Makrasus huwa ħut kbir li jgħix fl-ilmijiet kesħin tal-Oċean Paċifiku tat-Tramuntana u huwa qarib tal-merluzz aktar famuż. Barra minn dan, dan l-abitant tal-ibħra ma jidhirx attraenti ħafna u jixbah lil monsters preistoriċi ta 'kuljum ma' korp ta 'serp. Fuq il-bejgħ jista 'jidher fil-forma ta' steaks u fletti. Dwar il-benefiċċji tal-ħut, inkl. u makrususa, dietitians jitkellmu bla heda, u l-ħsara tiegħu tikkonsisti biss f'reazzjoni allerġika possibbli.
Proprjetajiet utli tal-makraosus
Il-benefiċċju ewlieni tal-ħut tal-baħar fond, bħal makrusus - fin-nuqqas ta 'sustanzi ta' ħsara fil-ġisem tagħhom. Tali ħut mhux mitmugħ b'ab aditi li jikkawżaw it-tkabbir u mhumiex ittrattati bl-antibijotiċi, jgħix f'saffi profondi ta 'ilmijiet tal-oċean u mhux affettwat minn ekoloġija ħażina.
It-tobba u n-nutrizzjonisti jikkunsidraw makrususa bħala wieħed mill-aktar ħut utli. Il-laħam tiegħu huwa għoli fil-proteini u baxx fix-xaħam. Il-proporzjon ta ' amino acids fil-makroosus huwa tant tajjeb li d-dixxijiet minn dan il-ħut huma faċilment assorbiti kemm mill-ġisem tat-tfal kif ukoll minn dak adult. L-unika kontra-indikazzjoni tista 'titqies biss l-intolleranza possibbli għal dan il-ħut, sabiex it-tfal għandhom jingħataw b'attenzjoni.
Il-kontenut ta 'kaloriji tal-makroosus huwa żgħir ħafna - 60 kcal kull 100 g, għalhekk l-użu ta' dan il-ħut huwa ovvju għal dawk li jsegwu l-figura tagħhom. Speċjalment minħabba l-makroosus tista 'tħejji ħafna platti fit-togħma u tajbin għas-saħħa li jissaturaw il-ġisem b'sustanzi utli u vitamini. Fost l-aktar importanti għas-saħħa ta 'l-elementi minerali fil-makraosus hemm il- fosfru , il-jodju, iż-żingu, il-fluworin.
Makroksus tal-ħut adattat għal kważi kull tip ta 'trattament tas-sħana. Makroksus iktar utli fil-forma moħmija jew imsajra, iżda jista 'wkoll jiġi moqli. L-unika diffikultà fil-qali tal-flieli ta 'dan il-ħut hija li tevita biċċiet "mifruxa" għaliex il-laħam huwa offerti ħafna.
Minbarra l-laħam minn makroosusa jista 'jintuża għall-ikel u l-fwied. Dan il-prodott huwa meqjus ħlewwa vera, mhux inferjuri għall-proprjetajiet gastronomiċi tal-fwied ta 'salmonidi għoljin.