Il-qżieqeż veġetarjani ħfief jistgħu jiġu kkunsmati mhux biss mill-aderenti tal-idea li jirrifjutaw li jieklu laħam, iżda wkoll dawk li jieklu laħam sempliċi li jixtiequ jiddiversifikaw l-ikel tagħhom jew jagħmluha aktar utli. Sabiex il-kutri tal-ħxejjex veġetarjana jkunu saħansitra aktar utli, tista 'bakehom fil-forn jew issajjar mingħajr butir fuq il-grill.
Qżieqeż tal-piżelli ħodor
Ingredjenti:
- patata - 90 g;
- ċiċri mgħollija - 240 g;
- qxur tal-ħafur - 85 g;
- bżar ħelu - 50 g;
- basal abjad - 45 g;
- bżar aħmar jaħraq - biex titjieb;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- daqsxejn ta 'bżar Cayenne;
- ħall - 12 ml.
Preparazzjoni
Aħna ngħollu l-patata fl-uniformijiet tagħhom, il-lamtu tiegħu aktar tard isir il-bażi vinkolanti tal-ħxejjex tal-ħaxix. Tuberi mqaxxra mash fil-patata mqaxxra. B'analoġija, nagħmlu l-istess maċ-ċiċri, nebbgħu l-piżelli Torok manwalment jew blender blender. Ħallat il-patata mqaxxra mal-piżelli u żid ftit basal, tewm, tewm, bżar ħelu, ħwawar u ħall.
Qxur tal-ħafur huma mitħunin fi dqiq. Kwart tad-dqiq miksub huwa pospost, u l-bqija kollha huwa miżjud mat-taħlita tal-ħxejjex u nqassmu f'6-8 porzjon. Kull waħda mill-imsajjar hija rroljata fid-dqiq li jkun fadal, u mbagħad fritta fuq iż-żewġ naħat.
L-imsajjar tal-ħxejjex mill-piżelli jista 'jservi waħdu maċ-zalza, jew tista' tagħmilhom parti mill-burger tiegħek.
Cutlets veġetarjani minn fażola string - ir-riċetta
Ingredjenti:
- Fażola tal-bott - 480 g;
- tadam imnixxef fix-xemx - 280 g;
- bajd - biċċa 1;
- bżar aħmar imnixxef - għal togħma;
- ġobon iebes maħkuk - 90 g.
Preparazzjoni
Qiegħed il-fażola fil-bott fi skutella ta 'blender jew aħna ngħaddu minn grinder tal-laħam. Għal ġojjelli b'biċċiet ta 'fażola, tista' tistira l-fażola bl-idejn b'bindla jew bi pressa għall-patata. Imsaħ it-tadam imqadded, żidhom mal-fażola, imbagħad nidħlu ftit bżar jaħraq u ġobon maħkuk fuq grater multa. Aħna jinstabu fit-taħlita bajda waħda għal mazz. Jekk ma tiekolx bajd, ibdelhom b'oħrajn artifiċjali, ibbażati fuq iż-żerriegħa tal-kittien jew iċ-ċia.
Patties tal-piżelli tal-qargħa fuq grill jew qsari konvenzjonali fuq iż-żewġ naħat.
Karawett Veġetarjani mill-Kaboċċa
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 160 g;
- ċiċri - 120 g;
- basal abjad - 90 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- kaboċċa żgħira mqatta '- 2 oġġetti;
- kemmun - 2 g;
- Chili mitħun - 2 g;
- bajd - biċċa 1;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-qoton veġetarjan, ikessaħ il-għads u ċ-ċiċri sakemm imsajjar, u mbagħad ħabbhom ma 'blender jew itħan ġo maxx. Żid basal abjad, tewm u kaboċċi friski li jħallu l-istampa. Biex ikun żgurat li l-kordajs tax-xiwi ma jiddiżintegrawx fil-ħin, jistgħu jżidu bajda tat-tiġieġ. Togħma ta 'dixx tagħna se jżid kemmun, chili u tursin.
Imbagħad int tista 'tifforma massa fil-kutils, immontahom fil-ħobż imrammel u fry sakemm il-lewża.
Ċattini mill-qamħ saraċin veġetarjan
Ingredjenti:
- Buckwheat mgħolli - 2 oġġetti;
- ġobon tal-mogħża jew ġobon tar-rqiq - 60 g;
- basal abjad - 40 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż tal-ħobż.
Preparazzjoni
Buckwheat mgħolli ħafif maxx bil-furketta biex jagħmilha ftit aktar glutinous, u mbagħad issuq fil-bajd, żid il-ġobon tal-mogħoż u l-basal imqatta (tista 'tieħu kemm regolari kif ukoll aħdar). Jekk il-massa hija wisq likwida, sprinkle daqsxejn ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ jew żrieragħ tal-kittien mitħunin. Imbagħad irrombla l-imsajjar tal-qamħ saraċin tal-qamħ saraċin, kemmxejn ċattjat u rrumblat f'forma ta 'ħobż.