Għal darb'oħra fit-toroq is-sħana tas-sajf, u r-riċetti ta 'sopop kiesaħ li qatt ma kienu fid-domanda. Aħna noffru biex inħejju kaboċċa riġida kiesħa fuq kefir, li mhux biss tgħin biex tkessaħ fis-sħana, iżda wkoll issir porzjon impressjonanti ta 'vitamini u diversi benefiċċji għas-saħħa għall-ġisem.
Kif issajjar pitravi kiesħa Delicious fuq kefir u l-ilma - riċetta
Ingredjenti:
- kefir - 1,3 l;
- ilma - 1,3 l;
- krema qarsa hija ħoxna - 90 g;
- Pitravi ta 'daqs medju - 3-4 biċċiet;
- tabakk, zalzett tal-ħalib jew flett tat-tiġieġ mgħolli - 290 g;
- bajd tat-tiġieġ ta 'daqs medju - 4-5 pcs .;
- bozza tal-basla - 60 g;
- basal aħdar, tursin u xibt;
- ħjar frisk - 290 g;
- patata ta 'daqs medju - 2-3 biċċa;
- aċidu ċitriku - 1/4 tsp jew għat-togħma;
- melħ oħxon.
Preparazzjoni
Inizjalment, se nkunu nvoluti f'wieħed mill-komponenti ewlenin ta 'dan id-dixx - pitravi. Jista 'jiġi mgħolli sakemm ikun imsajjar f'panza jew imsajjar f'forn microwave. Iżda l-irjiħat l-aktar Delicious fuq kefir jinkisbu bit-pitravi moħmija. Biex tagħmel dan, aħna aħsel il-ħxejjex, poġġiha fil-fojl jew il-kmiem tal-ħami u ibgħatha għal ħamsin minuta biex isserraħ f'forn sħun. Għal dan, aħna saħħnuha sa 180 grad, u ferra tazza ilma fuq it-trej tal-ħami.
Filwaqt li l-pitravi huma moħmija, aħna ngħidu wkoll u naddfu patata u bajd tat-tiġieġ, kif ukoll tas-sider tat-tiġieġ (jekk iż-żrinġla tkun bil-laħam).
Mal-prontezza, aħna nodfa l-pitravi moħmija, ħalli l-ħxejjex tgħaddi minn grater kbir jew maqtugħ f'kubi żgħar, ħallat f'panza b'kefir u ilma u poġġi fuq l-ixkaffa tal-friġġ għal siegħa biex tinsisti.
Matul dan iż-żmien inqattgħu l-bajd ippreparat, patata, laħam jew zalzett, u wkoll ikkapuljat il-basla tal-basla kklerjata, basal aħdar, tursin u xibt.
Qed inbiddlu l-qtugħ tal-komponenti f'kontenitur bil-pitravi, kefir u ilma, staġna d-dixx bil-melħ u l-aċidu ċitriku u ħalliha toqgħod għal diversi sigħat u kessaħ fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
Imrieħel fuq kefir minn pitravi mnaddfin
Ingredjenti:
- kefir - 1.6 litri;
- pitravi mmarinati - 350 g;
- bajd ta 'daqs medju - 5-6 pcs .;
- basla ħadra u xibt;
- ħjar frisk - 220 g;
- tabella mxerrda għerq isfar - 10 g;
- melħ oħxon.
Preparazzjoni
Speċjalment piquant huwa kukun tal-pitravi kiesaħ minn pitravi mnaddfin. F'dan il-każ, id-dixx se jkun aktar klassiku, peress li mhux se nżidu laħam jew zalzett u patata.
Il-pitravi mmarinat jistgħu jkunu biċċiet simili, u immedjatament mitħunin fis-salmura. Fl-ewwel każ, il-flieli jeħtieġ li jinqatgħu f'biċċiet żgħar jew maħkuk. Aħna inxerrdu l-massa tal-pitravi ġo saucepan, ferra kefir fl-istess post, żid salmura żgħira tal-pitravi u ħalliha toqgħod għal ftit ħin fil-friġġ.
Matul dan iż-żmien, aħna ngħidu, naddaf u nqattgħal il-bajd tat-tiġieġ tal-kubi, ħawwad ħjar frisk bl-istess mod, aħsel u nixxef basla aħdar u xibt u żid l-ingredjenti kollha ppreparati mal-borma bil-pitravi u jogurt. Dieta Sdabrivaem biex togħma l-melħ, aħna nżidu wkoll mejda horseradish, aħna ħawwad, aħna kessaħ u ninsistu ftit fi friġġ u nistgħu nservu, billi żiedu dixx fi pjanċa ta 'nofs il-bajda mgħollija u cleared.
Irjiħat bil-jogurt mill-pitravi bir-ravanell
Ingredjenti:
- kefir - 1.6 litri;
- pitravi ta 'daqs medju (mgħollija jew moħmija) - 350 g;
- bajd ta 'daqs medju - 5-6 pcs .;
- basal aħdar, tursin u xibt;
- ħjar frisk - 220 g;
- Ravanell ta 'daqs medju - 15-17 biċċa;
- melħ oħxon.
Preparazzjoni
Karatteristika distintiva tat-tkessieħ f'din ir-riċetta hija d-disponibbiltà tar-ravanell fil-kompożizzjoni tiegħu. Inkella, il-prinċipju tat-tisjir huwa identiku għal dak deskritt hawn fuq.
Aqta 'fi strippi jew kubi tal-ħjar u pitravi msaħħna mgħollija jew mgħollija u mqiegħda ġo pan. Hawnhekk aħna niżżel bajd mgħolli, imqaxxar u mqattgħin, maqtugħin fi strippi jew kubi tar-ravanell, kif ukoll basal aħdar mqatta 'u ħxejjex aromatiċi friski. Imla kollha b'kefir, ħawwad, podsalivaem u poġġi l-frisk u tinsisti għal ftit sigħat fuq l-ixkaffa tal-friġġ.