Ipprova sajjar il-bżar imnixxef fid-dar u jekk jogħġbok, il-maħbubin tiegħek bi kapolavuri reali. Jista 'jiġi miżjud ma' insalati, zlazi, torti jew servuti fil-laħam u l-ħut.
Bżar imnixxef fix-xemx għax-xitwa
Ingredjenti:
- qampiena ħamra - 1 kg;
- klin , ore - togħma;
- melħ, bżar mill-art, imsiemer tal-qronfol - biex titjieb;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Il-forn huwa pre-ignited u msaħħan sa madwar 100 grad. Sadattant, aħsel il-bżar, imsaħhom b'xugaman u neħħi l-qalba b'żerriegħa b'sikkina qawwija. Imbagħad waqqa 'l-ħxejjex f'biċċiet kbar u sprinkle kull bżar bil-melħ u ħwawar. Ahna nispjegaw il-blanks fil-moffa u nibaghtuh fil-forn ghal 5 sieghat, billi kull taghrif dawriet perjodiku. It-tewm jitqaxxar mill-ħliefa u jinqatgħu fi strixxi rqaq. Fi xkiel imsaħħan minn qabel nipprepara bżar imnixxef, ħejji t-tewm u l-ħwawar. Issa b'tagħbira rqiqa tferra 'bil-mod fiż-żejt, għalaq l-għatu u poġġih fil-friġġ. Aħna jaħżnu bżar imnixxef fix-xitwa kollha.
Pejst imnixxef fil-forn
Ingredjenti:
- bżar ħelu - 1 kg;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml.
Biex timla:
- sagħtar, klin, ħabaq, tewm - għall-togħma;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħall balsamiku.
Preparazzjoni
Bżar maħsul, xott b'xugaman, maqtugħ f'nofs, ħu ż-żrieragħ u neħħi l-ħitan żejda. Erġa laħlaħ bl-ilma u poġġi l-ħxejjex fi skutella sabiex tinqata '. Wara li l-ilma kollu jitbattal, inxerrdu l-bżar fuq il-baking baking, sprinkle kull wieħed bil-ħwawar u sprinkle ftit b'żejt taż-żebbuġa. Aħna nibagħtu l-bżar fil-forn, iffissat it-temperatura