Ħafna nisa tad-dar jippreferu dawk il-platti li huma ppreparati malajr u mingħajr problemi, iżda huma wkoll sodisfaċenti u fit-togħma. Waħda minn dawn il-platti mirakolari hija l-majjal taħt il-kisja tal-pil fil-forn, il-mod tat-tisjir li rridu naqsmu miegħek.
Riċetta għall-majjal taħt "kisja"
Ingredjenti:
- Laħam tal-majjal - 500 g;
- patata - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- melħ u bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħam tal-majjal u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Gomma ta 'trej tal-ħami fil-fond biż-żejt veġetali u ttrasferixxi fih il-majjal. Tbexxilha bil-melħ u l-bżar, u ssib il-basal, maqtugħa f'nofs anelli.
Qaxxar il-patata, iċċattjahom u għaqqadhom bil-mayonnaise, melħ, ħallat din it-taħlita sewwa u poġġiha fuq il-basla. Laħlaħ sewwa u sprinkle bi ġobon maħkuk. Għatti l-pan u ibgħatha fil-forn, imsaħħna sa 200 grad għal 40-50 minuta. Minuti għal 10-15 qabel it-tmiem tat-tisjir, neħħi l-għatu għall-ġobon kannella.
Għal-majjal taħt il-patata "pil" mhux imnixxef, tara kemm meraq hi ħalli, jekk mhux biżżejjed, żid ftit ilma waqt il-ħami.
Majjal taħt "pil" bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 500 g;
- champignons - 300 g;
- basal - 2 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- ġobon iebes - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħam maħsul jinqata 'f'biċċiet każwali, melħ, staġun bil-ħwawar favoriti tiegħek u qiegħed fuq il-qiegħ ta' dixx tal-ħami fil-fond. Champignons maqtugħin fil-pjanċi, u basal - nofs anelli, fry flimkien f'żejt veġetali, melħ u qieghed fuq is-saff tal-laham.
Bil-qoxra tal-patata u mqatta 'bi tazzi. Ifrex il-patata fuq taħlita tal-faqqiegħ, imbexxex bil-ħwawar u melħ, u ferra mayonnaise (jekk mixtieq, tista 'tiġi sostitwita b'krema qarsa). Sprinkle dan kollu ma 'ġobon maħkuk u mqiegħed fil-forn, mgħotti b'għatu jew fojl. Aħżen f'temperatura ta '200 grad għal madwar 50 minuta, fl-aħħar tista' tneħħi l-għatu u ħalli l-ġobon jimmarka.
Ċili tal-majjal taħt il- "kisja"
Ingredjenti:
- trofof tal-majjal - 500-600 g;
- basal - 2 biċċa;
- patata - 2-3 biċċiet;
- tadam - 3 biċċa;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 100 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- melħ, bżar, tħawwir - biex togħma;
- żejt veġetali għall-lubrikazzjoni.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-laħam, qatgħat u maqtugħin bħal fuq il-ktieli, ikopruhom b'film tal-ikel u ħawwad sew fuq iż-żewġ naħat. Qoxra tal-basal u maqtugħa f'nofs anelli, tadam - ċrieki. Grassi tal-ġobon u tal-patata fuq grater kbir. Neħħi t-tewm.
Ifforma l-grass tal-ħami b'żejt veġetali, qieghed fuq il-qatghat tal-qiegh, aghtihom bil-melh, bżar u hwawar ghat-toghma tieghek. Fuq il-basal u t-tewm, imbagħad patata - dan is-saff ikun ukoll melħ u bżar. Imbagħad ixerrdu ċ-ċrieki tat-tadam, ħollhom bil-mayonnaise, u fl-aħħar inħawwad il-ġobon kollu.
Saħħan il-forn għal 180 grad u issajjar id-dixx tiegħek għal 40-50 minuta. L-ewwel 15-20 minuta għandu jkun kopert, sabiex il-ġobon ma jinħaraqx.
Majjal moħmi taħt "kisja"
Ingredjenti:
- pork - 700 g;
- faqqiegħ - 400 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Basla - 3-4 biċċiet;
- tadam - 3 biċċa;
- patata - 4-5 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- ħodor u ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam huwa maħsul u maqtugħ, bħal fil-każ tal-chops. Qatt tħabbat lilu. Patata, karrotti u gradilja tal-ġobon fuq grater kbir. Basal
Poġġi d-dixx f'forn imsaħħan għal 200 gradi għal 45-50 minuta. Qabel ma sservi, ħawwadh b'ħxejjex imqattgħa.
Dekorazzjoni oħra fuq it-tabella tiegħek tista 'tkun platti mill- majjal bil-pruna , jew tuffieħ . Bon appetit!