Biex tagħmel il-qċaċet saħansitra l-aktar imħawwra, issajjarhom bil-gravy! Huma jinkisbu mhux biss terrificly Delicious, iżda wkoll ħarsa deċenti fuq il-mejda. Il-gravy jagħmel il-ħjatniet fragranti u appetizing. U bħala dixx sekondarju għalihom tista 'sservi għaġin jew patata mqaxxra.
Riċetta għal ħrieqi bil-gravy
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 615 g;
- basla - 65 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħobż abjad - 95 g;
- ħalib - 55 ml;
- ħodor friski;
- ħwawar.
Għal gravy:
- basla - 65 g;
- zalza tat-tadam - 35 ml;
- Brodu - 405 ml;
- dqiq - 10 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-ktieli bil-gravy, ipprepara l-mili. Biex tagħmel dan, it-tewm jiġi mnaddaf u mbuttat mill-istampa. Il-bozza hija proċessata u mqatta 'b'mod fin. Slices ta 'ħobż abjad jitferra ħalib sħun u ħalli għal 15-il minuta, u mbagħad kinked permezz ta' grinder tal-laħam. Il-laħam ikkapuljat jiġi ttrasferit għal skutella, żid il-melħ mat-togħma u żid ħxejjex preparati u polpa tal-ħobż. Ahna naqsu kollox tajjeb u naghmlu blalen żghar mill-massa, li huma ftit iććattjati bl-idejn. Qiegħed il-biċċiet tax-xogħol ġo qali u fry miż-żewġ naħat. Imbagħad bil-mod inneħħu l-qastan sħun fuq pjanċa, u f'qiegħ il-qsim inneħħu l-basal imqatta 'fin. Hekk kif isir trasluċidu, ħalli ftit dqiq, ħawwad u kannella għal ftit minuti. Sussegwentement, ferra zalza tat-tadam u brodu sħun. Ħallat il-kontenuti, ħu 5 minuti, u mbagħad poġġi l-imsajjar fix-zalza, għafashom b'għatu u ħalliha ttektek għal 15-il minuta oħra. Ikel lest huwa adorned, jekk mixtieq, ma 'ħxejjex imqattgħin tax-xibt.
Ċajt tat-tiġieġ fil-forn bil-gravy
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 715 g;
- basal - 75 g;
- butir - 65 g;
- bajd selettiv - 2 pcs.;
- Pan abjad - 55 g;
- Melħ żejjed u bżar art - pinch;
Għal gravy:
- brodu tal-laħam - 65 ml;
- ħwawar;
- krema qarsa - 145 ml.
Preparazzjoni
Bis-sider tat-tiġieġ ixekkel il-laħam u ħalltuh fl-iskutella tal-blender sakemm ma tagħmilx. Il-basal huwa mnaddaf, maqtugħ f'nofs anelli u kannella fuq żejt veġetali. Il-ħobs jitferra b'ilma jagħli u ħallih soak għal 15-il minuta. Fil-blender aħna nispjegaw l-ixwi, xarrab il-ħobża u poġġi kollox għal konsistenza omoġenja. Fil-piż riċevut aħna waqqa 'l-bajd u ħwawar ta' l-istaġun għall-gosti Żid il-butir imrattab u ħallat. Mill-laħam ikkapuljat tal-qatgħa aħna npoġġux il-kejkijiet u nqassmu f'ringieli saħna fuq baking oiled u nibagħtuh fil-forn għal 15-il minuta. Filwaqt li l-imsajjar huma moħmija, ħallat il-krema qarsa ftit xaħam u l-brodu sħun biż-zalza u żid il-melħ mat-togħma. Wara 15-il minuta aħna neħħejna l-folja tal-ħami mill-forn u imla l-ħjatat bil-krema qarsa, imbagħad kompli għaddi d-dixx għal 20 minuta oħra.
Ċattini tal-patata bix-zalza tal-faqqiegħ
Ingredjenti:
- dqiq - 35 g;
- patata - 605 g;
- bajd selettiv - 2 pcs.;
- żejt veġetali - 105 ml;
- ħwawar.
Għal gravy:
- faqqiegħ imnixxef - 55 g;
- basla - 55 g;
- ilma - 245 ml;
- dqiq - 20 g;
- krema qarsa - 105 ml;
- butir - 55 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u titgħalla sakemm tkun ratba f'ilma ħafif immellaħ. Fi skutella separata, aqla 'l-faqqiegħ imnixxef, u mbagħad
Faqqiegħ mqatta 'flieli u kannella flimkien ma' basal fil-butir. Fi qsar żgħir ieħor, ngħaddu ftit mgħaref ta 'dqiq fuq xaħam tal-ħxejjex, u mbagħad ferragħ fil-brodu tal-faqqiegħ. Imsaħ il-zalza għal 5 minuti, podsalivaya biex togħma, u mbagħad żid il-faqqiegħ inkaljar u poġġi l-krema qarsa.
Mill-patata mqaxxra aħna niffurmaw billetti ċatti u fryhom f'żejt veġetali. Sussegwentement, ċċaqlaqhom f 'zalza tal-faqqiegħ u stew il-patties fil-qali għal 10 minuti.