Illum aħna se ngħidlek kif delikat biex bake fil-wiżż tal-forn! Dan id-dixx huwa perfett mhux biss għat-tabella tas-Sena tas-Sena, imma se jsir dekorazzjoni vera ta 'kwalunkwe festa festiva oħra.
Kif issajjar il-wiżż f'forn bi patata?
Ingredjenti:
- karkassa tal-wiżż - 1 kg;
- patata - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- mayonnaise - 80 ml;
- ħwawar;
- tħawwir għall-għasafar - għall-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma baking il-wiżża fil-forn fojl, l-għasfur jinħasel, jinqata 'f'biċċiet u jitqaxxar ħafif, imgeżwer f'film tal-ikel. Imbagħad aħna nippreparaw l-immarinar: ħallat il-mayonnaise bil-ħwawar u żid l-adjika. Qiegħed il-laħam f'taħlita fragranti, ħallatha u ibgħatha biex immarinat fil-friġġ għal 3 sigħat. Sadanittant, aħna nodfa patata, aħsilhom, imqatta 'flieli u pickle fl-istess immarinat. Wara dan, poġġi kollox fuq folja ta 'fojl u sewwa wrap it. Ahna nibaghtu l-billetta mal-forn u niddejjaq ghal 75 minuta, u nistabbilixxi t-temperatura f'200 grad. Laħmijiet lesti huma servuti għat-tabella b'tazza ta 'nbid xott aħmar.
Kif bake wiżż fil-forn fil-kmiem?
Ingredjenti:
- karkassa tal-wiżż - 2.5 kg;
- ħwawar.
Għall-immarinar:
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- pruna - 50 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-wiżż huwa pproċessat, maqtugħ f'qatgħat u mxarrba għal-lejl kollu fl-ilma mielaħ. Imbagħad aħna nieħdu l-laħam u aħselha. Għall-immarinar, aħna ħawwad il-mustarda, il-bajd, il-mayonnaise, il-butir, il-ħwawar u l-pruna fi skutella mqatta 'fi strixxi. Qiegħed il-wiżż f'taħlita fragranti, ħallat u tibgħat lill-friġġ għal 2 sigħat. Wara dan, aħna npoġġux il-laħam fil-kmiem u ferra l-fdalijiet tal-immarinar. Ahna nibaghtu l-paletti f'imqajel gholja u qeghdin fil-forn ghal 2.5 sieghat f'80 grad.
Kif bake wiżż ma tuffieħ fil-forn?
Ingredjenti:
- wiżż - 1 biċċa;
- It-tuffieħ huwa aħdar - 3 biċċiet;
- lumi - 1 biċċa;
- ħabaq u sinniet - biex titjieb;
- inbid - 100 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
It-tuffieħ u l-lumi jinħaslu u jinqatgħu flieli. Żid mal-ħabaq u l-qronfol tal-frott imfarrak. Il-wiżż huwa pproċessat, maqtugħ id-denb, jingħorok bil-ħwawar u mimli bil-mili tal-frott. Aħna ferragħ fl-inbid u sewwa sew it-toqba b'ħajt speċjali. Il-pan huwa mgħotti bil-fojl, aħna nfirxu l-għasfur, nagħtuha u bakeh f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 grad għal sagħtejn. Il-wiżż irfinut jinfirex, jinqata 'f'biċċiet u jiġi servut bil-faqqiegħ imnaddfin u l-patata mqaxxra.