Trota bil-krema

Trota hija ħuta rjali, żejtnija ħafna, mmerraq u offerta, iżda li l-laħam tiegħu jkun imdewweb fil-ħalq, il-ħut irid ikun imsajjar tajjeb u mħawwar. Fil-riċetti ta 'hawn taħt aħna se ngħidulek kif għandek iżżomm it-tendenza ta' trota waqt it-tisjir, billi tuża l-krema bħala wieħed mill-ingredjenti ewlenin.

Trota fil-krema fil-forn

Trota, moħmija bil-krema, se tkun dekorazzjoni wunderbare kemm tabella festiva kif ukoll każwali.

Ingredjenti:

• troti - 500 g;
• meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
• anana (imqatta ') - 1 kuċċarina;
• melħ, bżar - għat-togħma;
• krema - 600 ml;
• Ħobż tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

Il-trota tal-qażquż tinħasel u tivverifika n-nuqqas ta 'għadam. Ilaħħam il-ħut 'il barra u' l ġewwa ma 'meraq tal-lumi, imbexxin bi xibt imqattgħin, melħ u bżar. Poġġi l-ħut fuq trej tal-ħami u sprinkle b'qid tal-ħobż.

Qiegħed it-trota bil-krema fil-forn għal 20 minuta f'200 grad. Aħna iservu ħut lest b'taħlita ħafifa u zalza krema minn taħtha.

Soppa bi trota u krema

Użu tajjeb għal ħut nutrittiv bħal troti jkun qed jużah bħala bażi għal soppa, per eżempju soppa .

Ingredjenti:

• Sett tat-trota tas-soppa (ras, għadam) - 1 kg;
• Filetti tat-trota - 300 g;
• patata - 2-3 biċċiet;
• karrotti - biċċa 1;
• Kurrat - 1 biċċa;
• basal - 1 pc;
• krema - 150 ml;
• ilma - 2 l;
• weraq tar-rand - biċċa 1;
• melħ, bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Basal, sett ta 'soppa maħsula, piżelli ta' bżar iswed u werqa tar-rand jitferraw żewġ litri ta 'ilma u jinxtegħlu. Ahjar il-brodu ghas-soppa 20 minuta wara t-toghlija, billi tnehhi r-raghwa li tirriżulta.

Il-filtru tal-brodu rfinut, terġa 'lura għal pan nadif u poġġiha f'qatat carrot, patata u rqajja rqaq ta' kurrat. Ħalli l-ħut għal 20 minuta oħra, qabel itaffi l-ħxejjex, u mbagħad ferra l-fletti mqatta 'f'panza. Aħna nġibu s-soppa għal bojler fuq nar kbir, imla bil-krema u staġun bil-melħ u l-bżar. Sopa lesta qabel ma sservi ħallih tinħeba għal 20-30 minuta, u wara li tferra 'fuq il-pjanċi u ħawwad bil-ħaxix fin-xibt.

Jekk trid is-soppa mit-trota bil-krema biex tikseb eħxen, imbagħad ħu 3-4 patata, għalli, u mbagħad ferra u żid il-patata mgħaffġa mal-soppa.

Dan id-dixx huwa ekonomiku ħafna, mhuwiex neċessarju għalih li jieħu l-flettijiet tat-trota separatament, tista 'tixtri s-sett tal-soppa u żżommhom b'attenzjoni billi tippjana l-polpa tal-ħut għal 3-4 porzjonijiet.