Mistresses kultant jibżgħu li jipprepara platti minn catfish, minħabba li l-laħam tiegħu huwa ħafna ilma u frijabbli. Minkejja dawn l-iżvantaġġi, il-laħam tal-ħut huwa xaħam ħafna, artab u offerti. Huwa wkoll is-sors ta 'ħafna vitamini li l-ġisem tagħna jeħtieġ. Minnha tista 'ssajjar varjetà ta' dixxijiet, kemm jekk huwa ħut moqli fil-qatran, patties jew ħut mgħolli. Illum għall-ikel nagħmlu miegħek soppa tal-ħut tas-soppa, il-laħam tagħha huwa ideali għal dan.
Ir-riċetta għas-soppa mill-catfish
Ingredjenti:
- Catfish (fletti) - 3 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- patata - 5 biċċa;
- Ħodor tax-xibt - jekk mixtieq;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinqata 'fi strixxi u tinħall sa nofs imsajjar fl-ilma mgħolli. Il-flettijiet tal-qbid tal-ħut jinħaslu sewwa, jinqatgħu f'biċċiet żgħar u jiġu pproċessati mill-għadam. Il-basal u l-bżar huma mnaddfa u mqatta 'b'mod fin. L-ewwel aħna tarmi basla f'tazz tal-patata. Imbagħad poġġejna l-ħut, u warajh il-soppa soli togħma u ħalli fuq nar bil-mod għal madwar 5 minuti. Imbagħad itfi n-nar, żid bżar ħelu, ħxejjex u żejt veġetali, ikopru l-pan b'għatu u ħallih jinħall għal 5 minuti. Aħna pour soppa mill catfish fuq pjanċi u sservi lill-tabella.
Riċetta għal soppa tal-qtates
Ingredjenti:
- catfish - 1 biċċa;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- herkuli jew millieġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, weraq tar-rand - għad-togħma.
Preparazzjoni
Fl-ilma jagħli fil-melħ npoġġux biċċiet ta 'laħam tal-catfish u insajjru għal madwar 20 minuta. Imbagħad ħuha, neħħi l-għadam kollu. Ħallat il-filtru u poġġi mill-ġdid fuq in-nar u poġġi l-laħam tal-ħut. Il-patata u l-basal huma mnaddfa, mqatta 'b'mod fin, karrotti - jingħorok fuq grater. Żid il-ħaxix fil-brodu u poġġi kuċċarina ta 'ħafur. Imbagħad melħ is-soppa, il-bżar għat-togħma. Għalli l-widna barra mill-qżieqeż għal 10 minuti oħra u poġġiha fil-pjanċi.
Jekk tixtieq varjetà ta 'sopop mill-rigali tax-xmara u l-baħar, aħna nissuġġerixxu li issajjar widna mill-bassa tal-baħar jew soppa tal-ġobon bix-xorb tal-baħar .