Qabel ma tħejji diversi platti għal ikla festiva għal kwalunkwe okkażjoni, ħafna drabi aħna niddubitaw x'inhuma l-insalati biex issajjar?
Wieħed mill-platti possibbli huwa l-insalata "Grafsky", hija pjuttost insalata pikkanti interessanti b'togħma mhux tas-soltu, kundizzjonata mill-kombinazzjoni oriġinali ta 'ingredjenti. Ta 'min jinnota li hemm riċetti differenti għall-insalata bl-isem "Grafsky".
Bħala ingredjenti prinċipali fit-tħejjija ta 'insalata "Grafsky", ġeneralment jintużaw il-bajd, il-pitravi, il-pruna, il-ġewż u l-patata. Bħala dressing - mayonnaise, jew fjuwil mill-ġdid ibbażat fuq krema qarsa, krema, jogurt. Bħala regola, din l-insalata tinkludi laħam mgħolli, għalkemm hemm ukoll għażliet veġetali ftit jew wisq.
Insalata "Grafsky" bi tiġieġ u Rummien
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ mgħolli - madwar 400 g;
- basla - 1 pc;
- patata mgħollija - 4 pcs.;
- bajd tiġieġ mgħolli - 3-4 pcs.;
- pitravi mgħollija ta 'daqs medju - 1 pc;
- pruna - madwar 250 g;
- ġewż imqaxxar imqaxxar (ġewż jew ġellewż) - ħġieġ 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- majose jew jogurt ħelu mhux zokkor;
- Ħall, balsamiku naturali;
- granata u ħodor għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Basal imqaxxar maqtugħ f'ċirku ta 'kwarti u imnaddfin f'ħall balsamiku għal mill-inqas 15-il minuta (imbagħad maħsul). Il-pruna hija steamed b'ilma jagħli, wara 10 minuti neħħi l-ġebel, ixxotta l-ilma u aqta 'b'mod fin.
Ħallat il-basal imnaddfin bil-patata mgħollija mqatta 'b'mod fin u agħti l-ewwel saff fuq id-dixx. Minbarra l-mayonnaise promazyvaem (l-ewwel aħna wettaq grilja, imbagħad - pala, aħna wkoll żejjed l-bqija saffi).
It-tieni saff huwa mqiegħed laħam mgħolli, maqtugħ fi strixxi qosra rqaq. Aħna nkopru bil-mayonnaise.
It-tielet saff jitpoġġa fuq pitravi maħkuk fuq grater kbir, imħallat bi pruna, ġewż mitħun, tewm u mayonnaise.
Ir-raba 'saff huwa bajd mgħolli mqatta' b'mod fin. Aħna nkopru bil-mayonnaise. Agħmalt bil-ħbub (tista 'tpoġġihom kollha) u friegħi ta' ħdura.
Is-saffi jistgħu jiġu skambjati b'mod każwali.
Wara l-istess riċetta (ara hawn fuq), tista 'tipprepara insalata "Grafsky" biċ-ċanga mgħollija.
L-insalata "Grafsky" hija riċetta alternattiva
Ingredjenti:
- ross twil mgħolli mgħaffeġ - 1 ħġieġ;
- Mussels - madwar 300 g;
- ħjar frisk - madwar 200 g;
- Faqqiegħ bil-pikles (faqqiegħ abjad, gajdru jew oħrajn) jew faqqiegħ imnaddfin - madwar 250 g;
- Bajd tas-summien iebes mgħolli - 12-16 biċċa;
- Żebbuġ mingħajr fosos huma dlam u / jew ħfief - 16-20 biċċa;
- ġobon iebes - madwar 250 g;
- mayonnaise jew jogurt mhux ħelu;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor (ħabaq, kosbor, tursin, klin).
Preparazzjoni
Muskoli tal-kok (3 minuti f'ilma jagħli biex jinfetaħ) u separati l-parti li tittiekel. Il-ħjar u l-faqqiegħ maqtugħin mhux fin ħafna, u l-ġobon huwa ftit iżgħar jew tlieta fuq grater kbir. Bajd tal-Quail - nofs jew sħiħ, żebbuġ - f'ċirku jew nofs tul. L-ingredjenti kollha huma mħallta mar-ross u l-istaġun bil-mayonnaise jew jogurt, imħawwar qabel bit-tewm mqatta '. Nagħmlu ħdura. Jekk trid, tista 'tistabbilixxi saffi.
Biex insalata "Grafsky" huwa tajjeb li jservi nbejjed bojod jew roża jew brandi tal-frott (f'verżjoni biċ-ċanga - huwa possibbli inbejjed ħomor).