Il-ħut għandu jkun preżenti fid-dieta ta 'kwalunkwe persuna. Wara kollox, mhux biss huwa rikka f'mikronutrijenti utli, li huma importanti għas-saħħa tagħna, iżda wkoll ħafna fit-togħma. Nissuġġerixxu inti issajjar ħut fil-forn ma 'karrotti u basal. Dan id-dixx huwa servut bi platt sekondarju tal-ħxejjex jew tal-patata.
Ħut bil-basal u karrotti taħt il-mayonnaise
Ingredjenti:
- flett tal-ħut tal-baħar - 1 kg;
- mayonnaise - to taste;
- karrotti - biċċa 1;
- ħwawar;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- dqiq.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut, ittrattath, aħsel sewwa u nixxef b'xugaman. Imbagħad naqtgħu l-ġwienaħ u maqtugħin id-denb u r-ras. Wara dan il-karkassa tinqata 'f'biċċiet, tingħaraf bil-melħ, ħwawar u titħalla għall-immarinat. U din id-darba nipproċessaw il-ħxejjex, u mbagħad ingħaqad il-basla bin-nofs ċrieki, tiben tal-zunnarija mqatta '. Aktar infurnahom fuq qali bil-żejt veġetali msaħħan u passeruem għall-kulur tad-deheb. Ħobż tal-ħut fid-dqiq u b'densità mifruxa fuq biċċa tal-ħami, li qabel kienet lubrikata b'żejt veġetali. Issa fuq il-ħut ipoġġi l-qali u bil-ħxuna imla bil-mayonnaise. Imsaħ id-dixx għal 30 minuta f'temperatura ta '220 grad. Il-preparazzjoni tal-ħut taħt il-karrotti u l-basal fil-forn hija ddeterminata bi qoxra ta 'qoxra u servuta għat-tabella.
Ħut moħmi bil-karrotti u l-basal
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- krema qarsa 20% - 150 ml;
- bozza - 2 biċċiet;
- Butir - 40 g;
- ħwawar;
- żejt veġetali;
- ħabaq imnixxef, marjoram.
Preparazzjoni
Il-flettijiet tal-ħut jitqaxxru fil-friġġ, u mbagħad jiġu maħsula taħt kurrent ta 'ilma u ħalli l-likwidu kollu. Il-ħxejjex huma pproċessati u mqatta ': il-bozza hija mqatta'