Fl-istaġun tal-faqqiegħ, dixx tal-patata ma 'chanterelles isir kult dish f'diversi djar. Tisjir minn din il-kombinazzjoni jista 'jkun ħafna ta' tittratta oriġinali: minn sempliċi toasting għal xaqq eċċellenti fil-qsari. Kull tip ta 'platti hearty jikkonverġu għal pranzu tal-familja, u għal festa solenni.
Kif issajjar chanterelles u patata?
Biex patata friska u tajba biex issajjar il-patata ma 'chanterelles, l-ewwel tħejji l-faqqiegħ, dawn għandhom jiġu eżaminati bir-reqqa, imnaddfa u għandhom jagħli. It-tindif ma jieħux ħafna ħin, il-chanterelles ma jeħtiġux it-tneħħija tal-film u rarament huma wormy.
- Dixxijiet ta 'chanterelles bil-patata jistgħu jitħejjew b'diversi modi. Meta wieħed iqis iż-żmien differenti meħtieġ għat-trattament bis-sħana tal-faqqiegħ u l-ħaxix, fryhom separatament, imbagħad ħallat fl-aħħar tat-tisjir.
- Jekk ikun hemm ix-xewqa li ssir casserole, l-ixwi fin-nases - il-faqqiegħ ikun mgħolli separatament, imbagħad inkaljat u nofs imsajjar f'dixx.
- Fl-insalati, żid chanterelles immarinat jew moqli kompletament. Qabel ma żżid ma 'l-insalata Chanterelles Mqaddsa għandhom jitqiegħdu fuq xugaman tal-karti biex jassorbu xaħam żejjed.
Kif fry-chanterelles fil-qali bil-patata?
Patata moqlija biċ-chanterelles - id-dixx sempliċi, li huwa ppreparat l-ewwel wara l-ġbir tal-faqqiegħ. Chanterelles huwa importanti li jagħli għal 10 minuti, xott u fry separatament mill-patata. Tieħux in-negliġenza ż-żieda ta 'basal, se żżid dixx ta' meraq u tgħin biex timmassimizza t-togħma tal-faqqiegħ tal-foresta.
Ingredjenti:
- patata - 6 biċċa;
- chanterelles - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- żejt;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Qaxxar u chanterelles imsajjar niexef.
- Qatta 'l-basla f'qiegħ il-qali, daħħal chanterelles, fry sakemm imsajjar fiż-żejt.
- Sadanittant, fry il-patata, maqtugħa fi strixxi.
- Il-komponenti nofs lesti huma magħquda, melħ u bżar, ħawwad.
- Tread fuq sħana baxxa sakemm tkun lesta.
- Qabel ma sservi, il-patata ma 'chanterelles tferra' ħxejjex aromatiċi friski.
Chanterelles fi krema qarsa f'qafla bil-patata
Estremament Delicious huma chanterelles fi krema qarsa u patata. Id-dixx joħroġ b'offerta kbira, b'aroma tal-foresti qawwija. Sabiex issajjar il-krema qarsa mhux imqaxxar, huwa miżjud wara li n-nar jintefa u d-dixx jinżamm taħt l-għatu għal 10 minuti. Għal togħma speċjali, it-tewm huwa miżjud u fl-aħħar it-trattament jitbexxex b'xib imqattgħin.
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 150 ml;
- tewm - 1 snien;
- melħ, bżar, ħwawar imqattgħa;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Għid il-basal, qatra il-chanterelles, fry fuq sħana medja sakemm issajjar.
- Separatament ibry il-patata.
- Ħallat l-ingredjenti, melħ u bżar, ħawwad, itfi s-sħana.
- Ħallat il-krema qarsa bit-tewm mqatta ', imqiegħed fil-qali, ħallat.
- Il-patata biċ-chanterelles għandha toqgħod taħt l-għatu għal 10 minuti, ittebba bil-brassika u sservi.
Chanterelle mixwi bil-patata fil-forn
Xitwa ta 'chanterelles bil-patata - dixx sempliċi, ippreparat mingħajr frills, għalhekk huwa ideali f'każ ta' wasla mhux mistennija ta 'mistednin. Il-komponenti kollha huma sempliċi u jistgħu jinstabu fil-friġġ għal kull kok, ġobon bħala parti mir-riċetta - l-ingredjent mhux obbligatorju, u l-basal aħdar u t-tewm se jżidu togħma u togħma pikkanti speċjali.
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- faqqiegħ - 500 g;
- butir - 50 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon - 200 g;
- jogurt jew mayonnaise ta 'ftit xaħam - 100 g;
- żejt għall-qali;
- basal aħdar - 4 rix;
- tewm - 2 snien;
- melħ, ananas imqattgħin.
Preparazzjoni
- Iġbed il-faqqiegħ mgħolli, fry fil-butir sakemm nofs imsajjar, żid il-melħ.
- Ifforma l-grass tal-ħami bil-butir, saffi ta 'patata, basal, żid.
- Poġġi l-faqqiegħ.
- Ħallat il-jogurt u t-tewm mqatta ', ferra' l-zalza fuq ix-xiwi, sprinkle mal-ġobon.
- Patata moħmija bil-chanterelles fil-forn għal 30 minuta.
- Qabel ma sservi sprinkle bil-basal aħdar mqatta 'u l-anella.
Insalata Chanterelle bil-patata
Insalata sħun b'kanterelles u patata se tappella lil min iħobb kollu ta 'ġobon mhux tas-soltu. Dan l-appetizer se jikkomplementa perfettament il-porzjon tal-korsa prinċipali tal-laħam, saturat matul il-ikla ta 'l-ikla ta' nofsinhar u jirbaħ kull eaters b'togħma oriġinali mhux tas-soltu. A zest speċjali ta 'snacks huwa maħluq mill-fażola tal-asparagu, li taqbel sew mal-faqqiegħ.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- fażola ħadra - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- butir - 20 g;
- żejt veġetali għall-qali fil-fond;
- Ħobż imqatta '- 1 ftit.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ jagħli 10 minuti, fry fil-butir sakemm jissajjar.
- Poġġi l-faqqiegħ fuq srievet, fry il-fażola fl-istess qali.
- Patata maqtugħa tibniet, nixxef u fry fil-moqlija fonda, imqiegħed fuq srievet.
- Għaqqad l-ingredjenti sħan kollha fid-dixx, imbexxex bil-brassika u Parmesan maħkuk.
Majjal ma 'chanterelles u patata fil-forn
Ipprepara chanterelles bil-laħam u l-patata tista 'tkun fil-forma ta' azu tat-Tatar. Faqqiegħ f'dan il-każ, uża l-melħ, iżid il-kulur mat-trattament u jissostitwixxi b'suċċess il-pikles tradizzjonali. Tista 'bake dixx f'forma waħda, fi brasier jew f'qatgha, jew f'porzjonijiet f'boroż. L-ingredjenti kollha huma moqlija minn qabel: il-patata hija nofs lesti, u l-laħam għandu jkun kompletament inkaljat.
Ingredjenti:
- laħam - 400 g;
- patata - 500 g;
- faqqiegħ imnaddfin - 200 g;
- ratunda - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti;
- żejt għall-qali;
- tadam - 3 biċċa;
- ilma 100 ml.
Preparazzjoni
- Fry il-laħam fiż-żejt, maqtugħin fi strixxi, sakemm tkun lest, żid.
- Poġġi l-laħam f'dixx inkaljat, inxif il-faqqiegħ minn fuq.
- Patata maqtugħa bi tibniet ħoxnin, fry sakemm kannella dehbi, melħ.
- Sprinkle bżar, basal u karrotti, ferra 'fuq il-patata.
- Mit-tadam biex tagħmel maxx, ħallat bl-ilma, ferragħ moffa.
- Patata moħmija bil-laħam u chanterelles għal 30 minuta.
Casserole bil-chanterelles u patata fil-forn
Jekk ma jkun hemm l-ebda ħin, malajr u sempliċement ipprepara casserole ta 'chanterelles bil-patata, iżda wara li infieq ftit ħin bit-tqattigħ tal-ħxejjex u tagħmel zalza, tista' toħloq gratin Deliciously Delicious. Id-dixx se jkun apprezzat minn dawk kollha li jħobbu l-kċina Ewropea, u l-connoisseurs definittivament jixtiequ ż-żieda ta 'faqqiegħ klassiku tittratta.
Ingredjenti:
- patata - 4 pcs;
- faqqiegħ - 300 g;
- basal - ½ biċċa;
- ġobon - 150 g;
- krema - 200 ml;
- ħalib - 100 ml;
- tewm - 3 snien;
- butir - 50 g;
- Muscat - pinch 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Kolla Sparce, faqqiegħ fry.
- Aqta 'l-patata f'ċirku rqiq.
- F'folja oħra, frieħ it-tewm, ferra 'fil-krema u l-ħalib, staġun b'qoxra noċemuskata.
- Ifrex il-patata fiż-zalza, pripuskayut sa nofs lest.
- Ifrex f'saff tas-sħana saffi ta 'patata u fry tal-faqqiegħ, ferra' l-zalza li jifdal.
- Fuq bi sprinkle ġeneruż ta 'ġobon maħkuk, bake għal 20 minuta u grill għal 3 minuti.
Patata ma 'chanterelles f'boroż fil-forn
Platt festiv Delicious, li kull kok se jimmaniġġja - patata fil-forn ma chanterelles u ġobon, moħmija fil pot li jservu. Ikun xieraq li żżid il-laħam, idealment it-tiġieġa, għandek bżonn toqtol il-biċċiet bil-quddiem. Il-komponenti kollha fit-tank huma mqiegħda b'mod parzjali, għalhekk il-ħin għall-ħami se jeħtieġ minimu.
Ingredjenti:
- patata - 4 pcs;
- chanterelle - 500 g;
- flett - 300 g;
- basal immarinat - 1 pc;
- butir - 100 g;
- ġobon - 200 g.
Preparazzjoni
- Patata issajjar sakemm nofs lest, tqassam f'boroż.
- Melħ u mqiegħed fuq biċċa ta 'butir.
- Aqta 'l-laħam, fry sakemm kannella dehbi, żid, imqiegħed f'boroż. Fuq b'nofs anelli ta 'basal imnaddfin.
- Frieħ tal-faqqiegħ, imqiegħed fuq il-basal, ferra ftit ilma, tiċrita bil-ġobon.
- Patata moħmija bil-ġobon u chanterelles għal 30 minuta.
Pawża bil-chanterelles u patata
Chanterelles friski bil-patata u l-ġobon - sett ideali ta 'ingredjenti, li minnu ser ikollok mili delikat għal kejk snack. Bħala bażi, huwa aħjar li tingħata preferenza lit-test tar-ramel, jekk ma jkunx hemm ħin għall-preparazzjoni tiegħu, il-ħmira puff se tkun taqbel ukoll. Ħin għall-ħami se jmur ftit, għax il-komponenti kollha huma lesti.
Ingredjenti:
- L-għaġina tal-qatgħat qosra mhix ħelwa - 500 g;
- patata - 3 biċċa;
- faqqiegħ - 400 g;
- ġobon - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- żejt għall-qali;
- krema qarsa - 100 ml.
Preparazzjoni
- Irrombla l-għaġina b'mod rqiq, poġġiha fil-moffa, ħafif, maqtugħin fit-truf.
- Qiegħed il-parċmina fuq l-għaġina, qoxra mal-piżelli, gawwot għal 20 minuta.
- Ferra l-patata, maqtugħa f'ċirku.
- Fry il-faqqiegħ.
- Ħallat il-bajd bil-krema qarsa.
- Fl-għaġina agħti s-saffi tal-faqqiegħ u l-patata, ferra l-zalza, sprinkle ġenerożament bil-ġobon.
- Imsaħ għal 15-il minuta. Aqta 'kompletament imkessaħ.
Chanterelle bi chanterelles fil-multivark
Il-patata friska bil-chanterelles hija platti mhux imqabbla u li tissodisfa li tista 'tinżamm b'fiduċja lil nies li jsegwu dieta jew li jaderixxu ma' menu dgħif. L-assenza tal-komponenti tal-laħam ma taffettwax ħażin it-togħma ta 'l-ikel. Dak kollu li huwa meħtieġ mill-kok huwa li jixrob il-faqqiegħ u jipprepara l-ħaxix, il-bqija se jitwettaq b'suċċess mill-multivar.
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- faqqiegħ - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- ilma - 2 oġġetti;
- żejt, melħ.
Preparazzjoni
- Fuq "Zharke" salivate l-basal u fry-faqqiegħ.
- Żid il-patata mqatta ', żid il-melħ, ferra' fl-ilma.
- Fuq "Quenching" issajjar għal 40 minuta.