Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ m'għandha x'taqsam xejn mal-brew hot tradizzjonali Russa. Aktar simili għall-istuffat tal-ħxejjex, iqawwad ammont minimu ta 'likwidu bil-basal, il-karrotti u l-pejst tat-tadam, sakemm dan isir platt aromatiku distintiv u sabjuż li fix-xitwa jservi fuq il-mejda bħala garnish sempliċi iżda b'saħħtu.
Kif tagħmel hodgepodge bil-faqqiegħ u l-kaboċċa?
Il-hodgepodge tal-faqqiegħ bil-kaboċċa huwa wieħed mill-platti tax-xitwa l-aktar popolari. Għal ħafna nisa tad-dar, l-ispiża baxxa tal-prodotti wżati u s-sempliċità tal-preparazzjoni tagħhom huma ta 'valur speċjali: int sempliċement aqta' l-faqqiegħ u l-basal, qatli l-kaboċċa, inħallu l-karrotti u poġġew dak kollu b'passi tat-tadam għal nofs siegħa fuq sħana baxxa.
- Ir-riċetta għall-melħ delikat bil-faqqiegħ u l-kaboċċa tissuġġerixxi ingredjenti ppreparati tajjeb. Kaboċċi għandhom jitnaddfu minn weraq iebsin, neħħi z-zkuk u mqatta 'b'mod fin. It-tqattigħ bla tgħamara se jagħmel id-dixx sloppy.
- Għal faqqiegħ immellaħ xi faqqiegħ se jersaq lejn, iżda mill-injam - id-dixx huwa aktar fit-togħma.
- Bl-użu ta 'faqqiegħ frisk fil-hodgepodge, wieħed għandu jqis it-togħma spjaċevoli u aċidifika d-dixx bil-meraq tal-lumi.
Solyanka minn kaboċċa friska bil-faqqiegħ
Ir-riċetta għal melħ bil-faqqiegħ tal-kaboċċi friski se tkun ta 'interess għal firxa wiesgħa ta' nies. Il-vegetarians u l-ammiraturi ta 'ikel bnin japprezzaw il-kompożizzjoni utli u l-kwalitajiet tad-dieta ta' dixxijiet tal-ħxejjex stew, u n-nisa tad-dar, li huma ħerqana li jieklu lill-familja b'mod irħas u nutrizzjonalment, huma s-sempliċità tat-tisjir.
Ingredjenti:
- champignons - 250 g;
- kaboċċi - 550 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ilma 250 ml;
- pejst tat-tadam - 60 g;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- żejt - 80 ml;
- tursin - 30 g;
- Piżelli tal-bżar iswed - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Kaboċċi, basal u karrotti fry 10 minuti.
- Żid faqqiegħ, għaġin, ilma, ħwawar u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Qabel ma sservi, is-soppa friska tal-kaboċċa bil-faqqiegħ titħejja b'ħxejjex aromatiċi.
Solyanka tal-Kaboċċa bil-faqqiegħ u l-patata
Soppa tal-Kaboċċa bil-faqqiegħ - dixx, li n-nutrizzjoni tiegħu tista 'tiġi rregolata minn diversi addittivi. F'dan il-każ, fir-rwol ta 'dan tal-aħħar, huwa preferibbli li tuża patata. Hija kombinata perfettament mal-ħxejjex u żżid valur nutrittiv u densità. Madankollu, il-patata malajr tinqaleb, u għalhekk qabel il-qali huwa moqli fi qali.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 400 g;
- patata - 6 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- agaric ta 'l-għasel - 300 g;
- żejt - 120 ml;
- ilma jagħli - 250 ml;
- pejst tat-tadam - 70 g;
- bżar tal-qampiena sewda - 6 pcs.
Preparazzjoni
- Fry patata.
- Żid il-basal, il-karrotti, il-faqqiegħ, il-ħwawar u t-tadam għal 10 minuti.
- Daħħal kaboċċa, ilma, għaġin u sajjar għal 20 minuta.
Salsola bil-laħam, faqqiegħ u kaboċċi
Il-preparazzjoni ta 'melħ bil-kaboċċi u l-faqqiegħ mhijiex limitata għall-użu tal-ħxejjex biss. Allura, eaters tal-laħam jistgħu jiddiversifikaw id-dixx bil-prodotti favoriti tagħhom. Spiss il-majjal huwa miżjud mal-hodgepodge. Dan it-tip ta 'laħam jagħmel id-dixx aktar nutrittiv, juices, żejtni u aktar konvenjenti, peress li l-majjal huwa msajjar simultanjament ma' ħxejjex.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 600 g;
- champignons - 200 g;
- porċina - 350 g;
- tadam - 2 pcs.;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- żejt - 80 ml;
- ilma 100 ml;
- zalza tat-tadam - 40 g.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ, karrotti u basal.
- Imsaħ separat il-laħam.
- Żid kaboċċi, tadam, tewm u mqiegħda għal 5 minuti.
- Għaqqad l-ingredjenti kollha, ferragħ fl-ilma u zalza.
- Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ u l-laħam huwa msajjar għal 30 minuta.
Solyanka bil-faqqiegħ imnaddfin u bil-kaboċċa - riċetta
Dawk li jixtiequ jiddiversifikaw il-preparazzjoni tal-kaboċċa immellaħ tal-faqqiegħ bil-kaboċċa b'elementi ġodda jistgħu jużaw faqqiegħ immellaħ. Dawn ta 'l-aħħar mhux biss iżidu l-freskezza, il-qoxra u t-togħma mielħa pjaċevoli, imma wkoll tfakkrek tat-tradizzjonijiet kulinari Russi, meta l-faqqiegħ ittieħed minn tub, maħsul, moqli bil-ħxejjex u kaboċċi u stewed għal żmien twil.
Ingredjenti:
- Ċeps immellaħ - 250 g;
- kaboċċi - 550 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- pejst tat-tadam - 40 g;
- zokkor - 10 g;
- ilma 120 ml.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ laħlaħ u fry flimkien ma 'basal u karrotti għal 5 minuti.
- Żid kaboċċi, għaġin, ilma u ħwawar.
- Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ immellaħ tinfirex għal 45 minuta.
Solyanka bil-faqqiegħ imnixxef u bil-kaboċċa - riċetta
Hodgepodge partikolarment fit-togħma bil-faqqiegħ u bil-kaboċċi jinkiseb minn faqqiegħ imnixxef. Bis-saħħa ta 'dan il-metodu ta' ħażna, il-faqqiegħ fih il-vitamini kollha meħtieġa, jippreserva t-togħma naturali u jikkonċentra l-aroma li tgħaddi lill-brodu waqt it-tisjir. Għat-tisjir, il-faqqiegħ huwa mgħaddas, mgħolli, decocted u ffiltrat f'dixx.
Ingredjenti:
- ras tal-kaboċċa - 1/4 pcs;
- faqqiegħ abjad - 70 g;
- ilma - 500 ml;
- melħ - 10 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 1 pc;
- żejt - 80 ml;
- weraq tar-rand - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħallat għal 30 minuta faqqiegħ, issajjar. Id-dekozzjoni tal-brodu.
- Fry basal, karrotti u faqqiegħ.
- Żid kaboċċi, ħwawar, tadam, brodu.
- Il-hodgepodge tal-faqqiegħ fid-dar huwa stewed għal 20 minuta.
Salsola bil-faqqiegħ u x-xorrox - riċetta
Solyanka minn sauerkraut bil-faqqiegħ huwa dixx Russu tradizzjonali. Minn żminijiet antiki ħafna, is-sauerkraut kien revered għat-togħma qarsa, li jagħti piquancy lill-ikel, u kompożizzjoni rikka ta 'vitamina li għandha effett pożittiv fuq il-ġisem. Veru, it-teknoloġija tas-souring tagħmel il-kaboċċa iktar iebsa, iżda huwa faċli li dan jiġi ffissat billi titpoġġa fl-ilma għal 15-il minuta.
Ingredjenti:
- sauerkraut - 2 kg;
- ilma - 1,2 l;
- żejt - 80 ml;
- ħall - 40 ml;
- zokkor - 10 g;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- żejt mgħolli - 800 g;
- basla - 2 biċċiet;
- ħjar imnaddfin - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Fil-kaboċċa, żid 200 ml ta 'ilma, butir, ħall u sajjar għal 15-il minuta.
- Poġġi ħjar, faqqiegħ, basal, għaġin, zokkor u wara 20 minuta neħħi mis-sħana.
Solyanka mill-pastard bil-faqqiegħ
Solyanka bil-faqqiegħ u l- kaboċċa fil-forn huwa l-iktar għażla utli. Illum, it-tisjir modern joffri mhux biss trattament bis-sħana ġentili, iżda riċetti b'in ingredjenti ġodda. Allura, bil-pastard, id-dixx se jakkwista togħma friska u appetizing apparenza, għax ma jitlifx il-forma anki bil-ħruq fit-tul fil-forn.
Ingredjenti:
- pastard - 450 g;
- champignons - 250 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt - 80 ml;
- ilma - 1,2 l;
- krema qarsa - 60 g;
- tadam - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ tal-pastard għal 5 minuti.
- Fry faqqiegħ, basal u karrotti.
- Żid il-komponenti kollha, żid it-tadam, il-krema qarsa u 200 ml ilma.
- Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ mimli fil-forn fi 200 grad 20 minuta.
Soppa bil-faqqiegħ tal-melħ u kaboċċa - riċetta
Soppa-hodgepodge bil-kaboċċi u l-faqqiegħ - ideali sħun għall-istaġun tal-friża. Spiss, għal xaba ', id-dixx hu varjat bil-prodotti tal-laħam, iżda din ir-riċetta mhijiex minn dan in-numru. L-użu ta 'faqqiegħ frisk u mnixxef fih jagħmilha possibbli li tinkiseb rikkezza u valur nutrittiv, u kaboċċi friski u qarsa - togħma qarsa klassika.
Ingredjenti:
- Faqqiegħ abjad imnixxef - 70 g;
- champignons - 350 g;
- sauerkraut - 250 g;
- kaboċċa friska - 350 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- zalza tat-tadam - 180 g;
- ilma 3.5 litri.
Preparazzjoni
- Imnixxef il-faqqiegħ.
- Ħoll il-brodu, aqta 'l-faqqiegħ.
- Fry basal, karrotti, faqqiegħ frisk, sauerkraut.
- Żid il-zalza, kaboċċa friska u sajjar għal 20 minuta.
- Għaqqad il-brodu u sajjar għal 10 minuti.
Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ fi multivarka
Hodgepodge tal-faqqiegħ bil-kaboċċa fil-multivark - waħda mill-għażliet preferuti. Bħal dejjem, il-gadget moderna jiffranka l-ħin tat-tisjir u jkopri tajjeb bit-tifi, li jtaffi lill-hostesses tal-battikata. Fil-proċess tat-tisjir, għandek isserraħ il-faqqiegħ, il-basal u l-karrotti fuq il- "Zharke" u żżid il-komponenti li fadal, kompli l-proċess fil-mod "Quenching".
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-gajdra - 450 g;
- kaboċċi - 650 g;
- żejt - 80 ml;
- ketchup - 60 g;
- ilma 50 ml;
- ħjara imnaddfin - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- zokkor - 20 g.
Preparazzjoni
- Il-basal, il-karrotti u l-faqqiegħ jinżammu fuq Zharka għal 15-il minuta.
- Żid l-ingredjenti li fadal u sajjar fl-isteering. Hodgepodge tal-faqqiegħ bil-kaboċċa fid-dar ikun lest fi 30 minuta.
Togħma tal-Kaboċċa bil-faqqiegħ għax-xitwa
Hodgepodge veġetali bil-faqqiegħ u l-kaboċċa għandu varjetà ta 'tekniki tat-tisjir. Dawk li jixtiequ jiksbu prodott Delicious u jiffrankaw il-ħin jistgħu jinħażnu ma 'Solyanka għall-użu fil-futur . Dak kollu li hu meħtieġ huwa li tuża r-riċetta klassika, iżżid il-ħin tat-tifi sa 45 minuta, żżid preservattiv u sterilizza l-biċċa tax-xogħol għal ħażna aħjar.
Ingredjenti:
- Kaboċċa - 2.5 kg;
- Chanterelle mgħolli - 800 g;
- karrotti - 400 g;
- Basal - 400 g;
- zalza tat-tadam - 200 ml;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- żejt - 60 ml;
- ħall - 20 ml.
Preparazzjoni
- Basal, karrotti u kaboċċi fry 10 minuti.
- Żid il-faqqiegħ, il-weraq, iż-zalza u t-tadam għal 45 minuta.
- Ferra fil-ħall, tinfirex fuq il-vażetti u sterilizza għal 15-il minuta.