Wieħed mill-prodotti l-aktar popolari fil-ħin tagħna huwa t-tiġieġ, li huwa preżenti fil-menu kważi kulħadd. U l-pulpetti mill-flett tat-tiġieġ huma rakkomandati biex jintużaw anke għal dawk in-nies li joqogħdu fuq id-dieta jew sempliċement jaraw id-dieta tagħhom. Jekk inti tagħmel parti minn waħda minnhom, aħna se naqsmu r-riċetti, kif issajjar il-laħam tat-tiġieġ bil-zlazi differenti.
Laħam tat-tiġieġ fin-zalza kremuża
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- krema - 200 ml;
- ġobon iebes - 150 g;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- melħ u bżar;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Ħasil tal-flett tat-tiġieġ u taħbit ftit. Imbagħad waqqa 'b'mod fin u ħallat mal-basal imqatta' fin. Għaddi mill-grinder tal-laħam. Staġun bil-melħ u l-bżar. Ħallat il-bajd u ħallat mal-laħam ikkapuljat.
Awweb id-dixx tal-ħami bil-krema. Mill-massa tat-tiġieġ, agħmel blalen żgħar u poġġihom fil-forma. Poġġi fil-forn, imsaħħna sa 180 grad għal 10-15-il minuta. Waqt li l-laħam mil-laħam huwa msajjar, ħawwad. Imsaħ il-ġobon fuq qurriegħa, għaddi t-tewm permezz ta 'stampa, u ħallathom bil-krema.
Aqla 'mill-forma tal-forn ma' blalen tat-tiġieġ, ferra ż-zalza tagħhom u ibgħat lura għal 15-20 minuta. Iservu l-il-laħam tal-borom b'xi platt sekondarju jew bħala dixx separat.
Laħam tat-tiġieġ fin-zalza tat-tadam
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- bajda bajda - 1 pc;
- ħalib - ¼ ta 'seklu;
- ħobż abjad - biċċa 1;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 pot;
- Oregano imnixxef - ¾ tsp;
- Parmesan maħkuk - ¼ st .;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ u bżar għat-togħma.
Preparazzjoni
Imsaħ il-flett permezz ta 'grinder tal-laħam, żid il-ħobż mal-laħam ikkapuljat li jirriżulta, maqsum fwar, ħalib, abjad tal-bajd imsawwat, ġobon, melħ, oregano u bżar. Ħawwad kollox. Wet idejk u tagħmel blalen mill-massa ppreparata.
Imtieħen f'żejt taż-żebbuġa għal madwar 5 minuti, u mbagħad ibgħat it-tadam imfarrak flimkien mal-meraq, kopertura u sajjar għal 15-il minuta oħra. Wara dan, neħħi l-għatu u stew il-laħam tal-borom kemm jista 'jkun. Iservuhom bi spagetti jew patata mqaxxra.
Laħam tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- Ħobż abjad xott - 2 flieli;
- ħalib - 1/3 ta 'seklu;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- zalza tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor - 50 g;
- paprika mitħun u bżar iswed - għal ½ tsp;
- melħ u żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħobż xarrab fil-ħalib, u mbagħad għafas. Qatel il-fletti u l-basal b'mod fin, u aqta 'l-ħodor fil-blender. Chicken, basla, bajda, zalza tat-tadam, ħodor, bżar, paprika u taħlita tal-melħ u jgħaddu minn grinder tal-laħam.
Poġġi fuq il-folja tal-ħami għaż-żejt tal-ħami, bl-idejn imxarrba tat-tiġieġ, jiffurmaw il-laħam tal-borom u poġġihom fuqha. Ifflassika l-blalen biż-żejt tal-ġirasol u ibgħat lill-forn imsaħħan sa 180 grad għal nofs siegħa.