Chips ilhom żmien saru ikel favorit ta 'ħafna nies. L-ewwelnett, huwa aqwa fit-togħma, u t-tieni, jistgħu malajr jissodisfaw is-sens ta 'ġuħ. Ejja nsibu miegħek kif malajr issajjar iċ-ċipep delikat u, l-iktar importanti, mingħajr ħsara fid-dar fil-qali.
Fries tal-patata f'qalq
Ingredjenti:
- patata - 6 biċċa;
- żejt veġetali raffinat - 100 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Ejja niftakru kif nagħmlu ċipep fil-qali. Allura, il-patata tiegħi, imqaxxar mill-qoxra u rqiq ftit fil-pjanċi. Il-qatgħat m'għandhomx ikunu aktar minn 5 mm ħxuna. Imbagħad poġġejna qsari fuq il-fuklar, ferra ż-żejt raffinat veġetali sabiex ikopri kompletament il-patata u jerġa 'jsaħħan. Qiegħed il-flieli tal-patata f'saff wieħed, sabiex ma jiġux f'kuntatt ma 'xulxin. Dan huwa s-sigriet ewlieni li jsiru ċipep crispy reali f'qalq. Imsaħ il-flieli sakemm deheb, u mbagħad iċċaqlaqhom b'attenzjoni fuq ix-xugaman biex jinxef kif suppost. Solim, bżar għat-togħma, naddmu fi piano fond u jgawdu t-togħma delikata taċ- ċipep tal-patata utli.
Ċipep tal-ġobon f'qalq
Ingredjenti:
- Ġobon Parmesan - 100 g;
- ġobon "Cheddar" - 100 g;
- żerriegħa tal-kittien - 2 tbsp. mgħaref;
- Taħlita Taljana ta 'Ħwawar - 0,5 Tsp.
- bżar iswed bl-art - pinch;
- Ħobż tursin frisk - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif fry-ċipep fil-qali. Nogħrokul il-ġobon fuq grater tal-melkoe, żrieragħ tal-kittien f'ħawwieq tal-kafè u ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella. Fil-pan tal-qali tilef iż-żejt, saħħan u bil-mod, fi ftit żidiet il-massa tal-ġobon f'distanza qasira minn xulxin. Sprinkle top bil-tursin mqatta 'u fry sakemm isir. Ċippa mitmuma b'attenzjoni titqiegħed fuq xugaman u kessaħ. Dak kollu, iċ-ċipep tad-dar fil-qali huma lesti!