Kotba tal-kulinari u siti tematiċi fihom ħafna riċetti ta 'insalata differenti, li l-komponent ewlieni tagħhom huwa l-laħam. Aħna noffrulek diversi insalati, fejn il-laħam jiġi sostitwit bi prodott sekondarju - il-ventrikoli. Insalati mill-istonku tat-tiġieġ jistgħu jiffrankaw ftit meta jixtru l-ikel, minħabba li l-laħam jiswa ħafna iktar mill-ġewwieni. Barra minn hekk, grazzi għal dawn l-insalati, tiddiversifika t-tabella. Punt importanti ieħor: l-insalati mill-istonku tat-tiġieġ u ż-żokkor huma inqas kaloriċi minn insalati tal-laħam.
Meta tkun qed tipprepara kull dixx, is-subprodotti, inklużi l-istonki tat-tiġieġ, għandhom jitnaddfu sewwa, jinqatgħu minnhom qoxra iebsa safranija u maħsula. Il-ħin għat-tisjir ta 'l-istonku tat-tiġieġ m'għandux ikun inqas minn 1.5 sigħat, sabiex ikunu artab ħafna.
Dehra ħafna mhux tas-soltu u sabiħa hija insalata ta 'stonki tat-tiġieġ bil-piżelli, li r-riċetta tagħha rridu noffrulek.
Insalata mill-istonki tat-tiġieġ bil-piżelli ħodor
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 0.5 kg;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Ħjar tal-peprin (imnaddfin) - 2 pcs .;
- Piżelli ħodor tal-varjetajiet tal-moħħ - 1 vażett;
- mayonnaise - 120 g;
- żejt veġetali għat-tisjir;
- melħ u bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
L-istonku tat-tiġieġ huwa msajjar f'ilma mielaħ, maqtugħ fi strixxi. Waqt li naqtgħu l-basal b'semikli rqiqa, ħarraf il-zunnarija prima fuq grater għall-insalati Koreani, fry il-ħaxix f'qaleb f'żejt veġetali. Ħjar maqtugħ f'kubi żgħar, ħallat il-komponenti kollha, imxerrda piżelli ħodor. Aħna liebes l-insalata bil-mayonnaise, il-melħ u l-bżar. Minħabba l-kombinazzjoni ta 'karrotti oranġjo qawwi, flieli ħodor ta' ħjar u piżelli, l-insalata tidher festiva ħafna, u t-togħma tagħha hija ġentili, u għalhekk se jservi bħala dixx eċċellenti għal xorb.
Tista 'wkoll tesperimenta bil-preparazzjoni ta' insalati, minħabba li l-istonku tat-tiġieġ huwa kkombinat tajjeb mat-togħma ta 'ħaxix mgħolli, qamħ, piżelli ħodor, bajd u ġobon.
Ricetta għall-insalata mill-istonku tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 0.5 kg;
- bajd - 3 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basal aħdar - ftit rix;
- mayonnaise - 100 g;
- bżar abjad u melħ.
Preparazzjoni
L-istonku tat-tiġieġ tal-kok fl-ilma mielah. Aħna naqsu l-istonku mgħolli fi strixxi rqaq. Il-bajd jagħli sew u maqtugħ. Il-karrotti nejjin jitfghu fuq grater kbir. Il-komponenti tal-insalata huma mħallta, imħawwar bil- mayonnaise (krema qarsa), melħ u bżar għat-togħma.
Il-preparazzjoni ta 'l -istonku tat-tiġieġ fil-krema qarsa hija mod ieħor biex l-istruttura ta' dan il-prodott sekondarju partikolari tkun iktar artab u aktar pjaċevoli. Ipprova!
Insalata pikkanti mill-istonku tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- stonki tat-tiġieġ - 0.5 kg;
- basal - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall tal-mejda (6 jew 9%) - ½ tazza;
- żejt veġetali, deodorizzat - 5 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- bżar ħelu - 7 piżelli;
- Kosbor tal-art u bżar aħmar mitħun - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Dan id-dixx kiesaħ jissejjaħ ukoll "Insalata Koreana mill-istonki tat-tiġieġ."
L-istonku tat-tiġieġ jissajjar sakemm isir artab, u żid ftit minuti qabel it-tmiem tal-piżelli tal-bżar tat-tisjir u l-weraq tar-rand. Aħna nħallu n-naħal biex jiksħu qabel ma jixxotta l-brodu. Jekk il-brodu ma jnixxix, il-ventrikoli jassorbu ħafna likwidu.
Karrotti mhux maħduma tlieta fuq grater speċjali għall-insalati Koreani (jinkiseb fil-forma ta 'strixxi twal irqiq). Il-ventrikoli mkessħa huma mkessħa bi pjanċi. Aħna jinfirxu fi skutella waħda fl-istonku, karrotti u promarinovanny bow. Imla bis-soy sauce, sprinkle bil-kosbor u bżar mitħun. Żejt tal-ġirasol jissaħħan f'qiegħ il-qali u jitferra f'inħall, kollox huwa mħallat sewwa. Qiegħed l-insalata ppreparata fil-friġġ għal diversi sigħat.