Dan huwa meraviljuż dixx - bwiet tat-tiġieġ mimlija bil-mili Delicious, huma magħmula ħafna sempliċiment minn sider tat-tiġieġ, kompletament separati mill-ġebla. Jirriżultaw li huma pjuttost oriġinali u ftit intriganti, peress li ġewwa l-aktar mili differenti normalment jinħbew. Jista 'jkun faqqiegħ, ħxejjex, ġobon u anki ħut.
Bwiet tat-tiġieġ bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- faqqiegħ frisk - 500 g;
- ġobon - 100 g;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- tħawwir għat-tiġieġ - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, fil-flett tat-tiġieġ nagħmlu qatgħa żgħira. Faqqiegħ u basal mqatta 'flieli u wessed f'żejt veġetali. Imla l-mili ippreparat fil-flett tat-tiġieġ u waħħal it-truf bl-użu ta 'paletti tas-snien. Sussegwentement, il- "bwiet" li jirriżultaw huma mbattla f'ħobż imsawta, imbagħad ġobon maħkuk, għal darb'oħra f'ħobż, u mbagħad f'ħobż imħallat ma 'ħwawar. Issa ibgħat id-dixx tagħna għal 30-40 minuta fil-forn.
Bwiet tat-tiġieġ bil-mili tal-ħxejjex
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 5 pcs .;
- tadam imnixxef fix-xemx - 100 g;
- arugula - 100 g;
- Ġobon Feta - 200 g;
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
L-ewwel, ejja nippreparaw il-mili: aħna nqattgħu r-rukola, tadam imnixxef fix-xemx maqtugħ f'biċċiet. Hawnhekk naqtu l-ġobon Feta u għafas il-meraq tal-lumi. L-ingredjenti kollha huma mħallta sew.
Issa ngħaddu għall-formazzjoni ta '"bwiet". F'kull sider tat-tiġieġa nagħmlu qatgħa u imla bil-mili. Imbagħad waħħal it-truf bil-paletta tas-snien u żid il-melħ mal-laħam. Sussegwentement, ferra l-żejt veġetali fuq il-paljett, erġa saħħan u fry 10 minuti qabel qoxra ruddy, u mbagħad dawwar bir-reqqa l- "bwiet" fuq in-naħa l-oħra. Għatti l-qali bil-għatu u fry il-sider għal madwar 10 minuti. Laħmijiet lesti jitkessħu ftit u jinqatgħu flieli.
Bwiet tat-tiġieġ bil-perżut
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 6 biċċiet;
- ġobon - 100 g;
- perżut - 200 g;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- bajd - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż - 100 g.
Għas-zalza:
- krema qarsa - 200 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor, togħma.
Preparazzjoni
Iġbor il-flett tiegħi, nixxefh, u mbagħad ħu inċiżjoni żgħira, li tifforma but fiha. Issa ħejjejna l-mili: il-ħjar tal-perżut u l-pikles jinqatgħu f'qiegħ żgħar u jitħalltu mal-ġobon imqatta 'fuq grater. Flettijiet ippreparati jingħorok bil-melħ u l-ħwawar, u mbagħad mimli sew bil-mili msajjar. Agħlaq it-truf b'xugaman jew skewers. Il-bajd jitħallat ma 'lott ta' melħ u dawwar il-bwiet li jirriżultaw l-ewwel f'din it-taħlita, u mbagħad fil-qoxra tal-ħobż.
Fry il-laħam f'qalta taħraq bi żejt veġetali miżjud. Meta l-laħam ikun kannella ħafif u dawriet tad-deheb, dawwarha fuq in-naħa l-oħra. Imbagħad neħħi bil-mod il- "bwiet" mill-qali u neħħi l-pinzetti. Aħna iservu l-dixx lest ma ' zalza krema qarsa . Biex tagħmel dan, it-tewm jiġi mnaddaf, imbuttat permezz ta 'l-istampa u mħallat ma' krema qarsa u ħodor imqattgħin fin. Kollha jitħalltu u poġġi t-zalza fi skutella!
Bwiet tat-tiġieġ bil-pruna u l-żbib
Ingredjenti:
- bacon - 4 biċċiet;
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- għasel - 2 Tsp;
- żbib - 40 g;
- pruna - 50 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- inbid tal-port - 2 tbsp. mgħaref;
- sider tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- sage - 4 pcs.
Preparazzjoni
Żbib bil-pruna jinħasel bl-ilma sħun u mxarrba għal 10 minuti fil-port. Tuffieħ imqatta 'bi flieli u fry f'panza b'żejt sħun, żid il-frott imnixxef flimkien mal-port u ipprepara għal 3 minuti oħra fuq sħana għolja.
Is-sider tat-tiġieġ jinħasel, imbexxex bil-melħ u l-bżar. Naħaħ, nagħmlu inċiżjoni profonda lonġitudinali biex tagħmel "but" u imla bil-mili tal-frott imsajjar, u żid weraq tas-salvaġġ wieħed.
Aħna nagħżlu l-laħam fil-bejken u fry f'qalq għal 2 minuti fuq kull naħa. Il-mustarda hija mħallta ma 'l-għasel. Aħna smear din it-taħlita ta 'sider, poġġihom ġo dixx tal-ħami u ibgħathom fil-forn għal 15-il minuta.