Chahokhbili mit-tiġieġ huwa dixx Ġorġjan li qabad il-qlub ta 'ħafna f'partijiet differenti tad-dinja' l bogħod mill-Kawkasu. Karatteristiċi ta 'togħma aqwa ta' l-ikel, flimkien mas-sempliċità ta 'l-eżekuzzjoni tiegħu, huma kompletament ffaċilitati billi jżommuh fil-quċċata tal-gradazzjonijiet kulinari.
Chahokhbili minn tiġieġ - riċetta
Jekk ma tkunx diġà taf kif tipprepara lil chakhokhbili mit-tiġieġ, l-ewwel issir taf il-punti bażiċi li jakkumpanjaw kwalunkwe riċetta klassika u l-varjazzjonijiet tagħha:
- It-tiġieġ huwa moqli minn qabel f'vapur xott b'ħitan ħoxnin mingħajr ma jżid iż-żejt.
- Aktar tard, l-għasfur huwa stivat bil-ħxejjex u l-ħwawar sakemm ikun rat.
- Ħwawar għal chakhokhbili mit-tiġieġ neċessarjament jinkludu hops-suneli, paprika mhux obbligatorja u ż-żagħfran Imeretian.
- Għal platti uża ħafna ħodor differenti: cilantro, ħabaq, tursin, xibt.
Chakhohilly riċetta għat-tiġieġ bil-patata
Fil-verżjoni klassika, id-dixx Ġorġjan jinkludi minimu ta 'ħxejjex, imma dejjem basla u tewm. Madankollu, hemm varjazzjonijiet oħra ugwalment popolari tad-dixx, fosthom chahokhbili mit- tiġieġ u l-patata . Huwa ddisinjat sempliċiment, jieħu ftit ħin, u r-riżultat jaqbeż l-aspettattivi kollha. 6 porzjonijiet ta 'tittratta appetizing se jkunu lesti fi 1.5 sigħat.
Ingredjenti:
- Laħam tat-tiġieġ - 1,2 kg;
- patata - 500 g;
- basal - 300 g;
- Piżelli Bulgari - 150 g;
- lumi - 70 g;
- tadam - 400 g;
- snien tat-tewm - 5 biċċa;
- adzhika u hops-suneli - għal 1 tsp.
Preparazzjoni
- Qatgħa l-għasafar kannella bil-basal fil-saucepan.
- Żid il-meraq tal-lumi, it-tewm, it-tadam imqatta ', il-bżar u l-patata.
- Staġun tal-kontenuti għat-togħma u stewhom taħt l-għatu sakemm isir.
- Fl-aħħar, iħarsu l-ħxejjex, jagħtu lil chakhokhbili mit-tiġieġa biex jinħasdu.
Chahokhbili mit-tiġieġ bil-pejst tat-tadam - riċetta
Jekk ikun meħtieġ, fl-istaġun 'l barra għall-ħxejjex friski, tista' tagħmel chakhokhbili mit- tiġieġ bil-pejst tat-tadam . Il-prodott normalment jiġi dilwit fi tazza ilma jew brodu u jitferra 'fit-taħlita tal-laħam li tirriżulta. Din il-varjazzjoni hija l-iktar waħda mgħaġġla ta 'dawk klassiċi kollha, peress li tirrikjedi ħin minimu ta' preparazzjoni għall-komponenti. Jekk tuża partijiet mit-tjur tal-brojlers, imbagħad wara 40 minuta fuq il-mejda se jkun hemm 4 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- koxox jew saqajn tat-tiġieġ - 1 kg;
- basal - 300 g;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- Brodu - 250 ml;
- snien tat-tewm - 5 biċċa;
- hops-suneli, żagħfran, melħ, taħlita tal-bżar, ħodor.
Preparazzjoni
- Flieli tat-tiġieġ kannella f'saqaf, imqiegħed f'tazza jew borma.
- Żid il-basal immellaħ, dilwit fil-pejst tal-brodu, l-ħwawar kollha u sajjar għal nofs siegħa.
- Tarmi chahohbili minn ħodor tat-tiġieġ u tewm u saħħan ieħor 5 minuti.
Chahokhbili mit-tiġieġ bil-ġewż - riċetta
Chakhokhbili mit-tiġieġ fil-Ġeorġjan spiss isajjar biż-żieda ta 'ġewż. Flimkien ma 'numru kbir ta' ħwawar u ħwawar nazzjonali, il-massa tal-ġewż toħloq togħma aqwa tal-Kawkasu u tagħmel id-dixx togħma nobbli. Il-qalba għandha l-ewwel titnixxef ftit fuq pjanċa xotta jew fuq folja tal-ħami, wara li għandha tkun mitħuna. 6 porzjonijiet ikunu lesti f'siegħa.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1.4 kg;
- ġewż - 200 g;
- basal - 300 g;
- CHILI - 1 pod;
- tadam - 600 g;
- snien tat-tewm - 5 biċċa;
- Laurel - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Biċċiet ta 'fry ma' basal imfellel, ferra ammont żgħir ta 'ilma, staġun għal togħma u stew sakemm imsajjar.
- Sadanittant, itħan fil-blender ippreparat il-ġewż u t-tadam imqaxxar, ħallat flimkien, żid ħodor imqattgħin u tewm.
- Ifrex il-massa fi skutella u ħawwad chakhokhbili mit-tiġieġ bil-ġewż għal 10 minuti oħra.
Chahokhbili mit-tiġieġ bir-riċetta tal-inbid
Varjazzjoni oħra tad-dixx bi aċċent Ġorġjan hija Chahokhbili mit-tiġieġ bl-inbid. Ix-xarba tagħti togħma speċjali lill-laħam u timla l-zalza b'armonja unika. Uża inbid aħmar u abjad, iżda neċessarjament niexef. Madankollu, xi nisa tad-dar irnexxielhom iżidu varjetajiet semisweet u saħansitra deżerta, u jemmnu li dan huwa saħansitra aktar delikat. Aġġornament għal 6 persuni se jkun lest f'siegħa.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1.4 kg;
- inbid - 140 ml;
- basal - 400 g;
- Għadd kbir ta 'kosbor - 2 pcs .;
- tadam - 600 g;
- snien tat-tewm - 7 biċċa;
- hops-suneli - 15 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Tiġieġ imqadded bil-qalba imqatta 'jinfirex fil-pejst, jitferra bl-inbid, żid ftit aktar ilma u ħwawar, fil-bottijiet taħt l-għatu sakemm ikun artab.
- Daħħal il-komponenti li fadal, ħalli ieħor 5-7 minuti u neħħi mill-pjanċa.
Chahokhbili minn tiġieġ f'taħlita - riċetta
Surprisingly Delicious u fragranti jista chahohhby mit-tiġieġ fil-kannella. F'din il-prestazzjoni, ippreparaw l-ikel fil-ġurnata, għalhekk din l-għażla hija meqjusa bħala awtentika kemm jista 'jkun. Jekk torganizza festa fuq in-natura, wasal iż-żmien li tinkludi ħelwa tal-Ġeorġja fil-menu, li se ssir mhux anqas popolari minn snacks oħra. L-ikel għal għaxra se jkun lest f'siegħa.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 2.5 kg;
- basla - 1,5 kg;
- imżiewed tal-bżar jaħraq - 2 biċċa;
- tadam - 1 kg;
- irjus tat-tewm - 2 pcs .;
- hops-suneli - 1,5-2 st. mgħaref;
- żejt - 50 g.
Preparazzjoni
- Fil-kaldarun imsaħħan, iddewwbu ż-żejt, saħħan ix-xaħam tat-tiġieġ u poġġi l-porzjonijiet tat-tjur.
- Ħallat il-laħam fis-sħana għolja sakemm tkun rouge, inxif il-basal imqatta ', u wara 10 minuti l-komponenti lesti kollha li tħejjew.
- Ħawwad il-kontenuti, ikopru l-kukun bil-għatu u ħallul il-kahokhbili f'kazan tat - tiġieġ għal 40 minuta.
Chahokhbili mit-tiġieġ fil-forn
Togħma armonjuża speċjali, l-aroma aqwa hija maqtugħa minn chahokhbili minn tiġieġ fin-nases. Il-bastimenti tal-fuħħar u l-mod tal-ipproċessar tar-riħ jittrasformaw il-karatteristiċi ta 'dixx familjari għall-aħjar. Il-laħam jista 'jkun bil-lewż qabel ma jimtela kontenitur jew jintuża fil-forma oriġinali tiegħu. In-numru ta 'komponenti huwa kkalkulat għal 6 qsari li jservu.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1.2 kg;
- bozoz medji - 6 biċċa;
- Piżelli Bulgari - 240 g;
- tadam - 600 g;
- snien tat-tewm - 12 biċċa;
- ħodor, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ipprepara t-tiġieġ u l-ħxejjex, imqatta 'flieli medji.
- Poġġi l-ingredjenti f'safef, tħawwad kull wieħed bil-melħ, bżar, ħwawar u ħwawar Ġeorġjani.
- Poġġi l-kontenituri f'forn kiesaħ u ssettja l-arloġġ għal 120 minuta, billi taġġusta l-apparat b'190 grad.
Chahokhbili mit-tiġieġ - riċetta f'multivariate
Anke aktar faċli biex tipprepara lil chakhokhbili minn tiġieġ f'multiVark. Huwa meħtieġ sempliċiment li tiġi żgurata d-disponibbiltà tal-prodotti meħtieġa u li jitħejjew bit-tindif u t-tħin. Dwar dak minnhom wasal eċċellenti fil-parametri kollha ta 'l-ikel, l-apparat għaqli li jieħu ħsiebhom, u joħolqu kundizzjonijiet ideali għal dan. Biex tiekol ikla jew pranzu ta 'Delicious, sitt persuni se jkollhom bżonn 1.5 sigħat.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- inbid - 130 ml;
- basal - 500 g;
- CHILI - 1 pc.;
- ħabaq - 1 mazz;
- tursin - 1 mazz;
- tadam - 500 g;
- snien tat-tewm - 5 biċċa;
- hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- L-għasfur jinqata 'f'biċċiet, f'munzell b'ħafna ċatt.
- Żid nofs-ċrieki tal-basal jew kunjardi, tadam mitħun jew imqatta ', qabel imqaxxar mill-ġlud.
- Ferra 'fl-inbid, staġun il-kontenut, żid il-melħ u aqleb it-tagħmir fuq "Quenching" għal 1.5 sigħat.
- Fl-aħħar, huma jarmu tiġieġ u ħabaq mit-tiġieġ.