġi l-għasel u l-butir. Qiegħed il-platti fuq nar dgħajjef u saħħan sakemm tinkiseb massa omoġenja. Din id-darba, ħallat is-soda separatament mal-bajd, u mbagħad ħollha bil-mod fit-taħlita taż-żejt. Sussegwentement, ferra dqiq mgħarfa gradwalment u ħallat l-għaġina ratba bil-għaġin. Aħna naqsmuha f'bosta partijiet, blalen tal-formoli, poġġihom fi skutella u kopertura b'xugaman. Il-forn jinxtegħel u jitħalla biex jisħon. Qed nidħlu kejk irqiq minn ballun, ittrasferih għal trej tal-ħami u bakeh għal 5 minuti. Għalhekk, aħna niżqu l-kejkijiet kollha u żidhom lil xulxin.
Kejkijiet tal-għasel għall-kejk
Ingredjenti:
- butir - 70 g;
- likwidu għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - pinch;
- zokkor - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 1.5 tbsp.
Preparazzjoni
Dewweb il-butir fi stat likwidu, żid l-għasel u tarmi s-soda. It-taħlita li tirriżulta għandha tkun ragħwa u għalli. Togħrokx il-bajd biż-zokkor, poġġi kuċċarina ta 'krema qarsa u gradwalment ferra fid-dqiq. Sussegwentement, ġentilment tgħaqqad iż-żewġ mases u għaqqad għaġina omoġenja stretta. Qegħdin naqsmuha f'ħames partijiet, irrombla kull wieħed fid-dijametru tal-qali u fry il-kejkijiet tal-għasel bħad-pancakes, iżda biss mingħajr butir. Wara dan, huma jibred u smear b'kull krema fid-diskrezzjoni tiegħek.