Din it-torta klassika tista 'tkun ippreparata faċilment fuq kważi kull tip ta' test: minn verżjoni tal-ġelatina għal min jibda għal oġġetti moħmija mimlija biċ-ċmieni mimlija għal dawk kollha li ripetutament jaslu għand il-forn. Se nkellmu dwar diversi torti bil-basal u l-bajd aktar.
Kejk bil-basla u bajda fil-forn - riċetta
Dan it-tisjir huwa ppreparat fuq bażi ramlija, li tista 'tixtri diġà ppreparata, jew issajjar lilek innifsek, wara r-riċetta hawn taħt.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 430 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- butir - 120 g;
- ġobon maħkuk - 45 g;
- ilma 115 ml;
- bajda - pc 1
Għall-mili:
- krema - 115 ml;
- basla - 135 g;
- dqiq - 15 g;
- bajd mgħolli - 7 biċċa;
- mustarda helwa - 5 g;
- ġobon maħkuk - 135 g.
Preparazzjoni
Peress li t-test irid joqgħod bil-wieqfa, l-ewwel jiġi ppreparat. Meta tgħaqqad l-ewwel par ta 'ingredjenti xotti, aqtaqhom bil-butir u żid isfar tal-bajd, kif ukoll ġobon maħkuk. Il-frak li jirriżulta joħroġ bil-mod il-mod ma 'ilma tas-silġ, u meta l-għaġina tiġbor flimkien, tieqaf iżżid l-ilma. Ħalli għaġina b'film imgeżwer fil-kesħa, għal madwar siegħa.
Ħlief ċrieki tal-basal sakemm artab u tarmi dqiq. Żid il-brodu tal-basla bil-krema u ħalli ż-zalza sakemm teħlesha. Saħħan il-zalza, żidha bil-mustarda, ġobon maħkuk u bajd imqatta '.
Irrombla nofs l-għaġina, qoxra bi platt tal-ħami. Qassam il-mili fuq il-quċċata u tkopri kollox bit-tieni diska li tkun imtellgħin mill-għaġina. Ifflassja l-kejk bil-bajda u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal nofs siegħa.
Tferrix kejk bil-bajda u l-basla ħadra fuq il-jogurt
It-tferriegħ jissejjaħ tferriegħ, ippreparat minn għaġina likwida. Bħala parti mill-preparazzjoni tagħhom, il-mili jista 'jitħallat immedjatament mal-għaġina jew jinfirxu bejn iż-żewġ saffi tiegħu. F'din il-verżjoni, iddeċidejna li toqgħod fuq it-tieni metodu, timla l-mili b'kefir imsaħħan.
Ingredjenti:
- kefir - 230 ml;
- butir - 145 g;
- dqiq - 280 g;
- trab tal-ħami - 1 ½ tsp;
- mazz kbir ta 'basal aħdar;
- bajd - 5 pcs.
Preparazzjoni
Ħalli wieħed mill-bajd għall-għaġina, u l-bqija jgħumu tajjeb għall-mili. Bajd imqaxxar fin imqatta 'b'mod fin u ħallat mal-basal aħdar imqatta.
Ħallat l-ingredjenti niexfa mil-lista ta 'ingredjenti għall-għaġina u ferra' kefir flimkien mal-bajd imsawwat. Staġun l-għaġina bil-lott ta 'melħ u ħawwad sewwa, billi telimina ċ-ċapep. Żid il-butir imdewweb u rrepeti l-għaġna.
Nofs l-għaġina hija mifruxa fil-forma, qiegħed il-basla tal-bajd mili fuq il-wiċċ u tkopri kollox bil-fdalijiet tal-għaġina. Imsaħ il-kejk fi 200 grad 40 minuta.
Dak it-torta bil-basal u l-bajd huwa wkoll konvenjenti biex issajjar f'multivark, billi tistabbilixxi l-modalità "Baking" għal 50 minuta.
Kejk tal-puff malajr bil-basla u l-bajd
Jekk għandek iż-żmien minimu biex tipprepara l-ingredjenti, iżda xorta trid issajjar xi ħaġa iktar serja minn torti ġeli, ipprova tuża l-għaġina moħmija fil-bażi tal-ħami. Għal din ir-riċetta, kemm il-ħmira kif ukoll il-verżjoni bezdozhzhevoy huma adattati.
Ingredjenti:
- Għaġina ta 'l-għaġina - 540 g;
- basal aħdar - 230 g;
- bajd - 5 pcs.
Preparazzjoni
Saħħan l-erba 'bajd iebes, u wara li tkessaħ imqatta' b'mod fin. Chop u ħodor basal, ħallat mal-bajd, niskata melħ u bżar. Irrombla l-għaġina ffriżata f'rettangolu. Qassam il-mili għal nofs l-għaġina u tkopri t-tieni, it-truf huma mqatta '. Ilaħħam il-wiċċ bil-bajd bit-tarjola li jkun fadal u ħallih biex iqoll f'80 grad għal 20-25 minuta.