Soppa ta 'chanterelles - appetizing, sorprendentement fragranti u sħiħa ta' sħana, li titgawda min iħobb il-platti tal-faqqiegħ. Tista 'ssajjar l-ikel b'modi differenti, billi tuża diversi tricks u speċjalitajiet ta' riċetti, kull darba li tgawdi togħma ġdida.
Kif tagħmel soppa ma 'chanterelles?
It-tħejjija tas-soppa tal-faqqiegħ mill-chanterelles hija kwistjoni sempliċi u anki persuna li tkun mistiedna ta 'novizzi tkun kapaċi tlaħħaq magħha. L-iktar ħaġa importanti hija li tagħżel riċetta xierqa, biex titgħallem ir-rqaq tat-teknoloġija.
- Chanterelles għandhom l-ewwel jiġu magħżula, maħsula, mxarrba għal 1.5 sigħat f'ilma kiesaħ jew ħalib, jew għal 20 minuta f'ilma jagħli, imbagħad laħlaħ mill-ġdid.
- Il-faqqiegħ imnixxef huwa mxarrba għal 2-3 sigħat, u dawk iffriżati huma ffriżati u mithunin fiż-żejt.
- Tista 'issajjar hot fuq il-brodu jew l-ilma - fi kwalunkwe każ, id-dixx se jkun delikat u aromatiku, iżda se jkollu kaloriji differenti u grad ta' saturazzjoni.
- Jafu kemm biex issajjar il-chanterelles għas-soppa, int se tikseb fwieħa friska b'armonija għall-mili tat-togħma. Meraq imnixxef frisk, iffriżat jew imxarrab issajjar 15-20 minuta mill-ħin tat-tgħolija.
Soppa friska ta 'chanterelle
Soppa Delicious ta 'chanterelles frisk se ssir popolari fil-menu tas-sajf u se tippermetti li inti tgawdi bis-sħiħ it-togħma tal-faqqiegħ mhux superjuri. Biex tagħmel dan, ma żżidx ħafna ħwawar u ħwawar. Huwa aħjar li tillimita sett lakoniku ta 'melħ u bżar iswed jew staġun sħun bi tewm mqatta'.
Ingredjenti:
- chanterelles - 400 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3-4 biċċiet;
- Brodu - 1,5 l;
- żejt veġetali raffinat - 30 ml;
- tewm - 1 snien;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Ipprepara u soak chanterelles.
- Fi brodu tat-togħlija poġġi l-patata u issajjar għal 10 minuti.
- Żid faqqiegħ, fry minn basal u karrotti, staġun l-ikel, issajjar għal 15-il minuta.
- Iservu soppa tal-faqqiegħ ma 'chanterelles u weraq ħodor.
Soppa biċ-chanterelles u l-ġobon
Soppa Delicious b'Chanterelles tista 'tkun imsajjar biż-żieda ta' ġobon imdewweb, li jaffettwa b'mod pożittiv it-togħma u l-karatteristiċi nutrittivi tal-hot. L-aqwa togħma tal-faqqiegħ b'noti kremi ma tistax tħalli indifferenti anki l-gourmet finicky. Bħala tħawwir, il-ħabaq (frisk jew imnixxef) huwa adattat.
Ingredjenti:
- chanterelles - 400 g;
- ġobon imdewweb - 150 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3-4 biċċiet;
- Brodu - 1,5 l;
- butir - 30 g;
- laurel - biċċa 1;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħabaq.
Preparazzjoni
- Fil-brodu tat-togħlija, il-patata titqiegħed, u wara 5 minuti, jiddaħħlu dressing ta 'basal u karrotti u chanterelles ippreparati u ftit inkaljati.
- Wara 10 minuti, żid il-ġobon imdewweb, ħawwad sakemm tkun qed tiżviluppa.
- Istaġnu l-soppa bil-kanterelles u l-ġobon imdewweb biex tittajjar il-melħ, il-bżar, il-ħabaq, ħallihom jaħsduh.
Chanterelle mash soup - riċetta
Is-soppa tal-chanterelles, iddisinjata skont ir-riċetta li ġejja, tkun għall-pjaċir ta 'fannijiet tal-ewwel platti mibruxa. Parti mill-faqqiegħ tista 'titħalla biex isservi d-dixx, qalihom fil-butir sakemm aħmar. Bħala bażi likwida, minflok brodu tat-tiġieġ, tista 'tieħu ħxejjex, ċanga, jew sempliċiment ilma purifikat.
Ingredjenti:
- chanterelle - 500 g;
- krema - 150 ml;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 4 pcs;
- brodu tat-tiġieġ - 0,5 l;
- butir - 50 g;
- melħ, bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
- Fil-brodu tat-togħlija, chanterelles moqlija u patata mqatta ', moqli għal 15-il minuta.
- Ħxejjex puri bil-taħlita tal-faqqiegħ, ferra krema sħuna.
- Staġun il-patata mqaxxra mis-soppa tal-chanterelles biex togħma u sservi, supplimentata bil-faqqiegħ moqli kollu fiż-żejt.
Soppa bi chanterelles u tiġieġ
Harmonija għat-togħma, moderatament pikkanti u nutrittivi se tkun soppa magħmula minn chanterelles, imsajjar bil-tiġieġ. Tista 'tuża kemm fillet tat-tiġieġ u laħam fuq l-għadam (saqajn, ġenbejn). Fil-każ ta 'l-aħħar, ser ikollok bżonn li tgħalli l-għasafar sakemm tkun lesta u mbagħad żid il-kumplament ta' l-ingredjenti sħan.
Ingredjenti:
- chanterelle - 500 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- ilma - 1.5 litri;
- butir - 50 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Ħawwad fil-butir tat-tiġieġ imqatta ', inxif fl-ilma jagħli, issajjar għal 10 minuti.
- Żid patata mqatta ', moqli separatament chanterelles u basal bil-karrotti.
- Sagħtar soppa ma chanterelles fuq brodu tat-tiġieġ biex togħma melħ, bżar, għalli għal 15-il minuta, ħallih jiksaħ.
Kremat tas-soppa tat-tip chanterelle
Delicious krema krema rikk ta ' soppa Chanterelle, imsajjar bir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin disponibbli, se amaze b'tendenza straordinarja u piquancy, aroma sorprendenti u ħelwa ta' jservu. Barra minn hekk, id-dixx huwa faċilment u ppreparat b'mod naturali mingħajr ma jieħu ħafna ħin.
Ingredjenti:
- chanterelle - 800 g;
- Basal (parti bajda) - 200 g;
- Brodu tal-faqqiegħ minn faqqiegħ tal-faqqiegħ - 100-150 ml;
- krema - 100 ml;
- tewm - 2-3 snien;
- sagħtar frisk - 2 ramli;
- żejt taż-żebbuġa raffinat - 50 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, tursin.
Preparazzjoni
- Fry il-chanterelles bi ftit t'isfel, tewm imkisser u sagħtar, waqt li tħawwad.
- Ħu eżemplari iżgħar ta 'faqqiegħ għat-tiżjin, u l-bqija hija mitħuna bil-blender, billi tieħu s-sagħtar u t-tewm.
- Żid il-brodu, saħħan, ferragħ fil-krema, ittempja l-ikel għat-togħma.
- Krema tal-krema kremata servita ta 'chanterelles, ikkumplimentata bil-faqqiegħ sħiħ, ħodor.
Soppa tal-piżelli bi chanterelles
Is-soppa bil-chanterelles, li r-riċetta tiegħu se tkun iddikjarata li jmiss, hija ppreparata bil-piżelli. Taħlita mhux tas-soltu ta 'komponenti tirriżulta f'riżultat ta' togħma kbira. Il-piżelli huma mxarrba minn qabel f'volum kbir ta 'ilma għal diversi sigħat, u mbagħad għal darb'oħra jinħaslu bir-reqqa u ssettjat biex isajjar.
Ingredjenti:
- chanterelles - 400 g;
- piżelli - 300 g;
- ilma - 2.5 litri;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 50 g;
- melħ, bżar iswed bl-art, ħodor, crackers.
Preparazzjoni
- Imla l-piżelli mxarrba bl-ilma u sajjar għal siegħa.
- Huma poġġew patata, basal immellaħ bil-karrotti.
- Il-Chanterelles huma ppreparati, moqlija fiż-żejt, mibgħuta f'tank.
- Soppa tal-istaġun għat-togħma, issajjar għal 15-il minuta, innotifikata bi rusks u ħodor friski mqattgħin.
Soppa minn chanterelles imnixxef - riċetta
Mhux inqas Delicious, fragranti u sħiħ ta ' soppa rikka magħmula minn chanterelles imnixxef . Il-faqqiegħ jitlaħlaħ minn qabel u mxarrba f'ilma kiesaħ għal 3 sigħat, u warajh jintużaw għat-tisjir jaħraq. Biex tħoll it-togħma, l-ikel huwa supplimentat fl-aħħar tat-tisjir b'krema tal-krema mdewba jew krema ta 'kontenut ta' xaħam medju.
Ingredjenti:
- Chanterelles imnixxfa - 3 handfuls;
- ilma - 2 l;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- Kurrat - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa u krema - 20 g;
- krema jew ġobon - 250 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Il-chanterelles imxarrba jitpoġġew f'tapit ta 'ilma flimkien ma' patata.
- Wara 5 minuti, żid pejst mill-basal, il-kurrat u l-karrotti.
- Staġun il-platti, issajjar għal 15-il minuta, żid krema jew ġobon krema u ħalli l-aħħar blanzun.
Soppa bil-chanterelles iffriżati
Fin-nuqqas ta 'faqqiegħ frisk, wasal iż-żmien biex issajjar is- soppa tal-faqqiegħ minn chanterelles iffriżati . Dawn huma mneħħija mill-friża qabel, jekk meħtieġ mgħaffġa, u mbagħad imqattgħin f'qaleb f'żejt veġetali bil-krema. Jekk mixtieq, il-qali jista 'jiġi supplimentat bit-tewm jew ħxejjex aromatiċi.
Ingredjenti:
- Chanterelles iffriżati - 400 g;
- ilma - 2 l;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa u krema - 40 g;
- tewm (mhux obbligatorju) - 1 snien;
- melħ, bżar iswed mitħun, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Chanterelles imqaxxrin chop, fry f'taħlita ta 'żjut u mqiegħda f'pan ma' patata mqatta 'u basla salvata u karrotti.
- Staġun jaħraq għat-togħma, għalli għal 15-20 minuta, ħallih jinħall.
- Iservu l-soppa bil-ħodor.
Soppa ta 'Chanterelles - riċetta f'multivariate
Soppa Delicious u b'ħafna kokijiet magħmulin minn chanterelles f'multivariate . Tista 'tuża faqqiegħ frisk, imnixxef jew iffriżat, ippreparat sewwa u qali fuq "Baking" kif ukoll basal bil-karrotti. Il-krema fir-riċetta tista 'tiġi sostitwita bi ġobon imdewweb jew saħansitra teliminahom mill-kompożizzjoni u sservi soppa bil-krema qarsa.
Ingredjenti:
- chanterelles - 400 g;
- ilma - 2 l;
- Basal u karrotti - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- butir - 50 g;
- basal aħdar, ħodor - għall-togħma;
- krema jew ġobon - 200 g;
- melħ, bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
- Għaddi l-basal u l-karrotti "Baking", żid chanterelles ippreparati, patata.
- Ferra l-krema, ilma sħun, staġun l-ikel u aqleb il-mezz għal "Quenching" jew "Soup".
- Wara s-sinjal, il-ħodor jintefgħu fl-iskutella u t-tewm jekk mixtieq, huma jitħallew jinħmew bis-sħana fil-modalità "Msaħħna".