Għaġina ħelwa bil-mili tal-berquq tista 'titħejja fi kwalunkwe staġun: għalhekk, fil-kesħa, fil-qoxra tal-għaġina, tista' tqiegħed ġamm tal-berquq u ġamm, u fl-istaġun, frott frisk ikun imbexxex biz-zokkor u ħwawar sabiex dawn isiru mili pikkanti. Dwar kif tagħmel torti ma 'berquq, aħna ngħidu fid-dettall fir-riċetti hawn taħt.
Patties bil-berquq fil-forn
Forsi, nibdew bil-klassiċi: torti lush fuq l-għaġina bil-mili tal-berquq, li huma moħmija fil-forn u jżommu l-freskezza tagħhom għal ftit jiem minn qabel. X'inhi mhux is-soluzzjoni ideali għal snack waqt vjaġġ?
Ingredjenti:
- ħalib - 520 ml;
- ħmira - 7 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 95 g;
- dqiq - 980 g;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- berquq - 480 g.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni għal din ir-riċetta hija ppreparata b'mod mhux tas-soltu ħafna: il-bajd huwa kkombinat ma 'zokkor granulat u trab xott ta' ħmira immedjata diġà huwa mimli hemm. L-awwista titħalla fis-sħana sakemm it-tapp tal-fowm jidher fuq il-wiċċ, u mbagħad jitferra f'taħlita ta 'butir imdewweb u ħalib kemmxejn sħun. Fil-fażi finali, il-fluss tal-ġulepp mill-għarbiel jitferra f'porzjonijiet u jiġi maħlul b'għaġina supplimentari u li ma twaħħalx. L-għaġina lest hija maqsuma f'porzjonijiet, kull waħda ċċattjata bil-palma u xerred biċċiet tal-polpa tal-berquq. Jekk il-frott ma jkunx wisq misjur, allura tista 'wkoll tferra' u tixbah iz-zokkor.
Patties bil-berquq huma ppreparati għal madwar nofs siegħa f'forn imsaħħan minn qabel għal 175 grad. Peress li l-għaġina għal din ir-riċetta tirriżulta li tkun oerhört offerta, huwa pprojbit li tiftaħ il-forn għall-ewwel nofs tal-ħin tat-tisjir, inkella l-għaġina tista 'tinżel.
Patties bil-berquq f'qalq
Jekk ma jkollokx forn jew ix-xewqa li tħabbat mal-ħami tat-tisjir fih, imbagħad qamħ qadim tajjeb biż-żejt veġetali se jissostitwixxih. Il-patata waqt l-inkaljar toħroġ ħafna qarabża minn barra, u żżomm il-pompousness inerenti tat-test tal-ħmira ġewwa.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 980 g;
- ħalib - 490 ml;
- ħmira - 10 g;
- butir - 110 g;
- zokkor mgħaffeġ - 25 g.
Għall-mili:
- berquq - 1.2 kg;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- zokkor granulat - 45 g;
- kannella (art) - 1 kuċċarina;
- dqiq - 10 g.
Preparazzjoni
Peress li l-għaġina tal-ħmira għal din ir-riċetta hija msajra estremament malajr, se nibdew l-implimentazzjoni tar-riċetta b'mili. Il-mili tal-berquq għat-torti jitħejja elementari: il-polpa tal-frott approvata tinqata 'u titferra bil-meraq taċ-ċitru. B'konnessjoni separata taz-zokkor bid-dqiq u l-kannella, sprinkle bi frott ta 'l-ingredjenti niexfa u ħawwad.
Għal test ta 'ħmira sempliċi, huwa biżżejjed li tgħaqqad flimkien l-ingredjenti niexfa kollha u ferraħhom b'ħalib sħun. Wara li tgħaqqad l-għaġina, hija maqsuma f'porzjonijiet u tipproċedi biex tifforma t-torti.
Għat-tisjir, huwa biżżejjed li s-żejt jinħall f'qiegħ il-qali jew fuħħar u kannella l-patties fih.
Patties bil-berquq mill-għaġina ta 'l-għaġina
Ingredjenti:
- Ippakkjar tal-għaġina tal-folja;
- berquq - 480 g;
- meraq tal-lumi - 35 ml;
- ġobon krema - 320 g;
- bajd - biċċa 1;
- lamtu - 5 g;
- għasel - 65 ml;
- niskata musket tal-art u kannella.
Preparazzjoni
Poġġi s-saffi ppreparati ta 'għaġina tal-għaġina biex tħoll il-ġelu, imbagħad ittella' u ssettja t-temperatura tal-forn f'madwar 190 grad. Irrombla l-għaġina fi kwadri u kompli bit-torti.
Aqta 'l-polpa tal-frott f'biċċiet żgħar, sprinklehom bil-meraq tal-lumi u l-istaġun ma' noċemuskata u kannella. Ixxotta l-berquq bil-lamtu sabiex tassorbi meraq eċċessiv li jiġi rilaxxat waqt il-ħami mill-mili.
Fiċ-ċentru tal-kwadru ta 'l-għaġina ta' l-għaġina, poġġi kuċċarina ta 'ġobon krema, imsawta bil-bajd u biz-zokkor. Fuq nett, iddistribwixxi l-mili tal-berquq u qabbad iż-żewġ trufijiet tal-kwadru tal-għaġina sħiħa. Imsaħ 210 grad għal 20 minuta.