Fritters puffy tar-Randan huma vitali għall-ħmira fi kwalunkwe ħin tas-sena. Ruddy, hearty u b'kaloriji baxxi, huma faċli ħafna biex jippreparaw u huma dejjem miksuba. Is-sigriet kollu fil-komponenti tat-test, magħhom - jakkwista ħeffa u airiness, kombinata perfettament ma 'ħxejjex, frott u frott, minħabba liema deżerta tista' tbiddel it-togħma tagħha kull darba.
Kif issajjar fritturi dgħif fuq il-ħmira?
Ħmira pancakes huma mħallta ma 'ilma, dqiq, żejt veġetali u niskata zokkor. Anke b'tali kompożizzjoni tal-ikel sempliċi, il-fritters huma ħafna lavish, appetizing u dawl. Jistgħu jsiru ħelwin u mielħa, u żżid berries, tuffieħ, faqqiegħ u patata ma 'l-għaġina, li jippermettilek isservihom kemm bħala deżerta kif ukoll bħala snack.
- Fritters fuq l-ilma u l-ħmira huma maħlula esklussivament bl-idejn. L-għaġina tal-ħmira ma tolleratx tħawwad bl-għajnuna ta 'apparat tad-dar u tista' taqa 'wara.
- Il-ħmira għandha titħawwel biss f'ilma sħun, sabiex dawn ma jmutux, u d-dqiq għandu jkun mgħarbel.
- Anke fit-test ħelu, l-ammont ta 'melħ mhux ser iweġġa': jgħin biex jiżvela t-togħma ta 'komponenti oħra u jenfasizzah.
Pancakes tal-ħmira lush fl-ilma
Pancakes tal- ħmira tal-ħmira fuq l-ilma huma lush u ventilati biss għal dawk in-nisa tad-dar li jaderixxu għar-regoli tat-tisjir kollha. Huma jdubu l-ħmira biss fl-ilma, li t-temperatura tagħhom ma taqbiżx l-40 gradi, huma jiksru l-għaġina taħt xugaman bjankerija sabiex "tnaddaf", u ma ħalltux qabel ma taqli, sabiex ma tfixkilx l-istruttura.
Ingredjenti:
- dqiq - 1 kg;
- ilma 750 ml;
- ħmira friska - 30 g;
- zokkor - 80 g;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Lira l-ħmira biz-zokkor.
- Żid dqiq, ilma sħun, melħ u żejt.
- Ħawwad sewwa u ssettja l-għaġina bis-sħana għal siegħa.
- Mingħajr taħlit, inxerrdu l-għaġina bil-tablespoon ġo qali.
- Fritters dgħajfa delikati fuq il-ħmira huma moħmija taħt l-għatu għal 2 minuti fuq kull naħa.
Fritters bil-ħmira bil-żbib
Ħafna esperti kulinari jemmnu li fritters dgħif fuq ħmira niexfa mhumiex daqshekk fragranti bħal dawk ħajjin. Fil-fatt, ma hemmx ħafna differenzi bejniethom, waħda mill-ftit tikkonċerna r-regoli ta 'ħidma mal-prodotti. Għal ħmira niexfa, għandek iżżid l-ilma sħun, zokkor u ħalli l-granuli jgħinu għall-attivazzjoni, u jekk żid żbib, l-għaġina se tgħaddi b'mod aktar attiv.
Ingredjenti:
- dqiq - 625 g;
- ilma - 500 ml;
- ħmira niexfa - 5 g;
- żbib - 200 g;
- zokkor - 60 g;
- żejt - 120 ml.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira fl-ilma sħun.
- Żid iz-zokkor u ħallat.
- Ħalli għal 10 minuti sakemm jinħall kompletament.
- Gradwalment iddaħħal id-dqiq u ż-żejt sħun.
- Wara 30 minuta, żid il-pasti steamed.
- Wara 30 minuta oħra, aqliq il- fritturi dgħif lush fuq il-ħmira sakemm aħmar.
Fritters fuq il-ħmira bit-tuffieħ
Il- pancakes tal- lavanda tal-ħmira bil-ħmira bit-tuffieħ huma soluzzjoni tajba biex jagħmlu kolazzjon Delicious u nutrittiv. Ftit frott miżjud ma 'l-għaġina se jġedded b'mod sinifikanti t-togħma qawwija tiegħu u jagħmel l-istruttura tal-ħami aktar għanja u aktar diversa. Barra minn hekk, pancakes bħal dawn huma mmerraq u offerti fihom infushom, sabiex ikunu jistgħu jiġu servuti mingħajr għasel u ġamm.
Ingredjenti:
- ilma sħun - 370 ml;
- dqiq - 400 g;
- ħmira friska - 35 g;
- żejt - 80 ml;
- zokkor - 40 g;
- tuffieħ - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Dewweb il-ħmira bl-ilma sħun, żid 200 g ta 'dqiq u 20 g ta' zokkor.
- Ħawwad u ħallih saħħan għal 20 minuta.
- Daħħal iż-żejt, l-ilma u z-zokkor li jifdal.
- Wara 30 minuta, żid it-tuffieħ imqaxxar.
- Ħawwad u ħallih joqgħod għal 15-il minuta aktar.
- Fry leers fritters tat-tuffieħ lush fuq il-ħmira minn żewġ naħat għal rouge, it-tixrid tal-għaġina bil-kuċċarina fil-qali.
Fritters fuq il-ħmira bil-banana
Pancakes fuq ħmira ħajja huma kkaratterizzati minn sensittività u aroma. Dan huwa l-mertu tal-ħmira ħajja, kapaċi toħloq it-togħma u n-nisġa perfetta. Ħmira bħal din taħdem bl-aħjar mod b'minimu ta 'zokkor, u dawk li jixtiequ jżidu ħelu, huwa aħjar li tqiegħed banana fil-għaġina. Għandha nisġa delikata kremuża u ħafna zokkor, li taċċellera l-fermentazzjoni tal-ħmira.
Ingredjenti:
- ħmira mhux ipproċessata - 10 g;
- dqiq - 500 g;
- ilma 370 ml;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 80 ml;
- banana - biċċa 1;
- meraq tal-lumi - 40 ml.
Preparazzjoni
- Plattini tal-banana, sprinkle bil-meraq tal-lumi.
- Lira l-ħmira biz-zokkor.
- Żid ilma sħun, dqiq, butir, banana u għaġna l-għaġina.
- Poġġi l-għaġina fis-sħana għal siegħa.
- Imsaħ il-fritters fuq iż-żewġ naħat sakemm isir ħelu.
Fretti ta 'billejl tard fuq il-ħmira
L-għaġina tal-ħmira tal-ħmira għall-pancakes mhix faċli biex tipprepara biss, iżda wkoll konvenjenti fil-ħajja ta 'kuljum. Sabiex ma jintrefiex il-ħin fuq l-għaġna u l-ippakkjar tal-għaġina fil-għodu, tista 'dejjem tkun imsajjar filgħaxija u titpoġġa matul il-lejl fil-friġġ. L-unika ħaġa hi li tħawwad l-għaġina f'kontenitur kbir, u qabel ma taqli, agħti ftit minuti biex tissaħħan.
Ingredjenti:
- dqiq - 280 g;
- ilma 250 ml;
- ħmira friska - 10 g;
- zokkor - 20 g;
- żejt - 60 ml;
- melħ - niskata.
Preparazzjoni
- Lira l-ħmira biz-zokkor.
- Żid ilma sħun, melħ, żejt, dqiq u taħlita.
- Poġġi l-għaġina matul il-lejl fil-friġġ.
- Fil-għodu, ħudha, ħawwadha u tibda taqli.
Pancakes bil-qara ħamra
Ħmira pancakes fuq ħmira niexfa huma konvenjenti ħafna biex tipprepara. B'differenza mill-ħmira ħajja, ħmira niexfa għandha ħajja twila fuq l-ixkaffa u mhix suxxettibbli għall-umdità. Jistgħu jittieħdu magħhom mad-dacha u jaqbdu pancakes minn qargħa mmerraq u qawwija. Biex tagħmel dan, żid il-ħxejjex maħkuka ma 'l-għaġina, billi tgħaqqad il-komponenti niexfa u mbagħad likwidi l-ewwel.
Ingredjenti:
- manga - 60 g;
- dqiq - 240 g;
- ilma 250 ml;
- zokkor - 20 g;
- ħmira niexfa - 5 g;
- żejt - 40 ml;
- Polpa tal-qara - 300 g.
Preparazzjoni
- Qiegħed il-qara 'fuq grater u agħmel id-dqiq, il-mango, il-ħmira u z-zokkor.
- Żid ilma sħun, butir u ħawwad.
- Ħalliha għal siegħa.
- Wara dan, fry-fritters sakemm ikunu ħomor.
Fritters tal-patata fil-Ħmira
Tiekol fritters fuq ħmira friska tista 'tkun mhux biss deżerta, iżda wkoll snack nutrittiv. Wieħed mill-aktar popolari huwa l-pancakes bil-patata. Jirriżultaw li huma tqarmeċ u mgħaġġel, minħabba li l-għaġina fuq il-ħmira friska, il-brodu tal-patata u l-puree tixgħel tant malajr li lanqas biss għandu jitħalla joqgħod, iżda għandu jiġi moqli immedjatament.
Ingredjenti:
- patata - 500 g;
- ilma 350 ml;
- dqiq - 200 g;
- ħmira - 20 g;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-patata bl-ilma u sajjar sakemm imsajjar.
- Il-brodu jitferra f'kontenitur separat, u l-patata titnaddaf.
- Dewweb il-ħmira fil-brodu sħun.
- Għaqqad il-patata u d-dqiq u ħallat.
- Imsaħ il-fritters immedjatament.
Fritters bil-basla fuq il-ħmira
Fritters tal-lavanda tad-dobblu fuq ħmira niexfa huma varjati fil-preparazzjoni. Xi riċetti jimpressjonaw bis-sempliċità u l-inqas komponenti. Dawn l-għażliet jinkludu pancakes bil-basal, li ta 'spiss huma moqdija minflok ħobż, bħala snack għal platti sħan. Huma għandhom tessut delikat u togħma karamella pjaċevoli ta 'basal moqli.
Ingredjenti:
- ħmira niexfa - 10 g;
- dqiq - 750 g;
- ilma - 500 ml;
- zokkor - 40 g;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Għaqqad il-basla fil-blender.
- Ħallat id-dqiq mal-ħmira niexfa u z-zokkor.
- Żid ilma, taħlita tal-basal u mwarrba għal 40 minuta.
- Fry fuq iż-żewġ naħat sakemm aħmar.
Pejkijiet tal-ħmira bil-kaboċċa
Pancakes Delicious tal-ħmira tal-lavanda b'żieda ta 'ħxejjex, u speċjalment bil-kaboċċi huma tajbin ħafna. Qiegħed jiżdied mal-għaġina eżatt qabel il-qali, ippreżervat bil-basal u l-ħwawar, sabiex il-pancakes ikunu ġentili u mmerraq ħafna. Ħafna drabi jservu bħala snack separat jew flimkien ma 'soppa dgħif.
Ingredjenti:
- dqiq - 625 g;
- ilma sħun - 500 ml;
- kaboċċi - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- ħmira niexfa - 10 g;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Ferra l-ħmira u z-zokkor bl-ilma.
- Wara 10 minuti, żid id-dqiq u ħallat tajjeb.
- Poġġi l-għaġina fis-sħana għal 40 minuta.
- Sadanittant, aqta 'l-kaboċċa u poġġiha mal-basla.
- Staġun, berred u mqiegħed fis-għaġina.
- Ħawwad u fry il-fritters f'qalq.