Schnitzel mill-kaboċċa hija kura tal-baġit, li tista 'ssajjar malajr u kompletament mingħajr ebda battikata. L-applikazzjoni ta 'riċetta sempliċi u ċara biex tinħoloq dixx oriġinali se tlaħħaq ma' kulħadd. Iservu bħala dixx sekondarju bid-dixxijiet prinċipali tal-laħam jew tal-ħut. Bħala snack fuq il-mejda se jieħu post onorabbli.
Kif issajjar il-kaboċċa?
Biex tagħmel is-schnitzel mill-kaboċċa, ir-riċetta l-aktar Delicious għal dan mhix neċessarjament mimlija b'ħwawar speċjali, ħwawar. Tista 'tuża kapijiet żgħar, weraq ta' varjetajiet tard ta 'kaboċċi, kulur jew pekinku.
- Il-kaboċċa żagħżugħa tintgħażel daqs żgħir, sa 500 g. Aqta 'f'6-8 partijiet, malajr mgħolli, mgħolli u moqli.
- Schnitzel mill-weraq tal-kaboċċa jitħejja minn ħxejjex ta 'varjetajiet tard. Il-billetti mgħollija huma mkessħa, mitwija, imkessħa u mkessħa.
- Il-pastard jista 'jiġi mqatta' u sajjar imqatta schnitzel.
- Il-preparazzjoni tas-schnitzel mill-kaboċċa ta 'Peking ma teħtieġx it-togħlija tal-weraq, dawn jistgħu jimtlew bil-ġobon jew mili ieħor.
Kaboċċa Schnitzel mill-kaboċċa żgħira
Is-Schnitzel mill-kaboċċa żgħira huwa mod tajjeb biex jissupplimenta d-dixx prinċipali tal-laħam, iservu bix- zalza tal-krema qarsa . Fil-proċess ta 'tħejjija, huwa importanti li ma jiddiġerix flieli tal-kaboċċi, tista' tagħmel dan f'mistoqsija multivark jew fuq stufi f'panza, il-ħin ma jkunx aktar minn 10 minuti. Biex schnitzel ma kissru, ma tistax taqta 'stump.
Ingredjenti:
- kaboċċa żgħira - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq, crackers;
- melħ, bżar, butir, ħaxix imnixxef.
Preparazzjoni
- Kaboċċa maqtugħa f'8 partijiet, aħsel, ixxotta.
- Għalli fl-ilma mielah għal 10 minuti.
- Kessaħ, niexef.
- Daħħal id-dqiq, immellaq fil-bajda.
- Ħobż bil-qoxra tal-ħobż, fry schnitzel mill-kaboċċa f'qalq sħun sa kannella dehbi.
Schnitzel mill-kaboċċa bajda
Is-Schnitzel mill-kaboċċa friska jista 'jsir minn weraq, mitwi b'envelopp u ħobż bil-qoxra tal-ħobż. Għal bidla fit-togħma, tista 'żżid ħxejjex imnixxfa għad-dqiq. Il-weraq għandhom ikunu mgħollijin jew irattab qabel fil-microwave. Għall-aħħar metodu, ir-ras titqiegħed fit-tagħmir għal 10 minuti, il-weraq ta 'fuq jitneħħew, imbagħad il-proċedura titreġġa' għal 5 minuti sakemm il-weraq kollha jittaffew.
Ingredjenti:
- weraq tal-kaboċċa - 10 pcs .;
- bajd - biċċa 1;
- Oregano, sagħtar - 1 Tsp;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- Frak tal-ħobż;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Bil-weraq imħaffef, waqqaf il-parti densa.
- Iġbor il-weraq b'envelop, poġġi f'taħlita ta 'dqiq u ħwawar.
- Mgħaddas ġo bajda, ħobż bil-qoxra tal-ħobż.
- Fry schnitzel mill-kaboċċa sal-qoxra tad-deheb crispy.
Kaboċċa Schnitzel bil-Ġobon
Is-Schnitzel mill-kaboċċa bil-ġobon tirriżulta aktar sodisfaċenti u ta 'gust, b'differenza minn kwalunkwe dixx ieħor. Il-ġobon huwa aħjar li jagħżel b'togħma kremuża pjaċevoli, li jiddewweb tajjeb waqt it-trattament tas-sħana, huwa possibbli li tuża suluguni, iżda għandu jitqies li huwa mielaħ u ma jmurx wisq bil-ħwawar.
Ingredjenti:
- weraq tal-kaboċċa - 10 pcs .;
- ġobon - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq, melħ, bżar, ore;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Il-kaboċċa tħalli jagħli 10 minuti f'ilma mielaħ, kessaħ.
- Ġobon maqtugħ fil-pjanċi, kull biċċa mgeżwra fi weraq tal-kaboċċi.
- Ħallat id-dqiq ma 'ore, bżar.
- Daħħal id-dqiq, segwit mill-bajda.
- Ħawwad, fry fuq żejt sħun sakemm iqarmeċ.
Kaboċċa Schnitzels ma Zalza tal-Faqqiegħ - riċetta
Schnitzels tal-Kaboċċa biż-zalza tal-faqqiegħ huma varjant eċċellenti ta 'dixx sħiħ, li għalih ma jkun meħtieġ l-ebda garnish jew laħam sħun. Id-dixx eċċellenti, pjuttost awto-suffiċjenti, iservih sħun immedjatament wara t-tisjir, f'forma mkessħa, jitlef il-karatteristiċi kollha tiegħu. Għas-zalza, tista 'tapplika l-krema qarsa, tissostitwixxi l-krema.
Ingredjenti:
- ras tal-kaboċċa - 300-400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq, melħ, breading;
- champignons - 300 g;
- krema - 150 ml;
- ħodor - 20 g;
- basla - ½ pc.
Preparazzjoni
- Kaboċċa maqtugħa f'8 partijiet, għalli fl-ilma immellaħ, chill.
- Irrombla dqiq, bajd, wrap.
- Fry fiż-żejt sakemm ikun kannella dehbi min-naħat kollha.
- Fil-frattemp, fry il-faqqiegħ imqattgħin bil-basal, żid il-melħ, qatra 2 Tsp. dqiq.
- Ferra l-krema, ħawwad, ħalliha ttektek sakemm tinħela, 5 minuti, staġun bi ħodor imqattgħin.
- Iservi schnitzel kaboċċa sħun ma ' zalza tal-faqqiegħ .
Schnitzel mill-pastard
Is-schnitzel tal-kaboċċa delikata, ippreparat minn fjorituri mqaxxra, se jappella lil dawk kollha li jħobbu u mhux ammiraturi speċjali ta 'esperimenti simili fil-kċina. Ipprepara d-dixx malajr, sabiex il-paletti jkunu ssiġillati sew u ma jiddiżinjawx il-kaboċċa biex jagħli, iżda mhux itwal minn 5 minuti, il-biċċiet għandhom jibqgħu sodi.
Ingredjenti:
- pastard - 1 furketta;
- melħ, bżar, żejt;
- taħlita ta 'ħwawar imnixxfa "Bouquet garnish" - 1 Tsp;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- crackers.
Preparazzjoni
- Qasseb il-kaboċċi fuq il-fjorituri tal-fjura, għalli għal 5 minuti, chill.
- Aqta 'fettet bil-kaboċċ fin, ħallat mal-bajd, dqiq, ħxejjex aromatiċi, melħ, bżar.
- Imsaħ kejkijiet żgħar, nagħlaq qxur tal-ħobż, ħalli għal 10 minuti.
- Fry schnitzel mill-pastard sal-qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat.
Kaboċċi Schnitzels fil-batter
Schnitzel mill- kaboċċa bil-batter jitħejja skond il-prinċipju klassiku ta 'l-irjus żgħar. L-għaġina titħejja skond ir-riċetta bażika (mid-dqiq, bajd u ħalib), u jespandu l-lista ta 'ingredjenti: żid il-mustarda, ibiddel il-ħalib b'krema qarsa jew mayonnaise, dawn il-komponenti għandhom jarrikkixxu l-togħma finali tal-ikla. Il-ħwawar huma adattati tajjeb għall-ħxejjex imnixxfin, per eżempju, ore, sagħtar jew ħabaq.
Ingredjenti:
- kaboċċa żgħira - 300 g;
- melħ;
- bajd - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 2 tbsp. l;
- dqiq - 3 tbsp. l. + għall-breading;
- mustarda - 1 Tsp;
- Ħxejjex aromatiċi mnixxfa - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- Kaboċċa maqtugħa f'qatgħat, għalli fl-ilma immellaħ, chill.
- Aħsel il-bajd, ħallat bil-mustarda, bil-mayonnaise, ħxejjex aromatiċi u melħ.
- Ferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina lixxa, daqslikieku fuq pancake.
- Irrombla l-kaboċċa fid-dqiq, imbagħad dipped fil-batter.
- Fry fiż-żejt sakemm ikun kannella dehbi min-naħat kollha.
Schnitzel mill-Kaboċċa ta 'Peking - riċetta
Schnitzel mill-Kaboċċa ta 'Peking ma jeħtieġx weraq ta' qabel il-birra minħabba l-irtubija tagħhom, wara trattament fit-tul huma sempliċement mxarrba u diżintegrati. Dixxi sempliċi u mgħaġġel jikkomplementa perfettament is-sħana jew isir snack tajjeb tajjeb b'antiċipazzjoni tal-pranzu prinċipali. In-numru speċifikat ta 'komponenti huwa biżżejjed għal 2 schnitzels kbar. Jekk mixtieq, tista 'tirranġa l-pjanċi tal-ġobon bejn il-folji.
Ingredjenti:
- weraq ta 'pekinki - 4 biċċiet;
- melħ, dqiq, bajd, gallettini.
Ipprepara
- Aqta 'l-parti iebsa mill-folji.
- Irrombla r-rollijiet bil-pannelli tal-irrumblar biex ittaffi ftit.
- Itwi ż-żewġ folji fuq xulxin, aqla 't-truf artab, għandha tkun ta' 4 saffi.
- Kull saff għandu jkun ftit immellaħ.
- Daħħal id-dqiq, fil-bajd.
- Għaġina, fry l-schnitzel mill-kaboċċa ta 'Peking fuq kull naħa sa kannella dehbi.
Kaboċċi Schnitzels fil-forn
Schnitzel moħmija mill-kaboċċa fil-forn - trattament mhux tas-soltu fit-togħma, li jappella anke lil dawk li ma jiffavorixxux b'mod partikolari platti minn din il-ħaxix. Speċjalità ta 'l-ikel se tkun qoxra appetizing ta' zalza tal-krema qarsa u ġobon, li taħthom is-schnitzels jiġu moħmija. Iservu d-dixx f'kumpanija ta ' zalza tat-tewm krema b'ħxejjex aromatiċi .
Ingredjenti:
- weraq tal-kaboċċa - 10 pcs .;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- Frak tal-ħobż;
- melħ;
- krema qarsa - 4 tbsp. l;
- ġobon iebes - 150 g;
- żejt tal-qali.
Preparazzjoni
- Il-weraq mgħollija għandhom jiġu rroljati f'envelop.
- Daħħal id-dqiq, imbagħad ġo bajda, daħħalha.
- Fry sakemm iqarmeċ, imqiegħed f'forma.
- Ħallat il-krema qarsa mal-ġobon maħkuk.
- Ifflassja s-schnitzel biż-zalza, ħalliha sa kannella dehbi f'livell ta '190 grad.