Tiġieġ bil-faqqiegħ, moħmi fil-forn - dixx delikat u mmerraq li se jżejjen kwalunkwe tabella u jikkawża delight u ammirazzjoni indescribable għall-mistednin tiegħek. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti sempliċi.
Tiġieġ bil-faqqiegħ u l-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 3 pcs .;
- champignons frisk - 200 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- bozza - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 Tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- tħawwir għat-tiġieġ.
Preparazzjoni
Allura, sider tat-tiġieġ huma maħsula sew, imnixxef u maqtugħin kull wieħed f'2 partijiet flimkien. Biex tagħmel iż-zalza, ħawwad il-bajd, żid il-mayonnaise, ħawwad ftit dqiq, ħwawar għat-tiġieġ u ferragħ fil-kuċċarina ta 'żejt veġetali. Wara dan, inxerrdu t-tiġieġ fiż-zalza imsajjar u ħalli għal waqt li jbaħħar. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'fi kubi żgħar u moqli f'ammont żgħir ta' żejt veġetali sakemm tkun trasluċida.
Imbagħad żid il-faqqiegħ, ipproċessat u maqtugħ f'qatgħat u għaddi l-ħxejjex sakemm tkun lest. Sussegwentement, ħu l- flett tat - tiġieġ u fry b'mod separat fil-butir. It-tewm nadif, jgħaddi mill-istampa u jinfirex il-laħam tagħna. It-tiġieġ ippreparat imqiegħed bir-reqqa f'dixx tal-ħami, fuq nett aħna niftħu l-faqqiegħ bil-basal, ikopru kollox mal-mayonnaise u ħalltu b'mod abbundanti ma 'ġobon maħkuk. Imsaħ id-dixx f'forn sħun għal 30 minuta sakemm tkun kompletament lest.
Chicken mimli bil-faqqiegħ, fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- faqqiegħ - 300 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel it-tiġieġ u nixxef b'xugaman tal-kċina. Aħna nodfa l-basla, aħsluh u naqqsilha. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, maqtugħ f'biċċiet żgħar u jitħallat mal-basal. Tewm nadif, għafas permezz tal-istampa, żid żejt veġetali, melħ u bżar.
Inbiddlu l-forn u saħħan sa 180 grad. Aħna imla t-tiġieġ b'mili veġetali, podsalivaya it-togħma. It-truf taż-żaqq huma mwaħħla sewwa ma 'snien, jew mibrumin b'ħjut. Aħna b'attenzjoni tillubrikja l-karkassa biż- zalza tat-tewm u wrap f'komma għall-ħami, torbotha u neħħi t-tiġieġ mimli bil-faqqiegħ fil-forn għal madwar 1.5 sigħat. Għal 10 minuti qabel ir-rieda, ippakkja b'attenzjoni u aqbad id-dixx sakemm tiġi ffurmata qoxra ħelwa.
Tiġieġ bil-patata u l-faqqiegħ fil-forn
Ingredjenti:
- ġenbejn tat-tiġieġ - 1,5 kg;
- patata - 2 kg;
- faqqiegħ imnixxef - 50 g;
- ġobon - 500 g;
- brodu tat-tiġieġ - oġġett wieħed;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Nieħdu koxox tat-tiġieġ, aħsilhom u nipproċessawhom, qtugħ l-għadam. Jekk il-biċċiet huma kbar, imbagħad ixekklu f'porzjonijiet. Il-bozza hija mnaddfa, maqtugħa f'partijiet trimestri u melenko mqatta '. Imbagħad imnaddaf b'ilma jagħli sabiex l-imrar jispiċċa minnha. Faqqiegħ imxarrab minn qabel għal 30 minuta f'ilma jagħli, wara li għandna maqtugħin flieli. Il-patata titnaddaf, titfarrak f'ċirku rqiq u titferra għal ftit ħin bl-ilma. Issa ħawwad il-basal bil-faqqiegħ, melħ għat-togħma u għaqqadha kollha bil-patata.
Sussegwentement, aħna nippreparaw it-trej tal-ħami, ikopruh b'ammont żgħir ta 'żejt, infireh b'saff uniform ta' ħxejjex, imbagħad biċċiet tat-tiġieġ u għal darb'oħra podsalivayem. Imla kollha b'kisja ta 'brodu tat-tiġieġ u ħawwad ġobon maħkuk. Wara dan, qiegħed it-trej tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel u ħalli d-dixx fi 170 grad għal 50 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, it-tiġieġ, moħmi fil-forn bil-patata u l-faqqiegħ huwa lest.