Dwar kif issajjar iċ- ċikkulata Indjana ta 'zalza tat-tuffieħ, aħna diġà kiteb fuq il-paġni tas-sit tagħna. Iżda t-tradizzjoni ta 'tali zalza tal-frott teżisti mhux biss fil-kċina tal-Lvant. Fl-Iżvezja jixtiequ sajjar zalza tat-tuffieħ għall-majjal. Fil-Ġermanja, huwa jittiekel ma 'pancakes tal-patata, fl-Olanda - bil -patata Franċiża . U fi Franza, zalza tat-tuffieħ hija deżerta.
Apple sweet-sweet sauce recipe għal-laħam
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- għasel - 1.5 tbsp. mgħaref;
- romarin (frisk) - fergħa waħda;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna nodfa t-tuffieħ mill-qoxra u l-qalba, maqtugħa f'4 partijiet. Aħna npoġġulhom f'qiegħ il-qali fonda msaħħan u imla bl-ilma. Żid il-basal imqatta 'fin. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar nofs siegħa. Żid l-għasel u r-rosmarin mqatta ', ħawwad. Tomine taħt l-għatu magħluq, sakemm it-tuffieħ huma artab ħafna. Ħalli l-massa kessaħ u ttrasferixxi għal blender. Imsaħ sakemm ma tagħmilx. Wara li l-zalza tat-tuffieħ titkessaħ u tinqeda bil-laħam.
Zalza tat-Tewm Apple għat-tiġieġ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- għerq tal-ġinġer - 2 ċm;
- meraq tat-tuffieħ - 1,5 oġġetti;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- curry - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ċappola l-basla u t-tewm u fry sakemm tkun trasparenti. Żid il-biċċiet tat-tuffieħ imqaxxar u l-istuffat, waqt li tħawwad, għal madwar 5 minuti. Sadanittant, aħna nodfa u naqqsulhom il-ġinġer tal-grater baxx. Nibagħtuh lill-qali. Imla kollha b'meraq tat-tuffieħ, curry tal-istaġun u melħ. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek sakemm it-tuffieħ jibdew jinħallu fil-purejiet. Kessaħ u jtieħeb fi blender. Din l-offerta, zalza tat-tuffieħ kemmxejn pikkanti taqbel perfettament ma 'tiġieġ bir-ross.
Zalza tal-mustarda Apple
Ingredjenti:
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
It-tuffieħ jitqiegħed f'mutur reżistenti għas-sħana, jitferra 'fuq saba' l-ilma u ħallih għal 20 minuta fil-forn, sakemm ikun rat. L-istess jista 'jsir fil-microwave, iżda ħafna aktar mgħaġġel - f'ħafna 5-7 minuti. It-tuffieħ moħmi jitqaxxar mill-ġlud u ż-żrieragħ u jintbagħat lill-iskutella tal-blender. Żid l-ingredjenti l-oħra kollha u ħallat sakemm issir omoġenja. Jirriżulta zalza delikata ħafna u kremuża. Jista 'jinħażen għal diversi jiem fil-friġġ. Zalza tal-mustarda Apple perfettament tgħaqqad ma 'laħam u ħut.
Zalza tat-tuffieħ tad-deżerta
Ingredjenti:
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor - 100 g;
- kannella - 1 stick;
- ġir - 1/2 pcs.
Preparazzjoni
Aħna tnaddaf tuffieħ, maqtugħ f'qatgħat u poġġi f'panzell. Sabiex ma jinħaraqx, ferra ftit ilma (nofs saba '), żid bastun tal-kannella, għatti b'għatu u stew għal 15-il minuta. Ferra taz-zokkor, għafas il-meraq tal-ġir u sajjar għal 10 minuti oħra. Wara li l-kannella jiġi estratt, u l-massa taħlita f'likatur. Aħna nikseb zalza delightful-air, li tista 'tiġi servita għal pancakes u fritters, jew tista' bħala deżerta lilek innifsek!