L-irħis u t-togħma universali tal-merluzz jagħmluha possibbli li tintuża għall-preparazzjoni ta 'varjetà wiesgħa ta' platti. Aħna nuru dan f'dan l-artikolu.
Insalata bil-merluzz u l-patata
Ingredjenti:
- flett tal-merluzz - 500 g;
- patata - 3 biċċa;
- basal - 1 pc;
- Meraq ta '1 lumi;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar;
- Ravanell - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi u għalli fl-uniformi sakemm tkun lesta. Il-fletti tal-merluzz huma mdewba u mgħollijin f'ilma mielħa għal 10-15-il minuta, skond id-daqs tal-ħut. Il-basal jiġi mnaddaf u maqtugħ f'ċriek irqiq, aħna se ċċajpar l-anelli b'ilma jagħli biex jeħles mill-imrar. Il-patata mgħollija titqaxxar mill-qoxra u tinqata 'f'qamħ. Aħna nħalltu patata ma 'basal u biċċiet ta' merluzz mgħolli. Jekk mixtieq, l-insalata tista 'tkun supplimentata b'qatgħat rqiq tar-ravanell. Staġun l-insalata biż-żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi Solim u bżar għat-togħma.
Merluzz moħmi bil-patata
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- patata - 5 biċċa;
- melħ, bżar;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- sagħtar frisk - 2 Tsp;
- tursin frisk - 2 Tsp.
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- flett tal-merluzz - 200 g;
- lumi - 8 biċċiet.
Preparazzjoni
Il-patata tinħasel b'attenzjoni u tinqata 'f'biċċiet ta' 0,5 ċm. Aħna nferraw il-biċċiet biż-żejt taż-żebbuġa u poġġihom fuq il-baking tray f'porzjonijiet - patata waħda, li l-biċċiet tagħha huma lapped one upon another. Melħ u bżar il-patata u bake f'220 gradi għal madwar 35 minuta.
Issa ejja nieħdu ħsieb iż-żejt: fi skutella, ħallat butir artab, għaġla tal-lumi, tewm, sagħtar u tursin. Qiegħed iż-żejt imwarrba u mmur il-ħut.
Il-fletti tal-merluzz melħ u bżar, jinfirxu fuq kull biċċa fuq kuċċarina ta 'butir aromatiku. Aħna npoġġux fil-friġġ sakemm il-patata tkun lesta.
Ladarba l-patata tkun lesta, inxif il-fletti fuqha u aqla d-dixx b'żewġ flieli tal-lumi.
Iservu dixx tal-merluzz fuq pjanċa sħuna, flimkien ma 'tazza ta' nbid abjad.
Truffle bil-patata jista 'jkun imsajjar f'potta, jew b'ħafna miżżewġin. Fil-każ ta 'l-aħħar, uża l-mod "Baking" fil-ħin stabbilit awtomatikament. Jekk trid id-dixx biex issajjar malajr kemm jista 'jkun, ħalli l-flieli tal-patata kemm jista' jkun irqaq. Dak huwa l- merluzz tagħna fil-multivarque lest!