It-tadam ilu fit-tul fit-tabelli tagħna. Ma nistgħux nimmaġinaw ikla jew pranzu sajf mingħajr tadam frisk jew insalata minnhom. Fix-xitwa, kull dixx tat-tisjir jew tal-laħam ma jistax jiġi immaġinat mingħajr tadam imnaddaf jew imnaddfin. Huma preżenti fi kważi kull riċetta: minn sandwich sempliċi għal snack hot frisk.
Jekk trid tagħmel varjetà fid-dieta tiegħek, aħna ngħidulek kif għandek tagħmel tadam imqadded mix-xemx fid-dar u b'hekk tikseb mhux biss snack Delicious u aromatiku, iżda wkoll mili perfett għal kull dixx. Tadam imqadded max-xemx jista 'jintuża fil-preparazzjoni ta' għaġin, soppa u insalata, bil-laħam u l-ħut, huma wkoll magħquda perfettament.
Tadam imnixxef fix-xemx fil-forn
Għalhekk, jekk tiddeċiedi li issajjar snack mhux tas-soltu fil-kċina, ir-riċetta għat-tisjir tat-tadam imnixxef fil-forn se tkun utli.
Ingredjenti:
- tadam - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ tal-baħar - ½ tsp;
- oregano - 1 kuċċarina;
- sagħtar - 3 g;
- żejt veġetali jew taż-żebbuġa - 50 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda tagħmel tadam imnixxef fix-xemx, għandek tagħżel ħaxix tajjeb misjur, preferibbilment daqs wieħed. Meta t-tadam jintgħażel, aħsilhom, nixxef u maqtugħ f'nofs. Imbagħad, bl-użu ta 'kuċċarina, neħħi n-nofs mill-nofsijiet.
Tewm, qoxra u maqtugħin fi strixxi rqaq. Ħallat il-melħ u l-ħwawar niexfa Issa inxerrdu l-halves tat-tadam fuq trej tal-ħami, f'kull wieħed minnhom, ferra taħlita ftit ta 'ħwawar u melħ u poġġi waħda jew żewġ strixxi ta' tewm. Ferra ftit qtar ta 'żejt f'kull qatgħa.
Poġġi f'borża tal-ħami bit-tadam fil-forn u issajjar fl-iktar temperatura baxxa. Int ser tieħu madwar 3-4 sigħat, iżda kollox jiddependi fuq il-forn, għalhekk kun żgur li t-tadam ma jinħaraqx u ma overdo. Tista 'taħżen tadam imqadded fix-xemx f'buttina tal-ħġieġ fil-friġġ.
Tadam imnixxef fix-xemx f'forn microwave
Jekk għandek microwave u trid issajjar tadam imnixxef fix-xemx, iżda ma tridx li tqatta 'ftit sigħat fuqha, aħna ser naqsmu mod kif insajjru t-tadam imnixxef fix-xemx f'forn microwave.
Ingredjenti:
- tadam - 4 pcs;
- ħwawar u ħwawar (kwalunkwe) - 2 kuċċarini;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħsel it-tadam, maqtugħ f'nofs u poġġihom f'dixx bil-ġnub 'il fuq. Sprinkle bi ħwawar u ferra ż-żejt. Issettja l-microwave b'qawwa sħiħa u poġġi dixx tat-tadam fiha għal 5 minuti. Meta jiskadi l-ħin, ħalli kollox fil-microwave għal 10 minuti oħra.
Imbagħad ħu t-tadam, ferra l-meraq mill-qiegħ flimkien maż-żejt, u ibgħatha lura lill-microwave għal ftit minuti oħra. It-tewm maqtugħ fil-pjanċi rqaq. Meraq bit-tadam u l-butir ftit melħ. Poġġi t-tadam ġo vażett tal-ħġieġ, żid il-flieli tat-tewm u ferrah kollha bil-meraq u l-butir. Għatti l-vażett b'għatu u kessaħ għal 12-il siegħa.
Tadam imqadded max-xemx fiż-żejt - riċetta
Tadam imqadded eċċellenti fid-dar jinkiseb jekk inti issajjarhom fil-butir bil-ħwawar.
Ingredjenti:
- tadam - 1 kg;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali - 0.5 litri;
- bżar iswed bl-art, melħ tal-baħar, ħxejjex imnixxfin.
Preparazzjoni
Aħsel u t-tadam niexef. Aqta 'f'nofsijiet jew kwarti u neħħi l-qalba minnhom. Poġġi t-tadam fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-parċmina, sabiex ikunu qrib xulxin. Melħ u bżar.
F'kull parti tat-tadam, aqbad ftit qatriet ta 'żejt u ibgħat il-pan lejn il-forn, imsaħħan sa 60-100 grad.
Meta t-tadam ikun lest, dawn se jonqsu b'mod sinifikanti fid-daqs, ipoġġihom fil-vażetti, li fuqhom hemm biċċiet ta 'tewm, ħxejjex aromatiċi u xi żejt. Imla 1/3 tal-landa bit-tadam, ferra ftit żejt, żid ħwawar u tadam darb'oħra. Ibdel l-ingredjenti b'dan il-mod sakemm timtela l-borma. Fl-aħħar, ippressat ftit it-tadam u ferragħ sabiex iż-żejt ikoprihom kompletament.
Agħlaq il-vażetti u ibgħat lill-friġġ jew f'post frisk u skur.